Poli whisky

Familjen Poli är känd för världens bästa grappa, men i Bassano del Grappa har Jacopo Poli jr. också gett sig in på whisky, med samma hantverksmässiga envishet som resten av familjens sortiment. Det är den italienske grappamästarens bud på en helt annan kategori, buret av generationers destillerarerfarenhet.

Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky Italien 70 cl 46%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197282

Fem års lagring ger denna italienska pure malt en djupare karaktär.
Expertens beskrivning
Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky är destilleriets åldersangivna pure malt-uttryck, lagrad i minst 5 år, buteljerad vid 46 %. Poli Distillerie grundades 1898 av GioBatta Poli i Schiavon i den italienska Veneto-regionen, ursprungligen med en mobil kittel för att destillera grappa av lokala druvskal. Efter fyra generationer drivs destilleriet idag av syskonen Jacopo, Giampaolo, Barbara och Andrea Poli, som på 1980-talet förnyade verksamheten med fokus på hantverk, små batcher och grappa av enskilda druvsorter. Utöver den berömda grappan producerar familjen idag även whisky, brandy och gin.
Smaknoter
Näsa
Doften är fyllig med honung, torkad frukt och ett stänk krydda.
Smak
Smaken bjuder på karamell, malt och krydda.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång till lång, varm och rund.
Specifikationer
Namn: Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky
Destilleri: Poli
Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
Typ: Pure Malt Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Varm · Maltpräglad
Se hela vårt sortiment av Poli
1.398,44

1stk.á
1.216,64SEK
Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky Italien 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280078

En italiensk grappadynasti vänder blicken mot maltwhisky.
Expertens beskrivning
Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky är destilleriets pure malt-uttryck, buteljerad vid 43 %. Poli Distillerie grundades 1898 av GioBatta Poli i Schiavon i den italienska Veneto-regionen, ursprungligen med en mobil kittel för att destillera grappa av lokala druvskal. Efter fyra generationer drivs destilleriet idag av syskonen Jacopo, Giampaolo, Barbara och Andrea Poli, som på 1980-talet förnyade verksamheten med fokus på hantverk, små batcher och grappa av enskilda druvsorter. Utöver den berömda grappan producerar familjen idag även whisky, brandy och gin.
Smaknoter
Näsa
Doften är mjuk med honung, malt och ett stänk frukt.
Smak
Smaken bjuder på karamell, malt och en lätt sötma.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.
Specifikationer
Namn: Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky
Destilleri: Poli
Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
Typ: Pure Malt Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Mjuk · Maltpräglad · Sötmefylld · Rund
Se hela vårt sortiment av Poli
857,81

1stk.á
746,30SEK

Beskrivning av Poli

Poli-destilleriet i den norditalienska staden Bassano del Grappa, grundat 1898 av Jacopo Poli, är mest känt för sin grappa, men huset producerar idag även whisky under samma höga kvalitetskrav. Familjen sitter fortfarande vid rodret, med Jacopo Poli jr. som nuvarande ledare, och använder sin långa destillererfarenhet till att experimentera utanför den vanliga grappakategorin. För nybörjaren är Poli Whisky en kuriös, spännande upplevelse från en oväntad avsändare, medan kännare uppskattar det hantverksmässiga omsorg som känns igen från husets övriga sortiment.

Historia & bakgrund

Familjen Polis beslut att ge sig in i whiskyproduktion kom naturligt efter över hundra år av grappadestillering, där familjen redan besatt den nödvändiga tekniska expertisen inom kopparbaserad destillation. Whiskyn tillverkas med samma filosofi om hantverk och kvalitet som gjort familjens grappa världskänd sedan 1898. Även om whisky inte är husets historiska kärnprodukt har den blivit ett naturligt tillskott till det breda sortiment som Jacopo Poli jr. idag för vidare.

Produktion & stil

Whiskyn destilleras med samma hantverksmässiga tillvägagångssätt som husets grappa och lagras på en kombination av franska och italienska ekfat, ofta med tidigare vin- eller grappaanvändning.

Signaturstil

Vinös, Nötig, Elegant
Torkade nötter och en lätt vinös sötma från de italienska faten ger en whisky med tydliga rötter i landets vin- och grappakultur.

Fakta

Destilleri	Poli Distillerie
Grundat	1898
Uttalas	Po-li
Region	Veneto
Land	Italien
Ägare	Familjen Poli

Visste du att?

Jacopo Poli grundade ett helt museum dedikerat till grappa i Bassano del Grappa – ett bevis på hur central destillationskonsten är för familjens identitet.

Gillar du Poli? Då bör du också uppleva:

Cardhu, Aultmore och Wolfburn.

Poli whisky

Expertens beskrivning

Smaknoter

Näsa

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil