Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Starward Whisky

Ett australiskt destilleri som mognar sin whisky i Melbournes barska, föränderliga klimat - där 'fyra årstider på en dag' inte är ett talesätt utan en verklighet som påskyndar mogningen dramatiskt. Faten hämtas färska från stadens vingårdar, och resultatet är en whisky som omisskänneligt smakar sitt eget hem snarare än att efterlikna Skottland.

  • Starward LEFT-FIELD French Oak Red Wine Mognad Single Malt Australian Whisky 70 cl 40%
    Artikelnummer: 22227865395-8970-002

    Starward går bortom det förväntade och låter fransk ek och rödvin forma detta uttryck.

    Expertens beskrivning

    Starward LEFT-FIELD French Oak Red Wine Matured Single Malt Whisky är lagrad på franska ekfat som tidigare innehållit rödvin, buteljerad vid 40 %. Starward grundades 2007 av David Vitale, som satte sig för att skapa en omisskännligt australisk whisky och avfärdade tanken på att god whisky bara kunde komma från Skottland, Irland eller Japan. Destilleriets kännetecken är att whiskyn uteslutande lagras på australiska vinfat istället för de traditionella ex-bourbon- eller sherryfaten, vilket etablerade en helt ny stil inom världens whisky. 2016 flyttade destilleriet till nybyggda lokaler i Port Melbourne.

    Smaknoter

    Näsa

    Doften är fruktig med röda bär, vanilj och ett stänk krydda.

    Smak

    Smaken bjuder på mörk frukt, karamell och en lätt vinös ton.

    Eftersmak

    Eftersmaken är medellång, mjuk och fruktinfluerad.

    Specifikationer

    Namn: Starward LEFT-FIELD French Oak Red Wine Matured Single Malt Whisky
    Destilleri: Starward Distillery
    Region/Land: Melbourne, Australien
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Fruktig · Vinös · Mjuk · Bärpräglad

    Se hela vårt sortiment av Starward

    • 545,31
      1stk.á
      474,43SEK
  • Nyhet
    Starward SOLERA Apera vinmognad single malt australisk whisky 43 %
    Artikelnummer: 22227999988874-887-987855

    Starward hämtar inspiration från det spanska solera-systemet till denna buteljering.

    Expertens beskrivning

    Starward SOLERA Apera Wine Matured Single Malt Australian Whisky är lagrad på australiska Apera-fat (den australiska beteckningen för sherrystilsvin) enligt ett solera-inspirerat system, buteljerad vid 43 %. Starward grundades 2007 av David Vitale, som satte sig för att skapa en omisskännligt australisk whisky och avfärdade tanken på att god whisky bara kunde komma från Skottland, Irland eller Japan. Destilleriets kännetecken är att whiskyn uteslutande lagras på australiska vinfat istället för de traditionella ex-bourbon- eller sherryfaten, vilket etablerade en helt ny stil inom världens whisky. 2016 flyttade destilleriet till nybyggda lokaler i Port Melbourne.

    Smaknoter

    Näsa

    Doften är fyllig med torkad frukt, nöt och ett stänk karamell.

    Smak

    Smaken bjuder på russin, nöt och en mjuk, vinös sötma.

    Eftersmak

    Eftersmaken är medellång till lång, varm och fruktinfluerad.

    Specifikationer

    Namn: Starward SOLERA Apera Wine Matured Single Malt Australian Whisky
    Destilleri: Starward Distillery
    Region/Land: Melbourne, Australien
    Typ: Single Malt Australian Whisky
    ABV: 43 %
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Fyllig · Nötig · Vinös · Sötmefylld

    Se hela vårt sortiment av Starward

    • 1.029,69
      1stk.á
      895,83SEK
  • Nyhet
    Starward FORTIS American Oak Red Wine Mognad Single Malt Australian Whisky 50%
    Artikelnummer: 22227999988874-887-987853

    En kraftfullare version av Starwards vinfatslagrade stil, buteljerad vid högre styrka.

    Expertens beskrivning

    Starward FORTIS American Oak Red Wine Matured Single Malt Australian Whisky är lagrad på amerikanska ekfat som tidigare innehållit rödvin, och buteljerad vid en hög styrka på 50 %. Starward grundades 2007 av David Vitale, som satte sig för att skapa en omisskännligt australisk whisky och avfärdade tanken på att god whisky bara kunde komma från Skottland, Irland eller Japan. Destilleriets kännetecken är att whiskyn uteslutande lagras på australiska vinfat istället för de traditionella ex-bourbon- eller sherryfaten, vilket etablerade en helt ny stil inom världens whisky. 2016 flyttade destilleriet till nybyggda lokaler i Port Melbourne.

    Smaknoter

    Näsa

    Doften är intensiv med mörka bär, karamell och ett stänk krydda.

    Smak

    Smaken är kraftfull med rödvin, mörk frukt och krydda.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lång, varm och fruktinfluerad.

    Specifikationer

    Namn: Starward FORTIS American Oak Red Wine Matured Single Malt Australian Whisky
    Destilleri: Starward Distillery
    Region/Land: Melbourne, Australien
    Typ: Single Malt Australian Whisky
    ABV: 50 %
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Kraftfull · Fruktig · Vinös · Kryddig

    Se hela vårt sortiment av Starward

    • 1.029,69
      1stk.á
      895,83SEK
   

Om Starward Whisky

Starward är ett australiskt destilleri i Melbourne, känt för att använda lokala vinfat från den australiska vinindustrin till sin lagring. För nybörjaren är det en självklar whisky att börja med, eftersom den är fyllig, fruktig och långt från den rökiga, torra stil många förknippar med skotsk whisky. Bland samlare räknas Starward samtidigt som ett av de mest intressanta namnen i den nyare vågen av australisk whisky, just för att stilen är så tydligt formad av sitt eget terroir snarare än att efterlikna Skottland.

Historia & bakgrund

Destilleriet grundades 2007 av David Vitale med en tydlig ambition: att göra australisk whisky lika erkänd som australiskt vin. Faten hämtas färska direkt från vingårdar i bland annat Barossa-dalen, ofta bara timmar efter att de tömts på shiraz, cabernet sauvignon eller pinot noir, och alla råvaror hämtas inom en dags bilresa från destilleriet i Melbourne. Stadens ökända, instabila klimat med stora temperatursvängningar under samma dag - lokalt kallat 'four seasons in one day' - påskyndar mogningen betydligt, så whiskyn ofta når sitt fulla uttryck på bara några år. Det har snabbt gjort Starward till drivkraften bakom det internationella intresset för australisk whisky.

Produktion & stil

Whiskyn destilleras av australisk korn och lagras främst på tidigare australiska rödvinsfat, vilket ger den en påtaglig fruktig karaktär.

Signaturstil

Fruktig, Vinfatspräglad, Fyllig
Smaken bjuder på en fyllig, fruktig karaktär med tydligt avtryck från de använda vinfaten.

Fakta

DestilleriStarward
Grundat2007
UttalasSTAR-word
RegionMelbourne
LandAustralien
ÄgareDiageo
TorvOtorvad
Officiell hemsidastarward.com.au

Visste du att?

Starward mognar sin whisky under Melbournes påtagliga temperatursvängningar, vilket destilleriet menar påskyndar mognaden betydligt.

Gillar du Starward Whisky? Då bör du också uppleva:

Boulder Spirits, High West och Waterford.