High West Whiskey

En biokemist lämnade sitt laboratorium och byggde Utahs första lagliga destilleri sedan förbudstiden i ett gammalt häststall i skidorten Park City. David Perkins hade fångat destillationsintresset under ett besök hos Maker's Mark och kunde inte skaka av sig tanken igen. Tio år senare utsåg det ansedda magasinet Whisky Advocate honom till årets destilleri i USA, en utmärkelse ingen väntat sig från en delstat utan whiskyhistoria.

High West Tasting Kit Whisky 4x10 cl 46%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0139

Destilleri: High West Distillery
Ålder: NA
Typ: Whisky
Alc. styrka: 46%
4 x 10 cl.
1stk.á
701,56SEK
High West presentförpackning Rendezvous Rye Whisky Small Batch USA 46%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727936

Denna High West Rendezvous är en rågwhisky, mognad från 4 till 7 år på nya förkolnade amerikanska ekfat, och innehåller 97,5 % råg. Smaken är mycket kryddig med toner av kanel, mynta och fänkål och underliggande söta toner av kola, melass, vanilj, makroner, kakao och kanderad frukt. Presentförpackningen innehåller en flaska Rendezvous Rye Whisky 70 cl och två whiskyglas med logotyp. Destilleri: High West Distillery Namn: High West Rendezvous Rye Whisky Typ: Rye Whiskey Alc. styrka: 46% 70 cl.
1stk.á
1.248,44SEK
High West Rendezvous Blended Straight Rye Whisky 70 cl 46%

Artikelnummer: 22227865410-42

High West Rendezvous Blended Straight Rye Whisky 70 cl 46%

High West Rendezvous Rye är vad du kallar en "Blend of Straight Rye Whiskys" allt från USA och består av whisky från 4 år och upp till 7 år av läcker whisky. Buteljerat till 46%. 2015 öppnade High West sitt helt nya destilleri i Wanship, Utah, som fungerar som en plats för whiskyprovning och destilleriturer. De har en kastrull som rymmer 1600 liter. Njut av High West Whisky Rendezvous Rye som ger dig en smakupplevelse av kanel, krispig mynta och fänkål, underliggande söta toner av kola, melass, vanilj, macaroons, kakao och kanderad frukt.

Destilleri: High West
Namn: Rendezvous Rye
Ålder: NA (Blend of Straight Rye Whisky: 4 till 7 år)
Typ: Blended Straight Rye Whisky
Alc. styrka: 46%
70 cl.
1stk.á
1.092,19SEK
High West Whisky American Prairie Reserve Blend of Straight Bourbon USA 46%

Artikelnummer: 22227865410-35

High West Whisky American Prairie Reserve Blend av Straight Bourbon USA 46% High West Whisky American Prairie Reserve är vad du kallar en "Blend of Straight Bourbons" allt från USA och består av whisky från 2 år och upp till 13 år av läcker bourbon. Buteljerat till 46%. 2015 öppnade High West sitt helt nya destilleri i Wanship, Utah, som fungerar som en plats för whiskyprovning och destilleriturer. De har en kastrull som rymmer 1600 liter. Njut av High West Whisky American Prairie Reserve som erbjuder en rik och träig välbalanserad smak av söta säd, honung, nougat och söta kex och majsbröd. Lång finish med toner av vanilj med en touch av karamelliserat äpple. Destilleri: High West American Prairie Reserve Ålder: NA (2 till 13 år) Typ: Blend of Straight Bourbon Alc. styrka: 46 % 70 cl. Övrigt: 92 poäng - The
1stk.á
779,69SEK
High West Whisky Campfire Mix av whisky från USA och Skottland 46%

Artikelnummer: 22227865410-36

High West Whisky Campfire Mix av whisky från USA och Skottland 46% High West Campfire är en hybridversion och består av whisky från 4 år och upp till 8 år med fat från Amerika och Skottland. Buteljerat till 46%. 2015 öppnade High West sitt helt nya destilleri i Wanship, Utah, som fungerar som en plats för whiskyprovning och destilleriturer. De har en kastrull som rymmer 1600 liter. Njut av High West Whisky Campfire som ger smaken av vanilj, honung, kola, frukt, tobak och mjuk rök. alla komponenter som fick Jim Murray att ge High West Whisky Campfire 93 poäng. Destilleri: High West Whisky Campfire® Ålder: NA (4 till 8 år) Typ: Blandning av råg, Straight Bourbon, blandad skotsk whisky Alc. styrka: 46 % 70 cl. Andra: 93 poäng (exceptionell) Dryckestestinstitut för High West Campfire
1stk.á
1.092,19SEK
High West Whisky Double Rye Small Batch USA 46%

Artikelnummer: 22227865410-34

High West Whisky Double Rye Small Batch USA 46%

High West Double Rye är vad man kallar en "Blend of Straight Rye Whiskys" både från USA och sammansatt av whisky från 2 år och upp till 7 år av läcker whisky. Buteljerat till 46%. 2015 öppnade High West sitt helt nya destilleri i Wanship, Utah, som fungerar som en plats för whiskyprovning och destilleriturer. De har en kastrull som rymmer 1600 liter. Njut av High West Whisky Double Rye som ger dig smaken av rågkryddor på framsidan, sedan mentol, mynta, eukalyptus, vilda blomörter, honung och kryddpeppar.

Destilleri: High West Distillery
Namn: High West Whisky Double Rye
Ålder: Na (En blandning av två Straight Rye Whisky: en 2-åring och en 7-åring.)
Typ: Straight Rye Whisky
Alc. styrka: 46%
75 cl.
Övrigt: Batchnummer kan variera på High West Whisky Double Rye Small Batch USA 46%
1stk.á
779,69SEK

Om High West Whiskey

High West är whiskeyhuset som gjorde skidbackar och whiskeylager till grannar på samma bergssida. Från ett kompakt hybriddestilleri i Park City, Utah, blandar huset rye och bourbon från egen och inköpt produktion till komplexa, ofta otraditionella utgåvor som den hyllade Rendezvous Rye. För nybörjaren är High West en tillgänglig och mångsidig ingång till amerikansk whiskey, medan samlare värdesätter husets rykte som en av USA:s mest prisbelönta oberoende producenter, befäst av Whisky Advocates utmärkelse som årets destilleri 2016.

Historia & bakgrund

David Perkins arbetade som biokemist tills ett besök på Maker's Mark Distillery i Kentucky tände ett intresse för destillation som han inte kunde släppa. År 2006 grundade han High West i ett historiskt häststall i Park City, Utah, vilket gjorde det till delstatens första lagliga destilleri sedan förbudstiden. Därifrån byggde han sitt rykte på djärva blends av rye och bourbon från flera källor och åldrar, en stil som bröt med normen om single-source whiskey. År 2016 utsåg Whisky Advocate High West till årets destilleri, ett erkännande som satte det unga destilleriet på den amerikanska whiskeykartan.

Produktion & stil

High West är känt för att blanda whiskeyer från olika källor och åldrar för att skapa komplexa, ofta otraditionella profiler, bland annat den populära Rendezvous Rye, som blandar flera rye whiskeyer.

Signaturstil

Kryddig, Komplex, Mångsidig
Smaken varierar efter utgåva, men gemensamt är en kryddig, komplex karaktär formad av destilleriets blending-filosofi.

Fakta

Destilleri	High West
Grundat	2006
Uttalas	Haj Vest
Region	Park City, Utah
Land	USA
Ägare	Constellation Brands
Officiell hemsida	highwest.com

Visste du att?

High West var Utahs första lagliga destilleri sedan förbudstiden, och den ursprungliga anläggningen låg i ett historiskt hästtstall.

Gillar du High West Whiskey? Då bör du också uppleva:

Willett Whiskey, Four Roses Whiskey och Jim Beam Whiskey