Stockholms Bränneri Gin

I en gammal Jaguarverkstad på Södermalm i Stockholm lever Anna och Calle ut sin dröm, en destillation i taget. Stockholms Bränneri är den ekologiska ginen som bevisar att en bakgård mitt i storstan kan smaka lika nordiskt som den djupaste skogen.

Stockholms Bränneri Organic Oak Gin 50 cl 45%

Artikelnummer: 2222786539-10162

I en gammal Jaguar-verkstad på Södermalm i Stockholm satte Anna och Calle Wikner 2015 igång stadens första hantverksdestilleri. Oak Gin är deras svar på vad som händer när klassisk gin får vila i begagnade whiskyfat.
Expertens beskrivning
Stockholms Bränneri Organic Oak Gin är en svensk gin destillerad med apelsinskal och lång peppar, vilad på bourbonfat, och buteljerad vid 45%.
Destilleriet grundades av paret Anna och Calle Wikner, inspirerade av tiden i Kanada, där de mötte en blomstrande scen av små destillerier som även fungerade som mötesplatser för lokalsamhället.
All produktion är ekologisk och sker i liten skala med handfyllda flaskor, där varje flaska får sitt eget batch- och flasknummer.
Efter destillation vilar ginen i begagnade bourbonfat, vilket tillför en mjuk vaniljton som binder samman med den klassiska apelsin- och pepparkaraktären från destillationen.
Smaknoter
Doft
Doften är varm och kryddig med apelsinskal och en lätt vaniljton från bourbonfatet.
Smak
Smaken är rund med enbär och lång peppar i fronten, understödd av en mjuk vaniljsötma från fatlagringen.
Eftersmak
Eftersmaken är varm och trädoftande, med en sista antydan av vanilj och krydda.
Specifikationer
Namn: Stockholms Bränneri Organic Oak Gin
Destilleri: Stockholms Bränneri
Land: Sverige
Typ: Fatlagrad Gin
ABV: 45%
Storlek: 50 CL
EAN nr.: 7350015330023
Serveringsförslag: Njut i en Old Fashioned-variant eller på isbitar
Destilleri: Stockholms Bränneri
Smakprofil
Trädoftande · Kryddig · Varm · Vanilj · Rund
Visste du att?
Varje flaska Stockholms Bränneri är handfylld och har sitt eget unika batch- och flasknummer, ett hantverk som fortfarande utövas i den ombyggda Jaguar-verkstaden på Södermalm.
Se hela vårt sortiment av Stockholms Bränneri
623,44

1stk.á
542,39SEK
Stockholms Bränneri Organic Navy Gin 50 cl 57%

Artikelnummer: 2222786539-7037

I en före detta Jaguar-verkstad på Södermalm i Stockholm destillerar Anna och Calle sin nordiskt inspirerade gin på full navy strength.
Expertens beskrivning
Stockholms Bränneri Organic Navy Gin är en svensk ekologisk Navy Strength Gin, buteljerad vid 57%.
Ginen görs på ekologiskt vete och använder samma sju botanicals som destilleriets Dry Gin, bland annat enbär, korianderfrön, angelikarot, citronskal, ljung, fläderblom och rosmarin.
En resa genom Kanada, där Anna och Calle besökte flera destillerier, väckte deras önskan att skapa sin egen sprit.
Rosmarin och fläderblom är de botanicals som träder tydligast fram, både i doft och smak.
Smaknoter
Doft
Doften är örtig och blommig, där rosmarin och fläderblom tydligt kan kännas.
Smak
Smaken är intensiv vid den höga styrkan, med en delikat blommig karaktär sida vid sida med klassiskt enbär och citrus.
Eftersmak
Eftersmaken är kryddig och lång, med kvardröjande toner av rosmarin och fläderblom.
Specifikationer
Namn: Stockholms Bränneri Organic Navy Gin
Destilleri: Stockholms Bränneri
Land: Sverige
Typ: Navy Strength Gin
ABV: 57%
Storlek: 50 CL
EAN nr.: 7350015330016
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva lime
Smakprofil
Örtig · Blommig · Kraftfull · Kryddig
Visste du att?
Stockholms Bränneri destillerar i en före detta Jaguar-verkstad på Södermalm i Stockholm.
Se hela vårt sortiment av Stockholms Bränneri
623,44

1stk.á
542,39SEK

Beskrivning av Stockholms Bränneri

Stockholms Bränneri är ett svenskt destilleri som gör ekologisk gin mitt i Stockholm med en hantverksmässig, lokal ansats. För nybörjaren är det en frisk, örtig gin med tydliga nordiska toner av fläderbär, rosmarin och ljung; för samlaren är det intressant att hela produktionen sker i en ombyggd Jaguarverkstad på Södermalm, driven av grundarna Anna och Calle, vars ekologiska vetebas och lokala botanicals ger ginen en sällsynt, hemvävd äkthet.

Historia & bakgrund

Stockholms Bränneri grundades av Anna och Calle, som inredde sitt destilleri i en gammal Jaguarverkstad på Södermalm i Stockholm. Från början var ambitionen att göra en gin förankrad i deras nordiska rötter, byggd på ekologiskt vete och kryddad med botanicals som fläderbär, rosmarin och ljung som de själva har en personlig relation till. Läget mitt i staden, långt från den traditionella bilden av ett lantligt destilleri, blev en del av märkets identitet, en påminnelse om att nordiskt hantverk trivs även i en storstads bakgård. Destilleriet är idag ett av de mest personliga exemplen på den svenska craft-ginvågen.

Produktion & Stil

Ginen destilleras med enbär och en utvald komposition av nordiska botanicals i små batcher.

Signaturstil

Frisk, Nordisk, Örtig
Smaken bjuder på en frisk, nordisk karaktär med örtiga underoner.

Fakta

Destilleri	Stockholms Bränneri
Uttalas	stok-holms brenneri
Region	Stockholm
Land	Sverige

Gillar du Stockholms Bränneri Gin? Då bör du också uppleva:

Beefeater Gin, Ginato Gin och Malfy Gin.

Stockholms Bränneri Gin

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil

Visste du att?