Historien börjar 1616, då köpmannen Jan de Willum lät sig inspireras av de exotiska kryddor som handelsskeppen förde hem från den danska kolonin Tranquebar i Indien, och skapade ett privat ginrecept som sedan blivit husets kännemärke.
Expertens beskrivning
Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 är en dansk kryddad gin baserad på Jan de Willums ursprungliga recept från 1616, buteljerad vid 48%.
Ginen bygger på klassiska julkryddor som kanel, vanilj, kardemumma, nejlikor och stjärnanis, som smälter samman med lime, citron och vild enbär.
Produktionen sker idag hos Royal Dirkzwager Distillery i Schiedam, Holland, ett destilleri grundat 1879, medan receptet fortfarande kommer från Jan de Willums familjearkiv.
Bara några tusen flaskor produceras åt gången, vilket gör denna juledition till en säsongsbetonad specialitet.
Smaknoter
Doft
Doften är citrusartad med vanilj och en aning kanel.
Smak
Smaken bjuder på varma kryddor som stjärnanis och vanilj tillsammans med klassisk enbär och en lätt honungsartad ton.
Eftersmak
Eftersmaken är lång med vanilj, kanel och citrusfrukter.
Specifikationer
Namn: Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616
Land: Danmark
Typ: Kryddad Gin
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en kanelstång och en skiva apelsin
Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
EAN nr.: 5712421080107
Smakprofil
Kryddig · Vanilj · Kanel · Festlig
Visste du att?
Receptet härstammar från 1616, då köpmannen Jan de Willum kombinerade de exotiska kryddorna från Tranquebar-handeln med hemlandets klassiska gin.
Se hela vårt sortiment av Tranquebar
