Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Trolden Limoncello

Trolden är mest känt för sin vodka - men i sommarvärmen byter destilleriet spår och hämtar Medelhavets sol till flaskan. Det är danskt hantverk som inte tar sig själv på för stort allvar.

  • Klar gyllene limoncello i en enkel, nordisk flaska
    Artikelnummer: 059333-7741

    Mitt i danska Kolding bryggs och destilleras det för fullt på Trolden – ett destilleri som gärna vill överraska. Bland guldfärgad whisky och kryddiga destillat gömmer sig en helt annan sorts flaska: en dansk limoncello som envist hävdar att sommaren kan bo i ett glas året runt.

    Expertens beskrivning

    Trolden Limoncello är en dansk citronlikör på 30%, framställd av Trolden Distillery i Kolding, baserad på ett destillat av citroner tillsatt stora mängder färskt citronskal.

    Endast färska, obesprutade citroner används i produktionen, och likören är varsamt sötad så att syra och sötma håller varandra i en fin balans utan konstgjorda tillsatser. Resultatet är en hållbart producerad limoncello som lutar sig mot den italienska förlagan, men är gjord på dansk mark med fokus på rena råvaror.

    Smak

    Doften är frisk och intensiv av nyriven citronskal, och smaken följer upp med en ren, syrlig citruskaraktär som glider över i en rund, balanserad sötma utan att bli kväljande söt. Eftersmaken är lätt och uppfriskande med ett stänk av sommarblommig sötma.

    Specifikationer

    Namn: Trolden Limoncello
    Producent: Trolden Distillery
    Region/Land: Kolding, Danmark
    Typ: Dansk Limoncello (Citronlikör)
    Huvudingredienser/Smaksättare: Citroner, citronskal, socker
    Alkoholstyrka: 30%
    Storlek: 50 CL
    Tillverkningsmetod: Destillat av citroner draget med färskt citronskal, därefter sötat
    Serveringsförslag: Njut kall som digestif, eller som Limoncello Spritz: 4 cl Trolden Limoncello, 6 cl mousserande vin och 2 cl danskt vatten

    Smakprofil

    Frisk · Citrus · Balanserat söt · Sommarig

    Visste du att?

    Trolden startade som mikrobryggeri i Kolding innan destilleriet senare breddade sig till whisky, gin och likörer – limoncellon är ett av resultaten som visar bredden i produktionen.

    Se hela vårt sortiment av Likör

    • 357,81
      1stk.á
      311,30SEK
   

Beskrivning av Trolden

Trolden är ett danskt destilleri känt för sin vodka, men huset står också bakom denna friska limoncello. Endast färska, obesprutade citroner används, och skalets eteriska oljor dras på alkohol enligt klassisk italiensk metod, innan den söts till en harmonisk balans mellan syra och sötma. Eftersom ett danskt vodkadestilleri sällan ger sig in i den italienska likörvärlden har Trolden Limoncello blivit en liten kuriositet i sortimentet - och ett bevis på att gott hantverk kan röra sig över traditioner.

Historia & bakgrund

Trolden är ett danskt destilleri som byggt upp sitt namn kring vodka, men som successivt utökat sortimentet med andra spritsorter. Limoncellon är ett exempel på hur mindre danska destillerier alltmer experimenterar utanför sin kärnprodukt för att nå nya kunder. Tillverkningen bygger på klassisk italiensk teknik, anpassad efter ett danskt destilleris utrustning och hantverk. Resultatet är en dansk tolkning av en sydeuropeisk klassiker.

Produktion & stil

Limoncellon görs genom att dra citronskal på alkohol, varefter den blandas med sockerlag till en söt, citrusfräsch likör.

Signaturstil

Citrusfräsch, Söt, Aromatisk
Smaken bjuder på en fräsch citruskaraktär med ett sött, aromatiskt avslut.

Fakta

ProducentTrolden
UttalasTROL-den li-mon-CHEL-lo
RegionKolding
LandDanmark
ÄgareTrolden Bryghus
Grundat2011
Officiell hemsidatrolden.com

Visste du att?

Äkta italiensk limoncello görs traditionellt bara på citronskal, inte fruktköttet, eftersom det är skalets eteriska oljor som ger likören dess karakteristiska smak.

Gillar du Trolden? Då bör du också uppleva:

Pallini Limoncello.