VI.ER Snaps

• 

  VI ÄR AKVAVIT Gröna Midsommar Snaps Small Batch Akvavit Danmark 50 cl 42,8%

  Artikelnummer: 2222786539-100112

  Midsommarbrasor, ljusa nätter och dill plockad medan den ännu är våt av dagg. Den här akvaviten är destillerad för att smaka som Danmarks kortaste natt.

  Expertens beskrivning

  VI ER AKVAVIT Green Midsummer är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV från akvavitmärket VI.ER, kryddad med grön dill, enbär och grantoppar.

  Där märkets övriga flaskor utgår från kummin bygger Green Midsummer på dill, skördad i Danmark under den korta period den är som färskast. Dillen kombineras med enbär och grantoppar, som ger en grön, skogslik motvikt till dillens örtiga karaktär.

  Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, där varje sats hålls begränsad för att bevara intensiteten hos de nyplockade råvarorna.

  Smaknoter

  Doft

  Intensiv doft av grön dill, tätt följd av kådiga toner av enbär och grantoppar.

  Smak

  Fräsch och örtig, med dillen i täten, medan enbär och grantoppar ger ett lätt bittert, skogslikt djup under den gröna ytan.

  Eftersmak

  Fräsch och relativt kort, där dill och gran klingar samman i ett rent, grönt avslut.

  Specifikationer

  Namn: VI ER AKVAVIT Green Midsummer Snaps Small Batch Akvavit Denmark
  Destilleri: VI.ER Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Small Batch Akvavit (Dill & Enbär)
  ABV: 42,8%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras väl kyld som aperitif eller till nyfångad fisk och skaldjur.

  Smakprofil

  Dill · Enbär · Grantoppar · Grön friskhet

  Visste du att?

  Midsommarafton, i Danmark firad som Sankt Hans den 23 juni, är en av de traditioner som ligger närmast sommarens höjdpunkt, med brasor och gemensam sång längs kuster och sjöar i hela landet - samma årstid som gett namn åt denna akvavit.

  • 545,31
    1stk.á
    474,43SEK
• 

  VI ÄR AKVAVIT Nordic Hygge Snaps Small Batch Akvavit Danmark 50 cl 42,8%

  Artikelnummer: 2222786539-100111

  Levande ljus, ylletossor och en kväll då ingen har bråttom - hygge är svårt att översätta men lätt att känna igen. Den här akvaviten är destillerad för att smaka precis så.

  Expertens beskrivning

  VI ER AKVAVIT Nordic Hygge är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV från akvavitmärket VI.ER, kryddad med varma, nordiska kryddor.

  Precis som märkets övriga flaskor utgår Nordic Hygge från vindblåst kummin från norska Vestlandet, som här kombineras med en varmare kryddprofil än den klassiska VI.ER-akvaviten. Resultatet är en fyllig och mjuk akvavit byggd för de kalla månaderna.

  Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, där varje sats kryddas och buteljeras i begränsat antal.

  Smaknoter

  Doft

  Varm, kryddig doft där kummin möter söta, vintriga kryddor och ett stänk av honung.

  Smak

  Fyllig och mjuk, med en rund värme som sprider sig sakta, medan kumminen håller smaken strukturerad och torr nog att undvika att bli kladdigt söt.

  Eftersmak

  Lång och värmande, med kryddorna som dröjer sig kvar långt efter sista droppen.

  Specifikationer

  Namn: VI ER AKVAVIT Nordic Hygge Snaps Small Batch Akvavit Denmark
  Destilleri: VI.ER Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Small Batch Akvavit (Kryddad)
  ABV: 42,8%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras vid rumstemperatur eller lätt kyld som en värmande avslutning på en vinterkväll.

  Smakprofil

  Kummin · Varma kryddor · Honung · Fyllighet

  Visste du att?

  Hygge räknas som ett av de danska ord som är svårast att översätta rakt av till andra språk, och begreppet har idag blivit en global synonym för nordisk hemtrevnad - precis den stämning denna akvavit är uppkallad efter.

  • 545,31
    1stk.á
    474,43SEK
• 

  VI ÄR AKVAVIT Snaps Small Batch Akvavit 50 cl 42,8%

  Artikelnummer: 2222786539-100110

  Kummin lutar sidledes på fälten i norska Vestlandet, medan enbuskarna på Sjællands Odde håller sina bär tätt intill stammen. Två ytterligheter som möts i ett glas.

  Expertens beskrivning

  VI ER AKVAVIT är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV, skapad av det unga akvavitmärket VI.ER, som sedan 2016 arbetat för att göra akvavit spännande igen.

  Basen är vindblåst kummin från norska Vestlandet, kombinerad med handplockade, vildväxande gröna och mörka enbär från Sjællands Odde. Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, nära Jammerbugten.

  Eftersom alla råvaror är vildplockade tillverkas bara begränsade mängder av varje sats, vilket ger en mer handgjord och exklusiv karaktär än de flesta akvaviter på marknaden.

  Smaknoter

  Doft

  Fräsch och skarp doft av kummin med ett blommigt inslag av enbär, som ger en kådig, nästan skogslik ton.

  Smak

  Frisk och fyllig, där kumminen lägger en lätt söt lakritsbotten medan enbären ger djup och en svag bitter kant.

  Eftersmak

  Medellång, torr och kryddig, där enbär och kummin klingar samman i ett rent avslut.

  Specifikationer

  Namn: VI ER AKVAVIT Snaps Small Batch Akvavit
  Destilleri: VI.ER Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Small Batch Akvavit (Kummin & Enbär)
  ABV: 42,8%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller på isbitar med en skiva citrus.

  Smakprofil

  Kummin · Enbär · Lakrits · Kryddigt djup

  Visste du att?

  För att en sprit ska få kallas akvavit måste huvudsmaken komma från antingen kummin eller dill, styrkan vara minst 37,5%, och smaken får inte vara bitter - tre regler som VI ER AKVAVIT själva uppger tas på allvar i varje sats.

  • 545,31
    1stk.á
    474,43SEK