Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Fary Lochan Snaps

Fary Lochan är det jylländska gårdsdestilleriet nära Give, där Jens-Erik Jørgensen 2009 började destillera snaps och whisky i liten, personlig skala, nära jorden och råvarorna. Det är danskt hantverk utan fabriksrytm – varje brygd är liten och präglad av gårdens eget jordbruk. Här handlar allt om att kunna stå bakom varje enskild flaska.

  • Flaska Fary Lochan Julesnaps med rödaktig julfärg
    Artikelnummer: 2222786-889

    Kanel och kryddpeppar möter nyponrött och en touch av aprikos – Fary Lochans svar på snapsen som ska stå högst upp på julbordet.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Julesnaps Dansk Snaps är en dansk snaps från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 36% ABV.

    Snapsen görs på nypon, kanel och kryddpeppar – de klassiska julkryddorna – med en touch av aprikos som ger en mild sötma utan att överrösta kryddorna. Fary Lochan har komponerat snapsen specifikt för julbordet, där den ska stå ut bland årets övriga snapsar.

    Med sin mjuka, kryddiga profil är Julesnaps tänkt att knyta ihop julbordet – från sill och leverpastej till den stund då kaffet behöver något varmt och kryddigt vid sin sida.

    Smaknoter

    Doft

    Varm doft av kanel och kryddpeppar, mött av en söt antydan av nypon och mogen aprikos.

    Smak

    Kryddig och mild, där kanel och kryddpeppar leder, mjukad av en lätt aprikossötma.

    Eftersmak

    Medellång och varm, med en sista kryddig touch av klassiska julsmaker.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Julesnaps Dansk Snaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, perfekt till julbordet och julfirandet.

    Smakprofil

    Kryddig · Kanel · Nypon · Mild sötma

    Visste du att?

    Fary Lochan säljer även en 20 cl-variant av Julesnaps i en flaska formad som en liten julgran – en tradition som blivit ett fast inslag på många danska julbord.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Liten flaska Fary Lochan fläderblomssnaps med ljus etikett
    Artikelnummer: 22227865480-67093-0334

    Känslan av att sommaren är runt hörnet – luften är frisk, flädern står i full blom. Fary Lochan har fångat precis det ögonblicket i en liten flaska.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Miniature Hyldeblomstsnaps Danish Snaps är en dansk snaps från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad i kompakt 5 cl-format vid 36% ABV.

    Snapsen görs på färska fläderblommor, plockade när doften är som starkast tidig sommar. Fläderblom är en av de mest klassiska danska snapssmakerna, och Fary Lochan håller receptet enkelt så att blommans egen arom får leda.

    I det här miniatyrformatet är snapsen lätt att ta med till lunchen, ge bort som present eller ta med i en provsmakning tillsammans med andra av destilleriets varianter utan att öppna hela flaskor.

    Smaknoter

    Doft

    Grön och blommig, med en frisk doft som påminner om nyslagna ängar och fläder i full blom.

    Smak

    Lätt och uppfriskande, med fläderblommans sarta blommiga sötma buren av en ren spannmålssprit.

    Eftersmak

    Kort till medellång, ren och blommig med en avslutande touch av sommargrönska.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Miniature Hyldeblomstsnaps Danish Snaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 5 CL
    EAN: 5714713000091
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som aperitif eller liten present.

    Smakprofil

    Fläderblom · Blommig · Frisk · Lätt

    Visste du att?

    Fläderblommor måste plockas inom ett snävt tidsfönster tidig sommar medan doften är som starkast – väntar man för länge tappar blommorna den friska aromen som snapsen bygger på.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      60,94SEK
  • Liten flaska Fary Lochan Natursnaps med rödaktig färg
    Artikelnummer: 22227865480-67093-0333

    Nypon vid vägkanten, nässlor i diket, hagtorn i häcken – dansk höstnatur i miniatyr, buteljerad i ett format man kan ta med sig överallt.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Miniature Natursnaps Danish Snaps är en dansk snaps från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad i kompakt 5 cl-format vid 36% ABV.

    Snapsen är gjord enbart på ekologiska nypon, nässlor och hagtorn – tre växter som är lätta att hitta i den danska naturen tidig höst. Kombinationen ger en rund och mjuk smak samt en vacker, naturlig nyponfärg utan tillsatt färgämne.

    Miniatyrformatet gör det möjligt att smaka sig fram utan att öppna en hel flaska – perfekt som present, som provsmakning eller som en enkel introduktion till Fary Lochans snapsvärld.

    Smaknoter

    Doft

    Mjuk nyponfruktighet möter en lätt, grön örtighet från nässlor och hagtorn.

    Smak

    Rund och lent söt, buren av nyponets fruktighet med en diskret grön touch från nässlan.

    Eftersmak

    Medellång och mjuk, med en sista antydan av nypon och ljungväxter.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Miniature Natursnaps Danish Snaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 5 CL
    EAN: 5714713000046
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, perfekt att prova eller ge bort som en liten present.

    Smakprofil

    Nypon · Rund · Grön · Mjuk

    Visste du att?

    Den rödaktiga färgen i Natursnaps kommer helt från de ekologiska nyponen – inget färgämne är tillsatt, så nyansen kan variera lite mellan olika satser.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      60,94SEK
  • Flaska Fary Lochan valnötssnaps med brun etikett
    Artikelnummer: 222275555-7744

    Ibland är den bästa snapsen inte den alla redan känner till, utan den som får lunchbordet att stanna upp ett ögonblick. Fary Lochan Valnødsnaps är precis en sådan flaska, rund och eftertänksam, långt från de söta, blommiga klassikerna.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Valnødsnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.

    Fary Lochan bygger sin snapsserie kring ett enda, tydligt råvarutema per flaska, samma filosofi som ligger bakom destilleriets kända single malt whisky, där varje val av råvara och metod ska gå att känna tydligt i glaset. Destilleriet, som ligger i den lilla byn Farre, är i dag ett familjeägt bolag med omkring 400 aktieägare bakom sig.

    I Valnødsnaps är det färska valnötter som sätter kursen. De ger en rund, ren nötsmak, som destilleriet självt lyfter fram som en snaps som gärna får sticka ut på lunchbordet när de mer traditionella akvaviterna redan gått laget runt.

    Smaknoter

    Doft

    Rund nötdoft av färska valnötter med ett lätt inslag av trä.

    Smak

    Ren, distinkt valnötssmak med en mjuk, rund kropp och en aning bitterhet i bakgrunden.

    Eftersmak

    Medellång, nötig och lätt torr, med valnötens bitterhet som det sista som klingar av.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Valnødsnaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Dansk Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur till lunchbordet
    EAN: 5714713000374

    Smakprofil

    Valnöt · Rund kropp · Lätt bitterhet · Nötkaraktär

    Visste du att?

    Valnødsnaps fungerar också fint i en cocktail: skaka den med is, vodka, citronsaft, äppeljuice och en strimla ingefära, toppa sedan med en skvätt mousserande vin för en fräsch och överraskande drink.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Flaska Fary Lochan nässelsnaps med mörkgrön etikett
    Artikelnummer: 222275555-7743

    I skogen runt Farre växer samma nässlor som en gång fick en tidigare kommunikationsman att tänka på sin mors rökta ost och starta ett destilleri. Brændenældesnaps är den renaste destillationen av den historien.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Brændenældesnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.

    Brännässlan är själva kärnan i Fary Lochans identitet. Det var doften av hans mors rökta ost från barndomen på Fyn som fick grundaren Jens-Erik Jørgensen att plocka färska nässlor i skogen och använda dem för att röka sin första whiskymalt i stället för traditionell torv. Samma signaturväxt återkommer här, fast nu direkt i en snaps.

    Nässlorna till den här snapsen plockas i Farres egen skog, nära destilleriet, och ger en grön, lätt skarp karaktär som destilleriet självt beskriver som smaken av dansk skog. Det är en tydligt annorlunda snaps jämfört med de söta, blommiga flaskorna i serien, med en mer jordnära och rå profil.

    Smaknoter

    Doft

    Grön, lätt skarp doft av färska nässlor med ett inslag av fuktig skogsbotten.

    Smak

    Örtig och lätt pepprig, med en rå, grön karaktär som känns hämtad direkt ur skogen.

    Eftersmak

    Medellång, torr och lätt kryddig, med nässlans gröna skärpa som det sista som klingar av.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Brændenældesnaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Dansk Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
    EAN: 5714713000312

    Smakprofil

    Brännässla · Skogskaraktär · Örtig · Lätt skärpa

    Visste du att?

    Nässlan är samma växt som gjort Fary Lochans single malt whisky världskänd: i stället för torv röks malten över färska nässlor från Farres skog, en teknik destilleriet menar inte finns någon annanstans i världen.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Flaska Fary Lochan fläderblomssnaps med ljusgrön etikett
    Artikelnummer: 222275555-7742

    Det finns en särskild doft som sveper genom de jylländska häckarna i juni, när flädern slår ut i vita klasar. Fary Lochan Hyldeblomstsnaps fångar precis det ögonblicket, när sommaren fortfarande bara är ett löfte.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Hyldeblomstsnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.

    Fary Lochan är mest känt för sin single malt whisky, som grundaren Jens-Erik Jørgensen utvecklade med en särpräglad rökmetod med nässlor i stället för torv, en idé han fick från sin mors rökta ost från barndomen på Fyn. Samma hantverksnyfikenhet går igen i destilleriets snapsserie, där varje flaska bygger på ett enda, tydligt råvarutema.

    I Hyldeblomstsnaps är det den ljusa, gröna känslan av sommar på väg som står i centrum. Fläderblommorna ger snapsen en blommig sötma och en lätt, luftig karaktär som påminner om en varm försommarkväll, när luften fortfarande är frisk men solen på allvar tar över.

    Smaknoter

    Doft

    Blommig doft av fläder med ett inslag av nyklippt gräs och frisk luft.

    Smak

    Lätt och blommig med en delikat sötma som väcker minnen av de första varma sommardagarna.

    Eftersmak

    Kort till medellång, luftig och ren, med fläderns sötma som det sista som klingar av.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Hyldeblomstsnaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Dansk Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
    EAN: 5714713000350

    Smakprofil

    Fläder · Sommarfriskhet · Blommig sötma · Lätthet

    Visste du att?

    Fary Lochans grundare Jens-Erik Jørgensen fick idén till destilleriets berömda nässelrökning under en skogspromenad, då han plockade med sig färska nässlor för att experimentera med sin första whiskymalt. Samma nyfikenhet på lokala växter präglar i dag även snapsserien.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Flaska Fary Lochan vårsnaps med ljusgul etikett
    Artikelnummer: 222275555-7741

    Våren kommer försiktigt till Farre, med spröda skott och de första ljusa kvällarna efter en lång jysk vinter. Fary Lochan Forårssnaps fångar precis det ögonblicket, när kylan släpper sitt grepp och saffranen sänder tankarna mot varmare breddgrader.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Forårssnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.

    Destilleriet grundades i december 2009 av Jens-Erik Jørgensen, som hade drömt om att skapa en dansk whisky med en alldeles egen karaktär. I dag är Fary Lochan ett familjeägt destilleri med omkring 400 aktieägare, som utöver whisky och gin också producerar en rad snapsar och likörer byggda på lokala råvaror.

    Vårsnapsen bygger på lokala och ekologiska kryddor och örter, sammansatta för att ge precis den friskhet man förknippar med de första vårdagarna. Saffranen är det bärande elementet och ger snapsen en varm, gyllene ton som leder tankarna mot sydligare breddgrader, trots att den bryggs mitt i Jylland.

    Smaknoter

    Doft

    Frisk örtdoft med en gyllene ton av saffran och en aning spröd grönska.

    Smak

    Kryddig och lätt sötaktig, där saffranen bildar en varm, gyllene kärna omgiven av friska örter.

    Eftersmak

    Medellång och ren, med saffranens karakteristiska värme som det sista som klingar av.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Forårssnaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Dansk Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
    EAN: 5714713000343

    Smakprofil

    Saffran · Örter · Vårfriskhet · Sötma

    Visste du att?

    Fary Lochan har fått sitt namn efter grundaren Jens-Erik Jørgensens fascination för skotsk whiskykultur, trots att destilleriet självt ligger i den lilla byn Farre mitt i Jylland, långt från de skotska högländerna.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Nyhet
    Liten flaska Fary Lochan valnötssnaps med brun etikett
    Artikelnummer: 22227865482-114-5cl

    Färska valnötter knäckta och pressade för sin olja och karaktär – Fary Lochans Valnødsnaps är för dig som vill ha en snaps som sticker ut på lunchbordet.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Miniature Valnødsnaps Danish Snaps är en dansk snaps från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad i kompakt 5 cl-format vid 36% ABV.

    Snapsen är gjord på färska valnötter, vilket ger en rund och ren nötsmak – varken söt eller bitter, men särpräglad och lite annorlunda än de flesta danska snapsar. Fary Lochan rekommenderar den till lunchbordet, just för att den sticker ut.

    I 5 cl-formatet är Valnødsnaps lätt att ta med som smakprov eller present, och den fungerar även shakad i en fräsch cocktail med is, vodka, citronsaft, äppelmust och en strimla ingefära, toppad med lite mousserande vin.

    Smaknoter

    Doft

    Rostade, nötiga toner med en antydan av trä och en lätt oljig arom från valnöten.

    Smak

    Rund och ren nötsmak, varken söt eller bitter, med en fast, karaktäristisk kärna av valnöt.

    Eftersmak

    Medellång och torr, med en kvardröjande nötighet som rundar av smaken fint.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Miniature Valnødsnaps Danish Snaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 5 CL
    EAN: 5714713000374
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, till lunchbordet eller shakad i en cocktail med vodka, citronsaft, äppelmust och ingefära.

    Smakprofil

    Nötig · Rund · Rostad · Torr

    Visste du att?

    Fary Lochan föreslår att man shakar Valnødsnaps med is, vodka, citronsaft, äppelmust och en strimla ingefära och toppar drinken med några cl mousserande vin – en överraskande cocktail för den som vågar experimentera med snaps.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      54,69SEK
  • Nyhet
    Liten flaska Fary Lochan fatlagrad snaps i bärnstensfärg
    Artikelnummer: 22227865482-18305-5cl

    Samma rökiga fatlagring som storebrodern, men i ett format du kan tömma på ett par minuter – en liten flaska med stor karaktär.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Miniature Fadlagret Snaps Danish Akvavit är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad i kompakt 5 cl-format vid 47% ABV.

    Snapsen är identisk med destilleriets 20 cl-variant: färsk nässelsnaps som vilat 2 år på ett begagnat Laphroaig-fat. Fatet ger en tydlig rökighet som för tankarna till skotsk whisky, bara paketerad i ett format som är lätt att dela eller ta med.

    Miniatyren passar den som vill smaka sig in i fatlagrade snapsar innan man investerar i en större flaska, eller som en liten, karaktärsfull present till whiskyälskaren i familjen.

    Smaknoter

    Doft

    Rökig och lätt torvig, med en sötma från nässlan under.

    Smak

    Fyllig och varm, med tydlig rök från Laphroaig-fatet och en örtig botten av nässla.

    Eftersmak

    Lång, rökig och torr, med en kvardröjande whiskylik karaktär.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Miniature Fadlagret Snaps Danish Akvavit
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Akvavit
    ABV: 47%
    Storlek: 5 CL
    Fattyp: Begagnat Laphroaig-fat, 2 års lagring
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, perfekt som provsmakning eller present till whiskyälskaren.

    Smakprofil

    Rökig · Whiskylik · Örtig · Kompakt

    Visste du att?

    Den här miniatyren innehåller exakt samma fatlagrade snaps som destilleriets 20 cl-flaska – bara volymen skiljer, inte receptet eller lagringstiden.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      76,56SEK
  • Flaska Fary Lochan Porsesnaps med grön etikett och korkpropp
    Artikelnummer: 22227865479-1106-19507

    Längs Jyllands blåsiga västkust växer pors vilt bland dynor och ljung, med en doft av kåda och kryddig grönska. Fary Lochan har buteljerat denna råa danska växt precis som den är, utan något som mildrar den.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Danish Porsesnaps är en dansk snaps från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 36% ABV.

    Pors är en vild buske som växer på ljunghedar och bland dynor längs Jyllands västkust. Fary Lochan använder enbart färsk pors i denna snaps – inga extrakt, inga ytterligare kryddor – vilket ger en ren och rak smak där råvaran själv får tala.

    Resultatet skiljer sig från flera av destilleriets andra snapsar genom sin enkelhet. Fary Lochan rekommenderar själva att använda denna Porsesnaps i en cocktail, där hallon och lakrits harmonierar fint med porsens kryddiga karaktär.

    Smaknoter

    Doft

    Grön och kådig, med en antydan av tall och ljunghed buren av porsens svagt kamferartade arom.

    Smak

    Ren och rak, med porsens bittert kryddiga karaktär i framkant och en mjuk underton av sötma från spannmålsspriten.

    Eftersmak

    Torr och örtig med en kvardröjande krydda som påminner om en och vindpinad hed.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Danish Porsesnaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Snaps
    ABV: 36%
    Storlek: 50 CL
    EAN: 5714713000367
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, till lunchbordet eller i en cocktail med hallon och lakrits.

    Smakprofil

    Kryddig · Kådig · Bittert örtig · Ren

    Visste du att?

    Pors är en av mycket få vilda danska växter som fortfarande används kommersiellt för att smaksätta alkohol – historiskt användes den för att smaksätta öl långt innan humle blev vanligt i Danmark.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      279,69SEK
  • Flaska Fary Lochan fatlagrad snaps med mörk bärnstensfärg
    Artikelnummer: 22227865482-18305

    Två år i ett begagnat Laphroaig-fat har gett denna snaps en rökig karaktär man annars bara känner igen från skotsk whisky – född som färsk nässelsnaps, mognad till något helt annat.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 47% ABV.

    Spriten utgår från Fary Lochans färska nässelsnaps, som därefter vilar 2 år på ett begagnat Laphroaig-fat. Fatet, som tidigare rymt en skotsk single malt, ger snapsen en tydlig rökighet och ett djup som för tankarna rakt mot whisky.

    Det är ett av de tydligaste exemplen på hur Fary Lochan bygger broar mellan sitt whiskyhantverk och den mer vardagliga snapstraditionen – samma fatlagringstanke, applicerad på en örtbaserad sprit.

    Smaknoter

    Doft

    Rökig och lätt torvig, med en underliggande sötma från nässlan och en antydan av gammal ek.

    Smak

    Fyllig och varm, där röken från Laphroaig-fatet möter nässelns gröna, örtiga botten.

    Eftersmak

    Lång och rökig, med en torr, whiskyliknande eftersmak som dröjer sig kvar.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Akvavit
    ABV: 47%
    Storlek: 20 CL
    Fattyp: Begagnat Laphroaig-fat, 2 års lagring
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som digestif efter maten.

    Smakprofil

    Rökig · Whiskylik · Örtig · Fyllig

    Visste du att?

    Fatet som denna snaps vilar i har tidigare rymt Laphroaig – en av Islays rökigaste single malt-whiskyer – och det är just detta fat som ger snapsen dess signum av rök.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      232,81SEK
  • Flaska Fary Lochan fatlagrad akvavit i gyllene bärnstensfärg
    Artikelnummer: 22227865482-407

    Fyra år i ett franskt ekfat som tidigare rymt rödvin har gett denna akvavit en sötma och ett djup som sällan hittas i dansk snaps.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Fadlagret Aquavit Danish Snaps är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 42% ABV.

    Liksom destilleriets andra fatlagrade snaps utgår denna från Fary Lochans färska nässelsnaps. Men här är vägen en annan: fatet är av fransk ek och har tidigare rymt rödvin, och hela 4 år på detta fat ger akvaviten en märkbar sötma och en unik karaktär som fortfarande påminner om whisky, fast på sitt eget sätt.

    Resultatet är en mjukare och sötare fatlagrad snaps än destilleriets Laphroaig-lagrade variant – två olika vägar mot samma mål: att visa vad tid på fat kan göra med en enkel nässelsnaps.

    Smaknoter

    Doft

    Söt och rund, med toner av rödvin, mörka bär och en antydan av fransk ek.

    Smak

    Mjuk och fyllig, där rödvinsfatets sötma möter nässelns gröna botten och en lätt vanilj från eken.

    Eftersmak

    Medellång och söt, med en varm, lätt vinös eftersmak som tonar ut långsamt.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Fadlagret Aquavit Danish Snaps
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Typ: Akvavit
    ABV: 42%
    Storlek: 20 CL
    Fattyp: Franskt ekfat, tidigare rödvin, 4 års lagring
    Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som digestif eller till mörk choklad.

    Smakprofil

    Söt · Vinös · Rund · Fatpräglad

    Visste du att?

    Medan destilleriets andra fatlagrade snaps mognar på ett begagnat Laphroaig-fat, vilar den här varianten hela 4 år i fransk ek som tidigare rymt rödvin – dubbelt så länge, men ett helt annat resultat.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      232,81SEK
   

Om Fary Lochan Snaps

Fary Lochan är ett familjeägt destilleri i byn Farre nära Give, byggt på skotska traditioner men med en tydlig dansk twist. Snapsen är en fatlagrad akvavit som bygger på samma hantverksmässiga tillvägagångssätt destilleriet är känt för i sin whiskyproduktion - inklusive experiment med färska brännässlor som smaksättare. För nybörjaren är det en snaps mild och läcker nog för att fungera som en första introduktion till kategorin, medan den mer erfarna snapsdrickaren kommer att uppskatta den hantverksmässiga detalj som skiljer Fary Lochan från de stora industriella snapshusen.

Historia & bakgrund

Fary Lochan Destilleri grundades av en familj med rötter i jordbruket kring Farre, och det första fatet fylldes och lades till lagring i källaren redan 2009. Destilleriet är byggt kring specialdesignade stills från Skottland, ett beslut som redan från början skulle ge destillatet en särskild karaktär trogen skotsk whiskytradition. Sedan dess har destilleriet utökat sitt sortiment till att även omfatta gin, snaps och likör, allt producerat på samma plats i Farre och med samma hantverksmässiga tillvägagångssätt.

Produktion & stil

Fary Lochans snaps bygger på en bas av neutral kornsprit, som sedan smaksätts med kryddor och örter - inklusive färska brännässlor, som blivit något av ett kännetecken för destilleriet. Snapsen fatlagras, vilket skiljer den från många andra danska snapsar som vanligtvis bara smaksätts utan ytterligare lagring, och ger den en rundare, mer komplex karaktär.

Signaturstil

Kryddig, Rund, Fatlagrad
Örtiga toner från brännässlor möter en mjuk sötma från fatlagringen - en snaps som smakar bäst vid rumstemperatur och i gott sällskap.

Fakta

ProducentFary Lochan Destilleri A/S
Grundat2009
RegionFarre, nära Give
LandDanmark
ÄgareFamiljeägt
Officiell hemsidafarylochan.dk
UttalasFÄ-ri LOK-an

Visste du att?

Visste du att Fary Lochan är det enda destilleriet i världen som röker sin malt över färska brännässlor - en teknik som ursprungligen utvecklades för whiskyproduktionen, men som även avspeglas i destilleriets experimentella syn på snaps?

Gillar du Fary Lochan Snaps? Då bör du också prova:

Aalborg Snaps og Det Norske Brenneri Snaps.