1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%

Två whiskyer från samma destilleri som aldrig var tänkta att mötas. Den ena torvrökt och efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat. Den andra trippeldestillerad och efterlagrad på Ruby Port. Någon öppnade båda och hällde ihop dem, och det som kom ut går bättre ihop än det borde.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat och buteljerad vid 57,5%. Den förenar två olika maltwhiskyer, båda gjorda på Glasgow Distillery, släppta i destilleriets Small Batch Series i 1.925 flaskor.

Den första delen är torvrökt och fick sin efterlagring på fat från Bordeaux, vilket lägger mörka bär och en torrare tanninkant i röken. Den andra är trippeldestillerad och otorvad, efterlagrad på Ruby Port, som ger röd frukt, sötma och en fylligare textur. Eftersom all sprit kommer från ett och samma destilleri är whiskyn fortfarande en Single Malt.

Vattnet kommer från Loch Katrine, mäsken jäser i över 72 timmar och destillationen går långsamt i kopparpannor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Mörka bär först, björnbär och inlagt körsbär, och bakom dem en torr jordig rök närmare kall aska än en brasa. Där finns också vinös sötma och ett streck lakrits. Röken är tydlig men fyller inte hela glaset.

Smak

Söt och fyllig till att börja med: hallon, röda vinbär och lite mörk choklad. Sedan kommer röken in från sidan tillsammans med svartpeppar och en torrare tannin från rödvinsträet. Vid 57,5% är kroppen generös, och en trevlig spänning mellan sött och rökigt löper hela vägen.

Eftersmak

Lång och tvådelad. Frukten ligger kvar först, sedan tar en torrare ton av aska och peppar över och släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Traditionell och trippeldestillation i kopparpannor
Destillerad: 2018
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.925
Edition: Small Batch Series
EAN nr.: 5714772002074

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Vinös · Kryddig · Fatstyrka · Fyllig

Visste du att?

Glasgow Distillery kör torvrökt, otorvad och trippeldestillerad produktion inom samma år. De flesta skotska maltdestillerier håller sig till en stil, men här byts receptet medvetet så att det finns något olikt att bygga med när faten ska sättas samman. Den här flaskan är ett direkt resultat av arbetssättet.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%

Hur kan whiskyn vara både torvrökt och trippeldestillerad?

Eftersom den är satt samman av två olika produktioner på samma destilleri. Den ena är torvrökt malt destillerad två gånger, den andra otorvad malt destillerad tre gånger. Då all sprit kommer från Glasgow Distillery är resultatet fortfarande Single Malt Scotch Whisky.

Hur rökig är den?

Måttligt. Röken ligger som ett torrt jordigt underlag snarare än en dominerande torvbomb, och frukten från vinfaten tar en god del av uppmärksamheten. Är du van vid tung Islay-rök känns den här återhållsam.

Vad gör ett Ruby Port-fat med whisky?

Ruby Port är den friska fruktiga portvinsstilen, och fatet lämnar röd frukt, hallon, körsbär och vinbär, tillsammans med sötma och en något tjockare textur. Det drar whiskyn rundare än ett rödvinsfat, som är torrare och mer tanninpräglat.

Fungerar den till mat?

Den sitter förvånansvärt bra bredvid mörk choklad eller en lagrad hårdost, där sötman och röken får något att spela mot. Vill du prova andra skotska stilar i samma övning har vi ett brett utbud av Scotch Whisky.

Vad är Small Batch Series?

Glasgow Distillerys serie för mindre släpp, där de arbetar med bestämda fattyper eller kombinationer utanför kärnsortimentet. Volymerna är större än single cask-buteljeringar men fortfarande begränsade, här 1.925 flaskor.

Räcker fyra år för en whisky som denna?

För den här stilen ja. Vinfaten arbetar snabbt, och röken från den torvrökta delen behöver inte årtionden för att göra sig hörd. Vad du inte får är den mjuka avrundade karaktären som lång lagring ger. Det här är en whisky med kanter, och det är meningen.