1770 Glasgow Mac Y 25th Jubilee Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%

Tjugofem år som dansk whiskyimportör förtjänar mer än ett tal. Mac Y valde ett torvrökt fat från Glasgow som fått sina sista månader på Ruby Port och firade jubileet med 482 halvflaskor. Rök och röd frukt i samma glas. Det finns en anledning till att just det fatet valdes.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett förstgångsfyllt ex-bourbonfat och efterlagrad på en Ruby Port-barrique, buteljerad vid 55,3% i 50 cl-format. Fat 17/803 destillerades 12 oktober 2017 och buteljerades 4 november 2021, vilket gav 482 flaskor.

Spriten är torvrökt, och det spelar roll: Glasgow Distillery kör bara torvrökt malt under en del av året, så volymen är begränsad från början. Bourbonfatet lade in vanilj och kokos, och Ruby Port-fatet staplade röd frukt och sötma ovanpå. Den kombinationen ger whiskyn sin ovanliga balans mellan söt rök och bär.

Buteljeringen gjordes till Mac Ys 25-årsjubileum i september 2021, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Söt torvrök först, nära en rostad marshmallow hållen intill en eldstad. Sedan fyllig chokladkaka, nyhyvlad ek och en ton av rulltobak. Längre bak ligger sprucket läder och en aning inlagt körsbär.

Smak

Rik och len. Jordgubb och hallon öppnar, sedan sockerkaka, kakao och mjölkchoklad med kaffebönor i bakgrunden. Röken ligger under alltihop som ett varmt golv snarare än en spets. Vid 55,3% finns kropp utan hårda kanter.

Eftersmak

Lång och skiktad. Fyllig röd frukt, en rökig grillsåston och torkade mörka frukter som släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 55,3%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat och efterlagrad på Ruby Port-barrique, fat nr. 17/803
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 12 oktober 2017
Buteljerad: 4 november 2021
Antal flaskor: 482
Edition: Mac Y 25th Jubile Release
EAN nr.: 5060411501232

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Söt · Choklad · Fatstyrka · Vinös

Visste du att?

Mac Y startade 1996 i Frederiks i mellersta Jylland som en hobby som skenade, och importerade under de första åren främst whisky från Skottland, Irland, Wales, Kanada, Kentucky och Japan. Rommen kom efter 2000, och i dag täcker huset allt från portvin och armagnac till absint. Jubileumsflaskan markerar det första kvartsseklet.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om 1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%

Varför är flaskan 50 cl och inte 70 cl?

Eftersom fatet gav en begränsad volym, och en mindre flaska gör att fler kan få en. Vid jubileumssläpp från enstaka fat är 50 cl ett vanligt val just av den anledningen. Innehållet är identiskt med det en 70 cl-flaska skulle ha rymt.

Hur torvrökt är den?

Måttligt, med en söt och rund rök snarare än den skarpa medicinska stil som förknippas med Islay. Frukten från portfatet tar en del av utrymmet, så röken fungerar som krydda i stället för huvudrätt.

Vad betyder det att whiskyn kommer från ett fat?

Att det inte finns mer än de 482 flaskorna, och att ingen annan buteljering smakar exakt som denna. Vid single cask-släpp finns ingen blandning som jämnar ut skillnader, så du får fatets eget uttryck med de egenheter det har.

Fungerar den som gåva till en whiskysamlare?

Ja, särskilt till någon med intresse för danska importörhistorier eller för Glasgow Distillerys tidiga år. Det är ett släpp med tydlig anledning, ett fatnummer och en begränsad volym, tre saker samlare brukar uppskatta.

Hur avnjuts den bäst?

Outspädd i rumstemperatur, i ett glas som samlar doften. Vid 55,3% kan några droppar vatten lossa röken och lyfta den röda frukten. Har du inget ordentligt glas gör det större skillnad än du tror; se vårt utbud av whiskyglas.

Vad kännetecknar Glasgow Distillerys torvrökta whisky?

Röken är mjukare och sötare än den maritima Islay-stilen, eftersom torven kommer från fastlandet och för att destilleriet arbetar med långa jäsningar och långsam destillation. Resultatet är en rök som lägger sig runt frukten i stället för att ropa över den.