Adelphi Rom

Ett skotskt aftappningshus, mest känt för whisky, som väljer ut single cask-rom med samma omsorg. Adelphi har rötter i ett destilleri från 1800-talet, men existerar idag främst som ett oberoende aftappningshus som reser jorden runt för att hitta de bästa enskilda faten. Filosofin är densamma oavsett om det gäller whisky eller rom: välj fatet med näsan, inte med ett varumärke.

Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited 19 år # 1754 Single Cask Trinidad Rom 70 cl 58,0%

Artikelnummer: 0597222-335

Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited 19 år #1754 Single Cask Trinidad Rom 70 cl 58,0%

Denna rom är en Single Cask Trinidad Rom, buteljerad vid 58% ABV och lagrad på en använd bourbonfat #1754, med endast 244 flaskor tillgängliga över hela världen. Destillerad på en hemlig destilleri i Trinidad och buteljerad efter 19 år, tillför denna rom mer än en antydan av karibisk frukt och funk till denna Adelphi-utgåva. Gamla gummidäck, omogen banan blandat med övermogen papaya och guava, motorbåtsbensin... doften för med sig alla de lustiga och underbara romsmaksnoter man kan förvänta sig. Men låt dig inte luras! På gommen skiner också en lättare och ljusare sida igenom, med härligt pulveriserad citrusfruktjuice och överdrivet söt lemonad, sherbetdopp, italiensk is och blå hallon som mjukar upp den spritiga funk från doften.

Destilleri: Okänt
Aftappare: Adelphi
Serie: Adelphi Limited
Årgång: Destillerad: 2005 Buteljerad: 2024
Ålder: 19 år
Typ: Single Cask Trinidad Rom
Fatnummer/typ: Bourbonfat / Fat nr. #1754
Alkoholstyrka: 58%
Antal flaskor: 244
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
2.810,94

1stk.á
2.529,85SEK
Caroni 1997/2023 Adelphi Limited 25 år Single Cask Trinidad Rom 70 cl 56,8%

Artikelnummer: 059763-615-662

Caroni 1997/2023 Adelphi Limited 25 år Single Cask Trinidad Rom 70 cl 56,8%

Caroni 25 år gammal rom i Adelphi Limited-serien. Denna rom är en Single Cask Trinidad Rom buteljerad vid 56,8% och lagrad på en begagnade Hogshead fat #25 med endast 204 flaskor tillgängliga över hela världen.

Destilleri: Caroni
Bottnare: Adelphi
Serier: Adelphi Limited
Årgång: Distilled: 1997 Bottled: 2023
Ålder: 25 år
Typ: Single Cask Trinidad Rom
Fatnummer/typ: Refill Hogshead / Cask No. #25
Alc. styrka: 56,8 %
Antal flaskor: 204 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
7.810,94

1stk.á
7.029,85SEK
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

Artikelnummer: 059763-615-183

Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

Diamond 2010 Vintage rom från den oberoende whiskyhandlaren Adelphi, buteljerad som en 13-årig Single Estate Guyana Rum med full fatstyrka på 61,3 % - toppen av smaker, lagrad på fat nummer #33 och utvald av Alex Bruce och Charles MacLean. Njut av din flaska Diamond 13 års rom från Adelphi Selection.

Destilleri: Diamond Distillery
Bottnare: Adelphi Selection
Årgång: Distilled: 2010 Bottled: 2023
Ålder: 13 år
Typ: Single Estate Guyana Rom
Fatnummer/typ: Cask No. #33
Alc. styrka: 61,3 %
Antal flaskor: 241 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
1.482,81

1stk.á
1.334,54SEK

Beskrivning av Adelphi Rom

Adelphi är ett skotskt aftappningshus, främst känt för oberoende whiskyaftappningar, som också väljer ut och tappar single cask-rom. För nybörjare är det en bra introduktion till vad ett oberoende aftappningshus egentligen gör – nämligen att välja de bästa faten utan att blanda ihop dem; för samlare är Adelphi intressant eftersom namnet kommer från ett skotskt destilleri med rötter tillbaka till 1800-talet, vilket ger märket en historisk tyngd som många nyare aftappare saknar.

Historia & bakgrund

Namnet Adelphi kommer från ett skotskt destilleri som ursprungligen grundades i Edinburgh på 1800-talet, men som stängde i början av 1900-talet. Namnet låg vilande i decennier innan det på 1990-talet återupplivades som ett oberoende aftappningshus av en ättling till den ursprungliga grundarfamiljen. Sedan dess har Adelphi byggt ett rykte om att resa jorden runt och välja ut enskilda fat – inte bara whisky, utan även rom – med samma hantverksmässiga inställning som en gång präglade det ursprungliga destilleriet.

Produktion & stil

Romen destilleras på olika destillerier runt om i världen och väljs sedan ut fat för fat av Adelphi, ofta ofiltrerad och utan tillsatt färg.

Signaturstil

Varierande, Äkta, Fatdriven
Smaken varierar beroende på källdestilleri, men en ren, ofiltrerad fatkaraktär är genomgående.

Fakta

Buteljerare	Adelphi
Grundat	1826 (ursprungligen); återupplivat som oberoende buteljerare 1993
Uttalas	"a-DEL-fi"
Region	Skottland (Ardnamurchan-destilleriet)
Aftappare	Adelphi
Land	Skottland
Ägare	Adelphi Distillery Selection Ltd. (Alex Bruce, Ardnamurchan Distillery)
Råvara	Melass (varierar efter källdestilleri)
Lagringsklimat	Varierar efter källdestilleri; finlagras/buteljeras i Skottland
Officiell hemsida	adelphidistillery.com

Gillar du Adelphi Rom? Då bör du också uppleva:

RomDeLuxe Rom, A. Michler Rom och Compagnie des Indes Rom.