AH Riise Bitter

Beskrivning av AH Riise Bitter

AH Riise Bitter kommer från det danska sprithuset AH Riise, med rötter i ett apotek grundat på St. Thomas 1838. För nybörjaren är det en kryddig, örtig bitter med tydligt karibiskt arv; för samlaren är det intressant att bittern bygger på husets egen X.O. Reserve Rom tillsatt extrakt från mer än 30 olika kryddörter, vilket knyter en direkt tråd från 1800-talets dansk-västindiska apotek till dagens flaska.

Historia & bakgrund

Namnet kommer från apotekaren Albert Heinrich Riise, som 1838 grundade ett apotek på ön St. Thomas, då en del av Danska Västindien. Riise började experimentera med örter och kryddextrakt blandade i rom, ursprungligen som medicinska medel, men recepten utvecklades med tiden till de likörer och bittrar huset senare blev känt för. När Danmark sålde de västindiska öarna till USA 1917 fortsatte AH Riise som varumärke och förde traditionen från det karibiska apoteket vidare i modern form. Idag är AH Riise ett av få danska sprithus som kan spåra sin historia direkt tillbaka till en fysisk butik i Danska Västindien.

Produktion & stil

Bittern dras på örter och kryddor enligt ett recept med rötter i husets karibiska historia.

Signaturstil

Besk, Kryddig, Exotisk
Smaken bjuder på en kryddig beska med exotiska underströmmar.

Fakta

Visste du att?

Namnet AH Riise härstammar från apotekare Albert Heinrich Riise, vars apotek på St. Thomas grundade husets historia.

Gillar du AH Riise Bitter? Då bör du också uppleva:

Fernet-Branca Bitter och Riga Balsam Bitter.