Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 70 cl 59,8%

September 2015, destilleriets andra driftsår. Fat 588 fylldes med torvrökt sprit och stod orört i nästan ett decennium innan det tömdes till en enda dansk importör. Tvåhundrafyrtioåtta flaskor, och bland de allra första enskilda faten Ardnamurchan släppt till en enskild kund.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett torvrökt förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat och buteljerad vid 59,8% i fatstyrka. Fatet fylldes i september 2015 och tömdes 2024, vilket gav 248 flaskor släppta exklusivt för FC Whisky.

Ett förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat är aktivt: det ger vanilj, kokos och en tydlig sötma som normalt lägger sig över en sprit. Här möter det torvrökt sprit, och resultatet är en whisky där sötman och röken delar utrymmet snarare än slåss om det.

Ardnamurchan började destillera i juli 2014, så ett fat från september 2015 kommer från destilleriets tidigaste år. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Torvrök först, med vanilj och kokos direkt bakom från det amerikanska träet. Salt och vitpeppar sitter under, tillsammans med en tydlig maritim karaktär som halvöns läge vid havet ger.

Smak

Torvrökt och direkt. Vanilj, salt och vitpeppar öppnar, sedan kommer röken med full tyngd tillsammans med en torr ekton. Texturen är oljig, och vid 59,8% finns gott om koncentration. Maritimt i både doft och smak.

Eftersmak

Lång och torr. Rök, salt och peppar, med en sista vaniljsötma under alltihop.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Torvrökt förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat, fat nr. 588
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: September 2015
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 248
Edition: Single Cask 588 for FC Whisky

Smakprofil

Rökig · Maritim · Vanilj · Kryddig · Fatstyrka · Salt

Investeringspotential

Medel. Fatet är bland de allra första enskilda faten från Ardnamurchan som släppts exklusivt till en importör, och det finns bara 248 flaskor. Fat från destilleriets första år är redan få, och de blir inte fler.

Visste du att?

Ardnamurchan ligger vid havet på en halvö som sträcker sig längst västerut på det skotska fastlandet. Lagerhusen står så nära vattnet att den salta luften dras in i faten under lagringen. Därför bär även de bourbonlagrade släppen ofta en maritim ton man inte hittar i whisky från inlandet.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,8%

Vad betyder AD 09:15?

Destilleriets kod för när fatet fylldes: september 2015. Det är destilleriets andra driftsår, och fat från den perioden är få och blir inte fler.

Varför är det här fatet intressant?

Det är bland de allra första enskilda faten från Ardnamurchan som släppts exklusivt till en importör. Före sådana släpp fanns bara destilleriets egna batchbuteljeringar, där många fat blandas samman.

Vad gör ett förstgångsfyllt bourbonfat med torvrökt whisky?

Det ger vanilj, kokos och sötma som lägger sig bredvid röken snarare än att dämpa den. Eftersom fatet är aktivt får whiskyn mer kropp och röken får något att spela mot.

Varför smakar den maritimt?

Lagerhusen står nära havet på en västvänd halvö, och den salta luften dras in i faten under lagringen. Det ger en salt ton man sällan möter i whisky från inlandet.

Behöver den vatten?

Vid 59,8% brukar några droppar vara vettigt. Vatten mjukar upp röken och drar fram vaniljen. Tillsätt lite i taget så att saltet och pepparn inte försvinner. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.

Hur många flaskor finns det?

248 flaskor från det enda fatet. Det är allt som finns, och mer av precis den här whiskyn kommer inte att göras.