Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Belize Rom

Belize Rom

  • Rombutelj med djurmönstrad etikett, RomDeLuxe Wild Series #41 Belize
    Artikelnummer: 2222785555-880

    17 år på väg, från en kolonn hos Travellers-destilleriet i Belize till ett enskilt fat i Danmark – bara 269 flaskor kom ut av resan.

    Expertens beskrivning

    RomDeLuxe Wild Series Rum #41 är en Beliziansk Single Cask Rom destillerad på Travellers-destilleriets kolonn och buteljerad i fatstyrka 65,4%.

    Romen bär märket MBT12 och destillerades av melass i februari 2006 på en kolonndestillationsapparat hos Travellers Ltd. Fatet, ett amerikanskt ex-bourbonfat, lagrades först i tropiska Belize i 5 år, innan det skickades till Europa, där lagringen fortsatte i ytterligare 12 år, så romen totalt nådde en ålder på 17 år. Från detta enda fat, nummer 5, kom endast 269 numrerade flaskor, buteljerade i fatstyrka och utan filtrering.

    Smaknoter

    Doft

    Mörk melass, tropisk frukt och en aning ek.

    Smak

    Kraftfull och oljig med karamell, krydda och en tydlig fatstyrke-värme.

    Eftersmak

    Lång, intensiv finish med kvardröjande kryddighet.

    Specifikationer

    Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum #41
    Destilleri: Travellers
    Buteljerare: RomDeLuxe
    Region/Land: Belize
    Typ: Single Cask Rom
    Ålder: 17 år
    ABV: 65,4%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Kolonndestillation, marque MBT12
    Destillerad: 2006
    Antal flaskor: 269
    Serveringsförslag: Njut ren i ett romglas, gärna med några droppar vatten

    Destilleri: Travellers
    Buteljerare: RomDeLuxe

    Smakprofil

    Fatstyrka · Melass · Kryddig · Kraftfull · Sällsynt

    Investeringspotential

    Högt. Med bara 269 flaskor från ett enskilt fat, 17 års lagring och en välrenommerad oberoende buteljerare är detta en av de mer sällsynta single cask-utgåvorna från RomDeLuxe.

    Visste du att?

    Fatet till den här romen reste bokstavligen jorden runt under sin lagringstid: 5 år under Belizes tropiska sol, därefter 12 år i det svalare danska klimatet, vilket ger romen ett helt särskilt lagringsförlopp i två vitt skilda klimat.

    Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.107,98SEK
  • Belize Travellers 2006 2022 Valinch Mallet 16 aar Traditional Rom flaska
    Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-124

    I Belize City har familjen Perdomo destillerat rom sedan en liten bar vid namn Travellers växte till ett destilleri, och ett enda fat därifrån har nu fångats av den italienska buteljeraren Valinch & Mallet.

    Expertens beskrivning

    Belize Travellers 2006/2022 Valinch & Mallet 16 år Traditional är en Belize Rom från ett enda fat, lagrad i 16 år och buteljerad vid 56,3%.

    Romen kommer från Travellers Liquors, vars historia börjar 1953 när Jaime Omario Perdomo öppnade en bar med samma namn i Belize City. Familjen registrerade senare destilleriet officiellt 1983 och uppgraderade anläggningen 1992, då man övergav syrabaserad snabbjäsning till förmån för naturlig jäsning av melass följt av dubbeldestillation i en triple column-anläggning. Det ger Travellers en renare, mjukare stil än många andra karibiska melassromar. Fatet valdes ut av Valinch & Mallet, det italienska oberoende buteljeringshuset som drivs av Davide Romano och Fabio Ermoli, och buteljerades som fat nummer 3 i deras Traditional-serie. Romen destillerades 2006 och vilade i 16 år innan den fylldes på flaska 2022.

    Resultatet är en mjuk, sötaktig rom där kokos och vanilj möter karamell och mörk choklad, buren av den relativt återhållsamma fatstyrkan på 56,3%.

    Smaknoter

    Doft

    Kokos, vanilj och en touch av karamell.

    Smak

    Toffee, mjölkchoklad och mild krydda med en krämig fyllighet.

    Eftersmak

    Mjuk och lätt sötaktig med en sista antydan av mörk choklad.

    Specifikationer

    Namn: Belize Travellers 2006/2022 16 år
    Destilleri: Travellers Liquors
    Buteljerare: Valinch & Mallet
    Region/Land: Belize
    Typ: Belize Rom
    Ålder: 16 år
    ABV: 56,3%
    Storlek: 70 CL
    Destillerad: 2006
    Buteljerad: 2022
    Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med några droppar vatten

    Smakprofil

    Sötaktig · Kokospräglad · Krämig · Kryddig · Mjuk

    Investeringspotential

    Lågt till Medel. Enfatssläpp från Valinch & Mallet är begränsade, men Travellers Liquors är fortfarande ett aktivt destilleri, vilket håller sällsyntheten på en måttlig nivå jämfört med nedlagda destillerier.

    Visste du att?

    Travellers Liquors började inte som ett destilleri utan som en bar i Belize City, där grundaren Jaime Omario Perdomo experimenterade med egna romblandningar åt gästerna långt innan familjen fick ett officiellt destilleringstillstånd.

    Se hela vårt utbud av Valinch & Mallet

    • 2.810,94
      1stk.á
      2.529,85SEK
  • Rombutelj, Plantation Gran Añejo Guatemala Belize
    Artikelnummer: 22227865377-600

    Två centralamerikanska romtraditioner möts i den här blandningen, där Guatemalas söta, torra stil förenas med Belizes fylligare karaktär, utan tillsatt socker.

    Expertens beskrivning

    Plantation Gran Añejo Guatemala Belize är en Centralamerikansk Rom från Guatemala och Belize, buteljerad vid 42%.

    Romen är en blandning av destillat från Guatemala och Belize, där den guatemalanska delen bidrar med sin klassiska söta, alkoholrika stil, medan Belize-komponenten tillför fyllighet och djup. Romen lagras utan tillsatt socker och framstår torr och välbalanserad med en komplex fatkaraktär, där sherry oloroso-toner samspelar med klassiska vanilj- och ektoner.

    Smaknoter

    Doft

    Vanilj, päron och grönt äpple kompletterat av kokos och blommiga toner, samt en aning bakdeg, bourbon, apelsinskal, sherry oloroso och farinsocker.

    Smak

    Fyllig och mjuk med honung, kryddor, apelsin, ek, mandlar och mörk choklad samt en touch av tobak, torr utan tillsatt socker.

    Eftersmak

    Vanilj, mandel och marsipan i balans med kakao och trädoftande vanilj, där sherrytoner och rostade kryddor avslutar med tobak, lakrits och ek.

    Specifikationer

    Namn: Plantation Gran Añejo Guatemala Belize
    Region/Land: Guatemala/Belize
    Typ: Rom
    ABV: 42%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherry oloroso-fat
    EAN nr.: 3460410529909
    Serveringsförslag: Njut ren eller på is

    Destilleri: Plantation Rum

    Smakprofil

    Torr · Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Nötig

    Visste du att?

    Centralamerikanska rommar från Guatemala räknas bland de torraste och mest whiskylika i världen, eftersom socker traditionellt inte tillsätts efter destillation, till skillnad från många karibiska stilar.

    Se hela vårt sortiment av Plantation Rom

    • 467,19
      1stk.á
      420,48SEK