Bob's Bitters

• 

  Bobs Bitter Koriander Aromatisk Cocktail Koriander Bobs Bitters 10 cl 35%

  Artikelnummer: 22232223569-996321

  En Michelin-kock bytte spår och började tänka på bitter som han tidigare tänkte på desserter, en ingrediens i taget, istället för en stor örtblandning. Koriander blev en av hans mest distinkta enskilda noter.

  Expertens beskrivning

  Bobs Bitter Coriander är en aromatisk cocktailbitter på 35% ABV, buteljerad på 10 cl.

  Bakom varumärket står Bob Petrie, som i egenskap av chefskonditor på en Michelin-restaurang kontaktades av Guiliano Morandin från den nyrenoverade Dorchester Bar i London, som ville ha en serie bittrar till barens nya koncept "The Gin Experience". Petrie tog sig an uppdraget ur ett kulinariskt perspektiv snarare än den traditionella metoden att blanda många örter tillsammans, och skapade istället bittrar byggda på enskilda, tydliga botaniska ingredienser, däribland koriander. Tillvägagångssättet gav bartenders betydligt större kontroll över smaken i varje drink, och Bobs Bitters används i dag på några av världens bästa barer. Flaskan har ett pipettlock, vilket gör det enkelt att dosera 4 till 8 droppar åt gången.

  Smaknoter

  Doft

  Färsk koriander med en antydan av citrus.

  Smak

  Kryddig och grön, med en ren korianderkaraktär som inte dränks av andra örter.

  Eftersmak

  Kort och fräsch, med en lätt bitterhet.

  Specifikationer

  Namn: Bobs Bitter Coriander
  Destilleri: Bobs Bitters
  Land/Region: London, Storbritannien
  Typ: Cocktailbitter
  ABV: 35%
  Storlek: 10 cl
  EAN nr.: 5060372430039
  Serveringsförslag: 4-8 droppar i Manhattan, Old Fashioned eller Whiskey Sour

  Smakprofil

  Koriander · Citrus · Krydda · Fräsch bitterhet

  Visste du att?

  Bob Petrie är också mannen bakom återskapandet av den historiska Abbott's Bitters, som han la fem år på att rekonstruera utifrån en enda bevarad originalflaska.

  Se hela vårt utbud av Bitter

  • 1stk.á
    248,44SEK