Nittio försök krävdes för att träffa rätt kryddblandning, och resultatet är en jamaicansk high ester-rom som är lika delar autentisk och tillgänglig.
Expertens beskrivning
Canerock är en kryddad Jamaica Rom-baserad Spritdryck, destillerad på pot- och kolonnstills på Clarendon- och Long Pond-destillerierna, delvis efterlagrad på ex-Pedro Ximénez sherryfat och smaksatt med Madagaskar-vanilj, jamaicansk ingefära och kokos, buteljerad vid 40%.
Basen är äkta jamaicansk high ester-rom mellan 5 och 10 år gammal, vilket ger Canerock en djupare, mer autentisk romkaraktär än många andra kryddade romprodukter på marknaden. Tillsatsen av naturliga kryddor och aromämnen innebär dock att drycken säljs som en spritdryck snarare än rom. En del av blandningen efterlagras på sherryfat, vilket tillför rik sötma och toner av russin och kakao.
Resultatet är en varm, bakverksliknande dryck med en tydlig jamaicansk esterkaraktär i botten.
Smaknoter
Doft
Vanilj, kaffeböna, mörk choklad och kokos, i en rik och komplex bakverksliknande bukett.
Smak
Karamell, mild krydda och russin, med kryddpeppar och en delikat ekfyllighet.
Eftersmak
Varm och söt med vallmofrön, mörk körsbär, sviskon och kokos, avslutad av fräsch mynta, ingefära och nejlika.
Specifikationer
Namn: Canerock Jamaica Spiced
Destilleri: Clarendon och Long Pond
Region/Land: Jamaica
Typ: Rombaserad Spritdryck
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Pedro Ximénez sherryfat
Serveringsförslag: På isbitar, med cola eller i en kryddad romcocktail
Smakprofil
Kryddig · Vaniljpräglad · Sötaktig · Esterrik · Varm
Visste du att?
Det tog över 90 försök för Canerocks producenter att träffa den exakta balansen mellan vanilj, ingefära och kokos som idag utgör husets signaturkryddblandning.
Se hela vårt utbud av Canerock
