Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

En dubbelretort pot still från Söderhavet och fat från ett australiskt vinhus i Wagga Wagga - två ovanliga element som tillsammans skapar den här rommen.

Expertens beskrivning

Dead Reckoning South Pacific är en Single Blended Rom från Söderhavet, 10 år gammal, lagrad på 40 år gamla Muscat-fat, buteljerad vid 47%.

Rommen destillerades i Söderhavet 1994 på en John Dore pot still med dubbelretort-konfiguration, även kallad "dubbel thumper". Blenden består av 80% rom från kontinuerlig destillation och 20% pot still-rom, vilket skapar en komplex bas. Den här basen lagrades sedan på 40 år gamla Muscat-fat, levererade av Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fat som tillför en söt, vinig karaktär till den kraftfulla rommen. Utgåvan buteljerades 2022 och är begränsad till 1 240 flaskor.

Kombinationen av söderhavsdestillation och australisk Muscat-fatlagring gör den här flaskan till en ovanlig korsning av två spritstraditioner.

Smakanteckningar

Doft

Söt Muscat-druvsötma, torkad frukt och melass.

Smak

Fyllig och vinig med komplexitet från blandningen av destillationsmetoder.

Eftersmak

Lång och söt.

Specifikationer

Namn: Dead Reckoning South Pacific
Destilleri: Dead Reckoning
Region/Land: Söderhavet
Typ: Single Blended Rom
Ålder: 10 år
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Muscat Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1240
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Vinig · Söt · Melass · Fyllig

Visste du att?

Muscat-faten till den här rommen kommer från Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, och var ursprungligen 40 år gamla när de användes för att lagra rommen - en mycket ovanlig källa till fatlagrad rom.

Se hela vårt utbud av Dead Reckoning

Se hela vårt utbud av Rom

Vanliga frågor om Dead Reckoning South Pacific

Vad smakar Dead Reckoning South Pacific?

Den smakar fyllig och vinig med söt Muscat-druvsötma, torkad frukt och melass.

Hur många flaskor finns det?

Utgåvan är begränsad till 1 240 flaskor.

Vad är en dubbelretort pot still?

Det är en destillationsuppsättning med två extra kammare, som ger ett mer komplext destillat än en enkel pot still.

Vad är Muscat-fat?

Det är fat som tidigare innehållit Muscat-vin från Charles Sturt Winery i Australien, använda här för att eftermogna rommen.

Hur gammal är rommen?

Den är 10 år, destillerad 1994 och buteljerad 2022.

Hur dricks den bäst?

Den kan njutas ren eller på is.