Dead Reckoning Rom

• 

  Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

  Artikelnummer: 059763-615-638

  En dubbelretort pot still från Söderhavet och fat från ett australiskt vinhus i Wagga Wagga - två ovanliga element som tillsammans skapar den här rommen.

  Expertens beskrivning

  Dead Reckoning South Pacific är en Single Blended Rom från Söderhavet, 10 år gammal, lagrad på 40 år gamla Muscat-fat, buteljerad vid 47%.

  Rommen destillerades i Söderhavet 1994 på en John Dore pot still med dubbelretort-konfiguration, även kallad "dubbel thumper". Blenden består av 80% rom från kontinuerlig destillation och 20% pot still-rom, vilket skapar en komplex bas. Den här basen lagrades sedan på 40 år gamla Muscat-fat, levererade av Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fat som tillför en söt, vinig karaktär till den kraftfulla rommen. Utgåvan buteljerades 2022 och är begränsad till 1 240 flaskor.

  Kombinationen av söderhavsdestillation och australisk Muscat-fatlagring gör den här flaskan till en ovanlig korsning av två spritstraditioner.

  Smakanteckningar

  Doft

  Söt Muscat-druvsötma, torkad frukt och melass.

  Smak

  Fyllig och vinig med komplexitet från blandningen av destillationsmetoder.

  Eftersmak

  Lång och söt.

  Specifikationer

  Namn: Dead Reckoning South Pacific
  Destilleri: Dead Reckoning
  Region/Land: Söderhavet
  Typ: Single Blended Rom
  Ålder: 10 år
  ABV: 47%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Muscat Cask
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Buteljerad: 2022
  Antal flaskor: 1240
  Serveringsförslag: Rent eller på is
  

  Smakprofil

  Vinig · Söt · Melass · Fyllig

  Visste du att?

  Muscat-faten till den här rommen kommer från Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, och var ursprungligen 40 år gamla när de användes för att lagra rommen - en mycket ovanlig källa till fatlagrad rom.

  Se hela vårt utbud av Dead Reckoning

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1.398,44
    1stk.á
    1.216,64SEK
• 

  Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 55%

  Artikelnummer: 059763-615-637

  Vid stranden av Albert River i Queensland har rom destillerats sedan 1884 - den här flaskan visar vad ett av Australiens äldsta destillerier kan när kolonn och kopparpanna arbetar tillsammans.

  Expertens beskrivning

  Dead Reckoning Australia är en Single Blended Rom från Australien, 9 år gammal, lagrad på ex-bourbonfat av amerikansk ek, buteljerad vid 55%.

  Rommen representerar en höjdpunkt i australiensisk romhistoria, destillerad vid stranden av Albert River i Queensland - en plats med destillationstradition sedan 1884. Inne i den bevarandevärda anläggningen mognar rommen i det tropiska klimatet på amerikansk ek efter en kombination av kolonn- och kopparpanne-destillation, som i sin tur följer en jäsningsperiod på 48-72 timmar från lokalt producerad melass. Kombinationen av de två destillationsmetoderna skapar en komplex bas som den långa tropiska lagringen bygger vidare på.

  Dead Reckoning är ett av de mer sällsynta australiensiska rommärkena som når den danska marknaden, vilket gör den här flaskan till en möjlighet att smaka en stil de flesta romälskare aldrig har stött på.

  Smakanteckningar

  Doft

  Melass, karamell och ett stänk tropisk frukt.

  Smak

  Kraftfull och komplex med tydlig ekpåverkan.

  Eftersmak

  Lång och varm.

  Specifikationer

  Namn: Dead Reckoning Australia
  Destilleri: Dead Reckoning
  Region/Land: Australien
  Typ: Single Blended Rom
  Ålder: 9 år
  ABV: 55%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
  Buteljerad: 2023
  Serveringsförslag: Rent eller på is
  

  Smakprofil

  Melass · Karamell · Tropisk · Kraftfull

  Visste du att?

  Destillation vid Albert River i Queensland går tillbaka till 1884, vilket gör Dead Reckoning till en del av en av Australiens äldsta romtraditioner - en historia de flesta danska romälskare sällan stöter på.

  Se hela vårt utbud av Dead Reckoning

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1.398,44
    1stk.á
    1.216,64SEK