Muscovadosocker, tobak och läder i doften. Inte de smaknoter man förväntar sig av en 12 år gammal rom, men Dictador har alltid gått sina egna vägar.
Expertens beskrivning
Dictador 12 år Solera Ultra Premium Reserve är en Rom från Colombia, lagrad enligt solera-metoden på en kombination av ex-bourbon- och ex-sherryfat och buteljerad vid 40%.
Romen mognar genom Dictadors solera-system, där rom från flera årgångar och fattyper blandas stegvis för att uppnå djup och en jämn karaktär. Bakom romen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundat 1913, och kombinationen av bourbon- och sherryfat ger denna 12-åriga utgåva en rikare, mer komplex profil än husets yngre expressioner.
Smaknoter
Doft
Mjuk karamell, honung, torkade frön och lätt rostat kaffe, med muscovadosocker, körsbär, tobak och läder.
Smak
Rund och mjuk, med karamell, kakao och honung, samt krämig kryddad ek, karamellsirap och körsbär.
Eftersmak
Rökig cigarrtobak, mörk bitter choklad och espresso, med en lång, mjuk avslutning.
Region/Land: Colombia
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och ex-sherryfat, solera-metod
EAN-nr.: 5902670848768
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Rik · Kryddig · Tobak · Kaffe
Visste du att?
Dictadors solera-system bygger på samma metod som traditionellt används för att lagra sherry i Spanien, där rom från flera årgångar blandas gradvis genom ett system av fat.
Se hela vårt utbud av Dictador
