Enghaven Whisky

• 

  Fjord Rye Whisky 8 år Dansk Rågwhisky Enghaven 50 cl 45,4%

  Artikelnummer: 22200-10156

  Ute på åkrarna kring Mellerup vajar rågen i vinden, medan Ragna glider stilla förbi på sin fasta rutt över Randers Fjord. Det är samma råg som ligger till grund för denna whisky — kantig, jordnära, med en styrka som matchar landskapet den kommer från.

  Expertens beskrivning

  Fjord Rye Whisky 8 år är en Dansk Rågwhisky, destillerad 2018 och buteljerad åtta år senare, 2026, hos Brænderiet Enghaven, med en styrka på 45,4%.

  Flaskan tillhör Fjord-serien, en exklusiv trio skapad för Whisky.dk kring historien om färjan Ragna och den korta överfarten mellan Mellerup och Voer. Rågen odlas på Enghavens egna åkrar på norra sidan av Randers Fjord, där gården — i familjen Moestrups ägo sedan 1881 — arbetar enligt en korn till flaska-princip. Rågen ger whiskyn en annan karaktär än den mjukare single malten från samma destilleri: skarpare, kryddigare och med en tydlig kant. Endast 13 flaskor har buteljerats av detta parti.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är kantig och kryddig med rågbröd, svartpeppar och en aning nyslaget hö, buren av en touch ek.

  Smak

  Smaken är torr och pepprig, med toner av rågbröd och kola som bryts av en lätt syrlighet och en varm, kryddig kärna.

  Eftersmak

  Avslutningen är lång och pepprig, med en torr, kornig eftersmak som dröjer sig kvar.

  Specifikationer

  Namn: Fjord Rye Whisky 8 år
  Destilleri: Brænderiet Enghaven
  Buteljerare: Whisky.dk
  Region/Land: Danmark (Randers Fjord, Jylland)
  Typ: Dansk Rågwhisky
  Ålder: 8 år
  ABV: 45,4%
  Storlek: 50 CL
  Destillerad: 2018
  Buteljerad: 2026
  Antal flaskor: 13

  Smakprofil

  Kryddig · Pepprig · Kornrik · Torr

  Investeringspotential

  Medel — med bara 13 flaskor är detta det mest sällsynta partiet i Fjord-serien, och dansk rågwhisky är fortfarande en nisch som samlare följer noga.

  Visste du att?

  Överfarten mellan Mellerup och Voer går ända tillbaka till 1610, då den ursprungligen kördes med en flat pråm kallad "kåg", som roddes över fjorden för hand. Idag klarar den moderna Ragna de 470 meterna på bara fyra minuter.

  Se hela vårt sortiment av Enghaven Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Fjord Whisky 8 år Dansk Single Malt Whisky Enghaven 50 cl 54,3%

  Artikelnummer: 22200-10155

  Vid Randers Fjords strand, där den lilla färjan Ragna i generationer har korsat vattnet mellan Mellerup och Voer, ligger Brænderiet Enghaven. Här odlas kornet på åkrarna utanför, vattnet hämtas från källan under gården, och whiskyn föds ur samma stillsamma rytm som bär färjan fram och tillbaka över fjorden.

  Expertens beskrivning

  Fjord Whisky 8 år är en Dansk Single Malt Whisky, destillerad 2018 och buteljerad åtta år senare, 2026, hos Brænderiet Enghaven, med en styrka på 54,3%.

  Flaskan tillhör Fjord-serien, skapad exklusivt för Whisky.dk som en hyllning till färjan Ragna och den korta men oförglömliga överfarten mellan Mellerup och Voer. Enghaven har destillerat whisky sedan 2017 och driver sin produktion enligt en jord till bord-princip, där kornet odlas på gårdens egna åkrar och vattnet hämtas från källan under marken. Gården har ägts av familjen Moestrup sedan 1881, och samma jordnära känsla går igen i denna single malt: rak, kornrik och utan onödigt krus. Endast 24 flaskor har buteljerats av detta parti.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på moget korn och ljus honung, med en touch av färska äpplen och en aning vanilj som antyder tid på ekfat.

  Smak

  I munnen är den rund och kornrik, med toner av honungskaka, malt och en mild kryddig värme som veckar upp sig långsamt.

  Eftersmak

  Avslutningen är torr och lätt nötig, med en kvardröjande sötma som påminner om det jylländska korn den kommer ifrån.

  Specifikationer

  Namn: Fjord Whisky 8 år
  Destilleri: Brænderiet Enghaven
  Buteljerare: Whisky.dk
  Region/Land: Danmark (Randers Fjord, Jylland)
  Typ: Dansk Single Malt Whisky
  Ålder: 8 år
  ABV: 54,3%
  Storlek: 50 CL
  Destillerad: 2018
  Buteljerad: 2026
  Antal flaskor: 24

  Smakprofil

  Kornrik · Honungssöt · Lätt ekad · Rund

  Investeringspotential

  Medel — endast 24 flaskor har buteljerats av detta parti, den är skapad exklusivt för Whisky.dk, och dansk whisky från små gårdsdestillerier som Enghaven vinner löpande mer erkännande bland samlare.

  Visste du att?

  Färjan Ragna, som pryder etiketten, har trafikerat rutten mellan Mellerup och Voer sedan 1963 och är uppkallad efter arrendatorns hustru. Själva överfarten är betydligt äldre — redan 1740 fick änkefru Sophia Seefeld kungligt privilegium att driva färjetrafik här, och rutten räknas som en av Danmarks äldsta i sitt slag.

  Se hela vårt sortiment av Enghaven Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Enghaven No 1 Whiskylikör 50 cl 37%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972628

  Inte whisky – whiskylikör. Enghaven No 1 Whiskylikör är den mjukaste och mest tillgängliga ingångspunkten till Enghavenrykkes sortiment, med destilleriets karaktär i en len och söt form.

  Expertens beskrivning

  Enghaven No 1 Whiskylikör är en Dansk Whiskylikör buteljerad vid 37% i 50 cl. Baserad på Enghaven Destilleris egna destillat med tillsatt sötma för en lenare och mer tillgänglig profil. Klassificeras som likör, inte whisky.

  Smaknoter

  Näsa

  Söt, destillatdoftande och inbjudande – malt, honung och en mild alkoholvärme.

  Smak

  Mjuk och söt – destillatets karaktär med en honingslen sötma och en lätt kryddton.

  Eftersmak

  Kort och söt med en len maltig kvarleva.

  Specifikationer

  Namn: Enghaven No 1 Whiskylikör
  Destilleri: Enghaven Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Typ: Dansk Whiskylikör
  ABV: 37%
  Storlek: 50 CL
  Edition: No 1
  

  Smakprofil

  Söt · Mjuk · Likör · Tillgänglig

  Visste du att?

  Whiskylikörer är en bred kategori – allt från de sötaste dessertprodukterna till halvtorra likörer som ligger nära whisky i karaktär. Enghavenrykkes No 1 är baserad på destilleriets egna destillat, vilket ger den en mer autentisk whiskybakgrund än massproducerade likörer.

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865409-7200

  Kapitel två. Enghaven No 2 Rye Whisky tar ett steg upp från det unga No 1 – mer lagringstid, mer ekdjup och en rye-karaktär som börjar hitta sin röst.

  Expertens beskrivning

  Enghaven No 2 Rye Whisky är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 45% i 50 cl. Destillerad vid Enghaven Destilleri i Danmark av danskt råg. Lagrad längre än No 1 Young Rye och med mer fatkaraktär.

  Smaknoter

  Näsa

  Råg, krydda, ek och en mer välintegrerad komplexitet jämfört med Young Rye.

  Smak

  Kryddig och mer komplex – rågets pepper, ekkaraktär och en värmande styrka vid 45%.

  Eftersmak

  Medellång med rågens krydda och en ekig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Enghaven No 2 Rye Whisky
  Destilleri: Enghaven Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Typ: Dansk Rye Whisky
  ABV: 45%
  Storlek: 50 CL
  Edition: No 2
  

  Smakprofil

  Råg · Kryddig · Komplex · Ekdjup

  Visste du att?

  Att följa en destilleri-serie numeriskt – No 1, No 2, No 3 – ger entusiaster en unik möjlighet att följa hur destillatets mognad och karaktär utvecklas över tid. Det är en av de mer pedagogiska formerna av whiskysamlande.

  • 1stk.á
    1.170,31SEK
• 

  Enghaven No 1 Young Rye 50 cl 42,5%

  Artikelnummer: 22227865400-10153

  Ungt. Friskt. Kryddigt. Enghaven No 1 Young Rye är rågswhiskyns direkta och fräscha sida – utan år av eklagring att dölja sig bakom, bara rågets rena karaktär.

  Expertens beskrivning

  Enghaven No 1 Young Rye Whisky är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 42,5% i 50 cl. Destillerad vid Enghaven Destilleri i Danmark av danskt råg. Ung och frisk med en direkt råg-karaktär.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk råg, lätt krydda, malt och en ren ung destillatkaraktär.

  Smak

  Direkt och frisk – rågets kryddighet, malt och en ren och lättillgänglig styrka vid 42,5%.

  Eftersmak

  Kort och frisk med rågets krydda och en ren avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Enghaven No 1 Young Rye Whisky
  Destilleri: Enghaven Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Typ: Dansk Rye Whisky
  ABV: 42,5%
  Storlek: 50 CL
  Edition: No 1
  

  Smakprofil

  Råg · Frisk · Ung · Kryddig

  Visste du att?

  Rye whisky och rye whiskey är inte exakt samma kategori – rye whisky utan "e" är en dansk/europeisk term för rågsbaserad whisky producerad utanför USA, utan de strikta amerikanska klassificeringskraven som gäller för American Rye Whiskey.

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl 48,7%

  Artikelnummer: 22227865400-10152

  No 1. Enghavens allra första. Det handgjorda danska single malt-uttrycket som markerar startpunkten för ett nytt danskt destilleri.

  Expertens beskrivning

  Enghaven No 1 Single Malt Whisky är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,7% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Enghaven Destilleri i Danmark. Destilleriets allra första single malt-uttryck.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk malt, frukt, ek och en ren danskt destillatkaraktär.

  Smak

  Fruktig och frisk – malt, vanilj och en ren ekbas vid 48,7%.

  Eftersmak

  Medellång och frisk med en ren maltig kvarleva.

  Specifikationer

  Namn: Enghaven No 1 Single Malt Whisky
  Destilleri: Enghaven Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Typ: Dansk Single Malt Whisky
  ABV: 48,7%
  Storlek: 50 CL
  Edition: No 1
  

  Smakprofil

  Frisk · Fruktig · Single Malt · Firstuttryck

  Visste du att?

  Enghaven är ett av Danmarks nyare destillerier och No 1 representerar startpunkten för en destillihistoria som fortfarande skrivs. Firstuttryck från unga destillerier dokumenterar en viktig del av dansk whiskyhistoria.

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Råsprit Rye Enghaven Danish New Spirit Rye 100 cl 65%

  Artikelnummer: 22227865482-8301

  Råsprit. Olagrad. 65%. En liter. Enghavens råg i sin allra renaste form – det som läggs in i faten och en dag kallas whisky. Men redan nu värt att smaka.

  Expertens beskrivning

  Enghaven Danish New Spirit Rye är en Dansk Råsprit (new make) buteljerad vid 65% i 100 cl. Destillerad vid Enghaven Destilleri i Danmark av danskt råg. Olagrad och inte klassificerad som whisky – detta är destillatet i sin renaste form, direkt efter distillationen.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk och ren råg, fruktestrar och en direkt destillatkaraktär utan fatinfluens.

  Smak

  Ren och direkt – rågets karaktär och en klar spritkärna vid 65%.

  Eftersmak

  Kort och frisk med ren råg-karaktär.

  Specifikationer

  Namn: Enghaven Danish New Spirit Rye
  Destilleri: Enghaven Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Typ: Dansk Råsprit (Rye New Make)
  ABV: 65%
  Storlek: 100 CL
  

  Smakprofil

  Olagrad · Råg · New make · Ren destillatkaraktär

  Visste du att?

  1 liter råsprit vid 65% gör Enghaven Danish New Spirit Rye praktisk för hemexperimenterande – man kan använda den för att göra egna infusioner, lägga i en mini-ek-spiral för hemlagring, eller helt enkelt smaka destillatet i sin ursprungliga form.

  • 1stk.á
    779,69SEK