Etsu Hokkaido Gin

Etsu kommer från Asahikawa-destilleriet på den norra japanska ön Hokkaido, där namnet betyder 'njutning' – en filosofi som genomsyrar hela ginens karaktär. Bitter apelsinskal ger ginen en tydlig asiatisk twist på den klassiska London Dry-stilen, formad av Hokkaidos kalla, rena klimat. Det är japansk precision som möter ett nordiskt vinterlandskaps stillhet.

Etsu Hokkaido Gin Japan 70 cl 43%

Artikelnummer: 2222786539-10179

Etsu Hokkaido Gin – The Japanese Craft Gin
Asahikawa-destilleriets stolthet - Etsu är japanskt för njutning. Asahikawa är baserat på den norra ön Hokkaido och använder bittra apelsinskal, lakritsrötter och kwan som växter. Vi rekommenderar Fevertree Tonic för denna utmärkta japanska gin. Från Japan kommer en superläcker gin med blommig doft, med toner av citrus – inte minst yuzu, som tar mycket plats i det japanska köket. Touch av färsk peppar, bär och grönt te. Sedan tar avslutningen vid med peppar och mer yuzufrukt. Verkligen en härlig gin • Destilleri: Etsu Hokkaido Gin • Botanik: Enbär, citrus, yuzu, sansho peppar, bär, grönt te mm. • Land: Japan • Typ: Dry Gin • Alc. styrka: 43 % • 70 cl. • Rekommenderat Tonic-vatten: Fever-Tree Tonic • Rekommenderad garnering: En skiva lime
1stk.á
779,69SEK

Beskrivning av Etsu Hokkaido Gin

Hokkaidos hårda klimat och orörda natur är centrala för Etsus identitet, och destilleriet lyfter fram lokala, nordjapanska råvaror i stället för de mer sydliga, tropiska botanicals man ofta ser i japansk gin.

Historia & bakgrund

Asahikawa-destilleriet ligger på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö, känd för kalla vintrar och en annorlunda, hårdare natur än resten av landet, vilket präglat destilleriets val av botanicals och stil.

Produktion & stil

Bitter apelsinskal, koriander och kvanne destilleras tillsammans med enbär, en kombination som ger ginen en bitter-kryddig prägel snarare än den blommiga karaktär man ofta hittar i japansk gin från sydligare destillerier.

Signaturstil

Bitter, Kryddig, Nordjapansk
Bitter citrusskal möter kryddad koriander och kvanne i en robust, nordjapansk stil som skiljer sig från de mer blommiga sydjapanska ginerna.

Fakta

Destilleri	Asahikawa
Uttalas	et-su hokkaido jin
Region	Hokkaido
Land	Japan
Botanicals	Bitter apelsinskal, koriander, kvanne

Visste du att?

Etsu betyder njutning på japanska, ett namn som understryker destilleriets ambition att skapa en gin som är lika mycket en upplevelse som en dryck.

Gillar du Etsu Hokkaido Gin? Då bör du också uppleva:

Tranum Mølle Gin och Citadelle Gin.

Etsu Hokkaido Gin