Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 59%

Elva år i fat. Sedan ett möte med cognacets värld. Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 är ett av de mest ovanliga uttrycken från ett destilleri som inte är rädd för att experimentera.

Expertens beskrivning

Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky med 11 års ålder, buteljerad vid 59% i 50 cl. Destillerad 2012 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Efterlagrad på cognacfat och buteljerats 2023. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Vanilj, torkad aprikos, cognacets sötma och lätt ek.

Smak

Mogen frukt, vit choklad, lätta blomtoner och en varm alkoholrundhet.

Eftersmak

Medellång med fruktig sötma och en antydan av ekkrydda.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 59%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Cognacfat (efterlagrad)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Fruktig · Len · Cognacfinish · Vanilj

Visste du att?

Att använda cognacfat för whiskylagring är sällsynt i Danmark – Fary Lochan är ett av få destillerier som aktivt experimenterar med denna fattyp.

Vanliga frågor om Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år

Vad gör cognacfat med whiskyn?

Cognacfat, tidigare använda för konjaklagring, bidrar med fruktiga, blommiga och vaniljiga toner. De är mildare än ex-bourbonfat men ger en elegans och mjukhet som är svår att uppnå på annat sätt.

Är detta ett sällsynt uttryck?

Ja. Cognacfatslagring är ovanlig inom danskt whisky, och ett 11-årsuttryck med vintage 2012 och begränsad mängd gör det än mer exklusivt.

Är Fary Lochan Cognac Cask 11 år kylfiltrerad?

Nej, den är ej kylfiltrerad och har naturlig färg. Det bevarar oljorna och cognackaraktären intakt i glaset.

Kan man dricka denna whisky med is?

Den är best ren eller med ett par droppar vatten för att öppna upp aromerna. Is riskerar att dölja cognacets subtila fruktighet.

Vad är Batch 01?

Batch 01 innebär att det är den första omgången av detta specifika uttryck. Antalet flaskor är begränsat till vad faten kunnat ge.

Passar Cognac Cask 11 år som present?

Absolut – det är ett ovanligt och exklusivt uttryck som passar utmärkt som present till whisky- eller cognacentusiaster.