Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Fornacina vin

Söder om Siena i Toscana ligger den romantiska lilla staden Montalcino, och strax utanför staden ligger den lilla vingården Fornacina, omgiven av vinmarker så långt ögat når. Bröderna Simone och Mauro Biliorsi har tagit över familjegården från sin far Ruggero, som inledde sitt vinäventyr med den första årgången Brunello di Montalcino 1981. Idag är hela produktionen ekologisk.

  • Magnumflaska Fornacina Brunello di Montalcino rödvin
    Artikelnummer: 22227865464-19700-150cl

    På magnumflaska mognar Brunello långsammare och mer harmoniskt - ett passande sätt att uppleva Fornacinas 2015-årgång om den ska lagras lite längre.

    Expertsyn

    Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum är ett Rödvin från Italien gjort på 100% Sangiovese, med en alkoholhalt på 14,5%, tappat på den stora 150 cl magnumflaskan.

    Vinet kommer från Cantina Fornacina i Toscana och bär den prestigefyllda DOCG-klassificeringen. Det större flaskformatet ger ett mer gynnsamt förhållande mellan vin och syre i flaskan, vilket vanligtvis ger en långsammare och mer harmonisk mognad än i standardflaskan.

    Smaknoter

    Näsa

    Mörka bär, bränd jord och medelhavsbuskage.

    Smak

    Fyllig och kryddig med moget svart körsbär, lakrits och svartpeppar, understödd av fasta tanniner.

    Eftersmak

    Lång och ihållande med mörk choklad och ett stänk balsamico.

    Servering & Matförslag

    Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till vilt, oxstek och lagrade ostar.

    Specifikationer

    Namn: Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum
    Producent/Vingård: Cantina Fornacina
    Region/Land: Toscana, Italien
    Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
    Druvsort(er): Sangiovese
    Årgång: 2015
    ABV: 14,5%
    Storlek: 150 CL
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 16-18 grader
    Dekantering rekommenderas: Ja
    Glastyp: Bordeauxglas

    Smakprofil

    Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt

    Visste du att?

    Magnumflaskor rymmer dubbelt så mycket vin som en standardflaska men har relativt mindre luftutrymme under korken - det ger ofta en långsammare och jämnare mognadsprocess.

    Se hela vårt utbud av Cantina Fornacina

    • 1.248,44
      1stk.á
      1.086,14SEK
  • Flaska Fornacina Brunello di Montalcino rödvin
    Artikelnummer: 22227865464-19700

    Brunello di Montalcino är en av Italiens mest respekterade rödvinsklassifikationer, och Fornacinas 2015-utgåva visar årgångens fulla potential.

    Expertsyn

    Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 är ett Rödvin från Italien gjort på 100% Sangiovese, med en alkoholhalt på 14,5%.

    Vinet kommer från Cantina Fornacina i Toscana och bär den prestigefyllda DOCG-klassificeringen, Italiens högsta. 2015 var en varm och generös årgång i Montalcino, och vinet är eklagrat för att bygga struktur och djup. Det rekommenderas att drickas från 2022 och fram till omkring 2030.

    Smaknoter

    Näsa

    Mörka bär, bränd jord och medelhavsbuskage.

    Smak

    Fyllig och kryddig med moget svart körsbär, lakrits och svartpeppar, understödd av fasta tanniner.

    Eftersmak

    Lång och ihållande med mörk choklad och ett stänk balsamico.

    Servering & Matförslag

    Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till vilt, oxstek och lagrade ostar.

    Specifikationer

    Namn: Brunello di Montalcino DOCG 2015
    Producent/Vingård: Cantina Fornacina
    Region/Land: Toscana, Italien
    Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
    Druvsort(er): Sangiovese
    Årgång: 2015
    ABV: 14,5%
    Storlek: 75 CL
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 16-18 grader
    Dekantering rekommenderas: Ja
    Glastyp: Bordeauxglas

    Smakprofil

    Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt

    Visste du att?

    Brunello di Montalcino måste enligt lag lagras i minst fem år innan det får säljas, varav minst två år på fat - en av de längsta lagstadgade lagringsperioderna i den italienska vinvärlden.

    Se hela vårt utbud av Cantina Fornacina

    • 623,44
      1stk.á
      542,39SEK
   

Beskrivning av Fornacina

Fornacina är ett italienskt vinhus som producerar viner från centrala Italien med fokus på regionala druvsorter. För nybörjaren är det en fruktig, lättillgänglig ingång till Brunello-stilen; för kännaren ett litet, familjedrivet hus i själva Montalcino, där hela produktionen är 100 % Sangiovese och fullt ekologiskt certifierad.

Historia & bakgrund

Vingården drivs idag av de två bröderna Simone och Mauro Biliorsi, som tagit över familjegården från sin far Ruggero. Ruggero inledde sitt vinäventyr redan 1981 med den första årgången Brunello di Montalcino, men sålde under åren fram till omläggningen sitt vin till olika stora kooperativ i trakten. Bröderna producerar idag tre olika viner - Rosso di Montalcino, Brunello och den mer exklusiva Brunello Riserva, som bara skapas under helt exceptionella årgångar - allt 100 % Sangiovese och ekologiskt odlat, lagrat på stora fat av slovensk ek.

Produktion & stil

Vinet vinifieras enligt en blandning av traditionella och moderna metoder, med fokus på att lyfta fram druvans egen karaktär.

Signaturstil

Fruktig, Mineralisk, Balanserad
Smaken bjuder på en fruktig, balanserad karaktär med mineraliska underoner.

Fakta

VinhusFornacina
LandItalien
Uttalasfor-na-TJI-na

Visste du att?

Visste du att Italien är världens största vinproducerande land och har över 350 officiellt registrerade druvsorter i bruk?

Gillar du Fornacina Vin? Då bör du också uppleva:

Marrenon och Errazuriz Vin.