Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

G.D. Vajra

Ett italienskt vinhus i Piemonte som gör Barolo enligt en filosofi om skonsam, naturlig vinifiering. Vingårdarna ligger högt uppe på Vergne-kullarna nära själva staden Barolo, med utsikt mot Alperna, där druvorna mognar långsamt och får en fin, fruktig karaktär. G.D. Vajra var bland de första i regionen att gå över till ekologisk odling, långt innan det blev populärt i Piemontes vinvärld.

  • Flaska G.D. Vajra Langhe Rosso 2022 italienskt rött vin
    Artikelnummer: 22227865480-67093-0411

    G.D. Vajra var det första vinhuset i Barolo-regionen att bli ekologiskt certifierat, redan 1971 - en pionjäranda som fortfarande präglar husets syn på vinodling idag.

    Expertsyn

    G.D. Vajra Langhe Rosso 2022 är ett Rött Vin från Langhe, Piemonte, Italien, gjort på en cuvée av Albarossa, Barbera, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo och Pinot Noir med en alkoholhalt på 13%. Vinhuset går tillbaka till 1972, då en ung Aldo Vaira tog över familjens gård i Barolo, och namnet G.D. Vajra kommer från faderns Giuseppe Domenicos initialer kombinerat med den äldre stavningen av familjenamnet. Langhe Rosso-kategorin ger husets vinmakare frihet att blanda flera av regionens klassiska druvsorter i en tillgänglig, mångsidig cuvée som speglar bredden i Langhe-distriktets druvmaterial.

    Smaknoter

    Näsa

    Röda bär, körsbär och ett inslag av krydda i doften.

    Smak

    Fräsch och fruktdriven smak med mjuka tanniner och god struktur.

    Eftersmak

    Eftersmaken är saftig och lätt.

    Servering & Matförslag

    Serveras vid 14-16 grader i ett bordeauxglas. Passar bra till pastarätter, pizza eller lätta kötträtter.

    Specifikationer

    Namn: Langhe Rosso
    Producent/Vingård: G.D. Vajra
    Region/Land: Langhe, Piemonte, Italien
    Appellation/Klassifikation: Langhe Rosso D.O.C.
    Druvsort: Albarossa, Barbera, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo, Pinot Noir
    Årgång: 2022
    ABV: 13%
    Storlek: 75 CL
    Ekologisk/Biodynamisk: Ja
    Serveringstemperatur: 14-16°C
    Dekantering rekommenderas: Nej
    Glastyp: Bordeauxglas

    Smakprofil

    Fräsch · Fruktdriven · Röda bär · Mjuka tanniner

    Visste du att?

    Vid bara 15 år började Aldo Vaira hjälpa sina morföräldrar på gården i Barolo, och hans ungdomliga energi kanaliserades snabbt in i vinproduktion - inom några år tog han över familjens gård och lade grunden för vad som idag är ett av Barolos mest respekterade namn.

    Se hela vårt utbud av G.D. Vajra

    • 217,19
      1stk.á
      188,95SEK
  • Flaska G.D. Vajra Moscato d'Asti mousserande vin
    Artikelnummer: 222278654555-2235

    G.D. Vajra är en av Barolos mest respekterade producenter, och deras Moscato d'Asti visar en helt annan, lekfull sida av Piemonte.

    Expertsyn

    G.D. Vajra Moscato d'Asti D.O.C.G. 2022 är ett Mousserande Vin från Italien gjort på Moscato Bianco, med en alkoholhalt på 5,5%.

    Moscato d'Asti kommer från Piemonte och är känt för sin lätta perlage och låga alkoholhalt, vilket gör det till ett av Italiens mest tillgängliga mousserande viner. G.D. Vajra, mest kända för sina Barolo-viner, gör denna Moscato med samma omsorg för terroir och fräschör som präglar husets övriga produktion.

    Smaknoter

    Näsa

    Päron, aprikos och apelsinblom, lyft av fläderblomma och vita blommor.

    Smak

    Krämig men fräsch, med en lätt, saftig perlage.

    Eftersmak

    Lång och krämig med en överraskande smakrik undertext.

    Servering & Matförslag

    Serveras vid 6-8 grader i ett flûteglas. Passar till fruktpaj, panna cotta och lätta desserter.

    Specifikationer

    Namn: Moscato d'Asti D.O.C.G. 2022
    Producent/Vingård: G.D. Vajra
    Region/Land: Piemonte, Italien
    Appellation/Klassifikation: D.O.C.G. Moscato d'Asti
    Druvsort(er): Moscato Bianco
    Årgång: 2022
    ABV: 5,5%
    Storlek: 75 CL
    Sockerhalt/Dosage: Sött
    Perlagemetod: Tankmetod
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 6-8 grader
    Dekantering rekommenderas: Nej
    Glastyp: Flûteglas

    Smakprofil

    Söt · Blommig · Krämig · Fräsch

    Visste du att?

    Moscato d'Asti skiljer sig från vanlig Asti Spumante genom att ha lägre tryck och därmed en mer diskret perlage - det klassas därför som frizzante snarare än fullt mousserande.

    Se hela vårt utbud av G.D. Vajra

    • 279,69
      1stk.á
      243,33SEK
   

Beskrivning av G.D. Vajra

G.D. Vajra är ett italienskt vinhus i Barolo-området i Piemonte, känt för sin skonsamma approach till vinifiering och ekologisk odling. Egendomen ligger på en av regionens högsta vingårdar, nära själva staden Barolo, där den svala höjden ger druvorna en långsammare mognad och en mer förfinad fruktighet. För nybörjare är husets viner en tillgänglig ingång till klassisk Barolo, medan kännare uppskattar att G.D. Vajra var pionjär inom ekologisk odling i ett område där konventionell, teknisk vinifiering länge var norm.

Historia & bakgrund

Huset grundades 1972 och har sedan dess drivits av samma familj, med starkt fokus på terroir framför teknisk manipulation. G.D. Vajra var sannolikt det första vinhuset i Piemonte som satsade målmedvetet på ekologisk odling, vid en tidpunkt då de flesta av regionens producenter förlitade sig på kemiska hjälpmedel och höga skördar. Placeringen på Vergne-kullarna, med utsikt mot Alperna, valdes medvetet för den svala höjden, som ger druvorna en långsammare, skonsammare mognad. Denna kombination av tidig ekologisk övertygelse och ett unikt läge har gett huset ett rykte som ett av de mest respekterade, mindre kända namnen i Barolo.

Produktion & stil

Vinerna görs främst av Nebbiolo-druvor odlade på Vergne-kullarna, med långa macerationer och lagring på stora, gamla ekfat.

Signaturstil

Elegant, Tanninrik, Komplex
Smaken bjuder på en elegant, komplex karaktär med fina tanniner typiska för klassisk Barolo.

Fakta

VinhusG.D. Vajra
Grundat1972
RegionPiemonte
LandItalien
Uttalasjee di VAI-ra
ÄgareOberoende, familjeägt (Vaira-familjen)
DruvsortNebbiolo, Barbera, Dolcetto
Officiell hemsidagdvajra.it

Visste du att?

Visste du att Barolo, kallad "vinernas kung", uteslutande görs av druvan Nebbiolo och kan lagras i decennier innan den når sin fulla potential?

Gillar du G.D. Vajra? Då bör du också uppleva:

Meyer Fonné och Marrenon.