Glentauchers Whisky
Glentauchers Speyside Scotch WhiskyDestilleriet Glentauchers grundades år 1897 av W.P. Lowrie, en whiskihandlare baserad i Glasgow, och James Buchanan, en berömd bländare. Fem år senare drabbades Lowrie av ekonomiska svårigheter och James Buchanan köpte ut honom. Destilleriet byggdes på Tauchers Farm, fyra mil väster om staden Keith. Platsen valdes för dess närhet till en järnvägslinje och huvudväg. Glentauchers destilleri har faktiskt sin egen järnvägsspår.Destilleriet designades av arkitekten John Alcock från Keith, och konstruktionen leddes av den berömde Charles Doig, en arkitekt baserad i Elgin som var instrumentell i designen av många skotska destillerier. James Buchanan sammanslogs med Dewars år 1915 och under 1920-talet genomgick destilleriet omfattande renoveringar. Detta inkluderade ombyggnaden av mäskhuset och golvmältningen. Det nybildade Buchanan-Dewars sammanslogs med Distillers Company Limited år 1925 och fem år senare överfördes destilleriet till Scottish Malt Distillers. Under 1960-talet installerades ytterligare pannor, vilket ökade den totala kapaciteten till 3,4 miljoner liter per år. År 1985 stängdes destilleriet ner. Det var fyra år senare som Caledonian Malt Whisky Distillers, ett dotterbolag till Allied, förvärvade destilleriet och i augusti 1992 flödade spriten från pannorna igen. Glentauchers övervakas för närvarande av Chivas Brothers, efter förvärvet av Allied. Nyligen har betydande investeringar gjorts för att renovera byggnaderna och utrustningen. Spriten fylls på plats i bourbonfat. Destilleriet har även egna lagerfaciliteter med plats för 6 000 fat. Resten av nydestillatet transporteras till Chivas centrala lager för mognad. Skotsk whisky från Glentauchers har länge förknippats med blend-whiskyer; det är en stor komponent i Ballantines, Teachers och Chivas Regal. |