Linkwood Whisky
| De flesta har smakat Linkwood utan att veta om det – destilleriet levererar nämligen en stor del av sin malt till blends som Johnnie Walker. Men bakom kulisserna gömmer sig en Speyside-whisky väl värd att möta på egen hand. |
Om Linkwood
Linkwood ligger nära Elgin i hjärtat av Speyside och hämtar sitt vatten från källorna vid Millbuies Loch. Alldeles bredvid destilleriet ligger en stor, vacker reservoar som hyser lokalt djurliv, bland annat svanar som pryder etiketten på den 12 år gamla tappningen. Merparten av det Linkwood destillerar hamnar i blends, särskilt Johnnie Walker, vilket gör destilleriet till en av Speysides mer anonyma hjältar. För samlaren är det just den låga profilen som gör de sällsynta single malt-utgåvorna intressanta, medan nybörjaren hittar en lätt, blommig Speyside-stil som är lätt att falla för.
Historia & bakgrund
Destilleriet grundades 1821 av Peter Brown och byggdes om ett halvt sekel senare, efter att William Brown ärvde platsen 1868. Idag ägs Linkwood av dryckesjätten Diageo, som tog över kontrollen efter att Scottish Malt Distillers förvärvade destilleriet 1933 och senare blev en del av den stora sammanslagning som bildade Diageo. Linkwood har två destillerihus – Linkwood A, som för närvarande inte används men fortfarande hyser de två ursprungliga pannorna, och Linkwood B, där ytterligare fyra pannor idag sköter produktionen.
Produktion & stil
Med en kapacitet på 2,24 miljoner liter om året är Linkwood en av Speysides mer produktiva destillerier, men merparten av produktionen försvinner i blends snarare än att bli egna utgåvor. Tack vare Diageos specialsläpp har fler single malt-tappningar nått marknaden de senaste åren, bland annat en serie 26 år gamla varianter från 2008 som mognade sina sista 14 år på rom-, rödvins- eller portvinsfat.
Signaturstil
Lätt, blommig, elegant
Färsk frukt och en lätt honungssötma med ett blommigt inslag – en klassisk, återhållsam Speyside-stil som sällan skriker, men alltid övertygar.
Fakta
| Destilleri | Linkwood Distillery |
| Grundat | 1821 |
| Uttalas | "Link-wood" |
| Region | Speyside |
| Land | Skottland |
| Ägare | Diageo |
| Kapacitet | 2,24 miljoner liter/år |
| Vattenkälla | Millbuies Loch |
| Torv | Otorvad |
Visste du att?
Linkwood A, det äldre av destilleriets två destillerihus, står fortfarande med sina ursprungliga pannor intakta trots att huset inte längre är i drift – en slags tidskapsel mitt i ett fullt fungerande destilleri.
Gillar du Linkwood? Då bör du också uppleva:
Glenlivet Whisky, GlenAllachie Whisky og Glenfarclas Whisky.