En griffin är satt samman av de två djur medeltiden fruktade mest: lejonets kropp och örnens huvud och vingar. Den sattes på vapensköldar och över valv för att vakta det som låg bakom. Därav namnet på den här flaskan.
Expertens beskrivning
Griffin Vault Vodka är en Engelsk Vodka från Red Griffin, filtrerad genom kol av engelsk ek och buteljerad vid 40,6%.
Filtreringen är det flaskan vilar på. Aktivt kol används i vodkaproduktion överallt, men träslaget spelar roll för resultatet, och här har engelsk ek använts. Ekkol är tätare och hårdare än exempelvis björk, och det ger en mer genomgripande polering av destillatet.
Resultatet är en mycket ren vodka med en tydligt mjuk munkänsla, där kanterna är borta utan att något tillsatts. De 40,6% ligger en aning över det vanliga, och de extra tiondelarna märks som lite mer fyllighet när den dricks ren.
Stilen är den klassiska, neutrala: inga botaniker, ingen sötning, ingen fruktarom. Det gör den till en arbetsflaska i baren, där de övriga ingredienserna ska få plats och där man inte vill att vodkan sätter agendan.
Smaknoter
Näsa
Ren och diskret. Ett lätt honungssött sädesdrag med en aning torkat citronskal.
Smak
Mjuk och rundad. Sötman ligger i mitten, och ett jordigt streck kassia och vitpeppar kommer fram mot slutet.
Eftersmak
Kort och prydlig. Värmen lättar snabbt och lämnar ett torrt, nästan kritigt spår kvar.
Specifikationer
Namn: Griffin Vault Vodka
Producent: Red Griffin
Region/Land: England
Typ: Engelsk Vodka
ABV: 40,6%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Filtrerad genom kol av engelsk ek
EAN nr.: 5021692118120
Serveringsförslag: Iskall ur frysen i ett litet glas, eller som bas i en Moscow Mule eller Vodka Tonic.
Smakprofil
Ren · Mjuk · Lätt honungssöt · Neutral
Visste du att?
Ordet vault i namnet betyder både valv och kassaskåp, och båda betydelserna passar griffinen. Medeltidens bildspråk använde fabeldjuret som vaktare av skatter och gravkammare, just eftersom det kombinerade det starkaste av alla landdjur med det skarpaste av alla fåglar.
Se hela vårt utbud av Vodka
Lyssna på vår podd:
