Absolut Vodka

• 

  Absolut Passionfruit Premium Swedish Vodka 70 cl 38%

  Artikelnummer: 505956-498796-453-2

  Passionsfrukt smakar två saker på en gång: syra nog att väcka munnen och en sötma som landar efteråt. Det är en frukt som kan bära en hel drink på egen hand — och här ligger den ovanpå en vodka från Skånes sädesfält.

  Expertens beskrivning

  Absolut Passionfruit är en Svensk Vodka med naturlig passionsfruktsmak, buteljerad vid 38%.

  Basen är densamma som i resten av huset: vintervete från trakten kring Åhus och vatten från en djup brunn på samma plats. Smaken kommer från naturliga aromer, och inget socker tillsätts. Den detaljen spelar roll, för det är sockret som i många smaksatta vodkor gör frukten platt och sirapsaktig efter första klunken.

  Bredvid passionsfrukten ligger ett drag apelsinblom. Den blommiga tonen är skälet till att flaskan lyfter en tonic i stället för att bara färga den, och den ger något att bygga vidare på i drinkar med ingefära eller lime. Allt buteljerat vid 38%, den styrka Absolut använder i hela sin smakserie.

  Smaknoter

  Näsa

  Tydlig passionsfrukt med syra i kanten, och bakom den en blommig ton som drar mot apelsinblom.

  Smak

  Frisk och saftig frukt fyller munnen. Sötman hålls tillbaka och syran håller uppe alltihop.

  Eftersmak

  Lätt söt och fruktig, men kort. Den lämnar rent utan att avsätta något klibbigt.

  Specifikationer

  Namn: Absolut Passionfruit
  Destilleri: Absolut
  Region/Land: Åhus, Sverige
  Typ: Svensk Vodka
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 7312040350339
  Serveringsförslag: I en Vodka Tonic med lime, eller i en Mule där ingefäran möter frukten.
  

  Smakprofil

  Passionsfrukt · Syrlig · Blommig · Lätt söt

  Visste du att?

  Passionsfrukt växer inte i Sverige. Allt annat i flaskan gör det: vetet kommer från fälten kring Åhus och vattnet från en brunn på samma plats. Fruktaromen är alltså den enda ingrediens som rest någon längre sträcka för att vara med.

  Se hela vårt utbud av Absolut

  Lyssna på vår podd:

  • 264,06
    1stk.á
    229,74SEK
• 

  Absolut Miniature Premium Svensk Vodka 5 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-8666

  Den mest igenkännbara flaskan i spritvärlden, nerkrympt till något som får plats i en rockficka. Samma böjda skuldra, samma klara glas, samma text tryckt direkt på flaskan. Bara i fickformat.

  Expertens beskrivning

  Absolut är en Svensk Vodka på vintervete från Åhus, buteljerad vid 40% i en 5 cl flaska.

  Varenda droppe Absolut kommer från samma plats. Vetet odlas kring Åhus i södra Sverige, sås på hösten och skördas året därpå, och vattnet hämtas ur en djup brunn i trakten. Destillationen sker kontinuerligt i stället för i satser, en metod Lars Olsson Smith utvecklade på 1800-talet och som gav honom tillnamnet Brännvinskungen.

  Han lanserade Absolut Rent Brännvin 1879. Hundra år senare, 1979, relanserades märket internationellt i den flaska vi känner i dag — ritad med en gammal svensk apoteksflaska som förlaga, utan pappersetikett och med texten tryckt direkt i glaset. Miniatyren är samma flaska i litet format.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och lätt brödig. Det finns en fin spannmålskaraktär och i övrigt mycket lite att greppa tag i, vilket är avsikten.

  Smak

  Mjuk och torr med en diskret spannmålssötma. Alkoholen känns som värme snarare än som skärpa.

  Eftersmak

  Kort och ren. Den släpper snabbt och lämnar ingen beska efter sig.

  Specifikationer

  Namn: Absolut
  Destilleri: Absolut
  Region/Land: Åhus, Sverige
  Typ: Svensk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 5 CL
  Destillationsmetod: Kontinuerlig destillation
  EAN nr.: 7312040017508
  Serveringsförslag: Iskall som shot, eller som bas i en enkel Vodka Tonic med citron.
  

  Smakprofil

  Ren · Torr · Lätt spannmålssöt · Neutral

  Visste du att?

  Lars Olsson Smith kallades Brännvinskungen. Han utmanade Stockholms spritmonopol genom att sälja sitt brännvin från Reimersholme utanför stadens tullgräns och skeppade ut folk dit så att de kunde handla utanför systemet. Det var den affären som lade grunden till Absolut.

  Se hela vårt utbud av Absolut

  Lyssna på vår podd:

  • 45,31
    1stk.á
    39,43SEK
• 

  Absolut Vanilia Premium Swedish Vodka 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865479-7136

  Vanilj är den sortens doft som folk reagerar på innan de hunnit tänka. Den finns i barndomens bakverk, i krämen på en tårta, i något varmt. Absolut satte den i en klar flaska och lät resten vara vodka.

  Expertens beskrivning

  Absolut Vanilia är en Svensk Vodka med naturlig vaniljsmak, buteljerad vid 38%.

  Utgåvan kom 2003 och vilar på samma bas som resten av huset: vintervete odlat kring Åhus i södra Sverige och vatten från en djup, skyddad brunn. Ovanpå den basen ligger naturlig vanilj. Inget socker tillsätts, vilket skiljer den från en del andra smaksatta vodkor där sötman kommer från sirap snarare än från arom.

  Resultatet är mer robust än namnet antyder. Vaniljen är av den varma, krämiga sorten, och under den ligger kola och ett drag mörk choklad. Eftersom det inte finns socker i flaskan torkar den ut mot slutet i stället för att bli kladdig — och just därför fungerar den i drinkar som redan bär sötma från likör eller kaffe.

  Smaknoter

  Näsa

  Varm bourbonvanilj med en fläkt kola. Doften är tydlig utan att bli parfymerad.

  Smak

  Krämig vanilj fyller mitten, följd av kola och en antydan mörk choklad. Det finns kropp nog för att den inte ska försvinna i en drink.

  Eftersmak

  Torrare än starten lovar. Chokladen dröjer kvar medan sötman drar sig tillbaka.

  Specifikationer

  Namn: Absolut Vanilia
  Destilleri: Absolut
  Region/Land: Åhus, Sverige
  Typ: Svensk Vodka
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 7312040350100
  Serveringsförslag: I en Vanilla Espresso Martini, eller över is med en bit apelsinskal.
  

  Smakprofil

  Vanilj · Kola · Mörk choklad · Krämig

  Visste du att?

  Det finns inte ett gram tillsatt socker i flaskan. Sötman du upplever är ren arom — hjärnan tolkar vaniljdoften som sötma trots att det inte finns något sött att mäta. Det är också därför eftersmaken torkar ut i stället för att klibba.

  Se hela vårt utbud av Absolut

  Lyssna på vår podd:

  • 264,06
    1stk.á
    229,74SEK
• 

  Absolut Elyx Premium Swedish Vodka 70 cl 42,3%

  Artikelnummer: 22227865479-124

  Ett destilleri i Skåne, en kopparkolonn byggd 1921, och ett gäng människor som fortfarande styr den för hand. Temperatur och genomflöde ställs inte av en dator här. De justeras spak för spak, precis som generationen före gjorde.

  Expertens beskrivning

  Absolut Elyx är en Svensk Vodka destillerad på single estate-vintervete i en kopparpanna från 1921 och buteljerad vid 42,3%.

  Kolonnen heter Column 51 och är byggd helt i koppar. Den sköts manuellt av en liten handfull människor, med Krister Asplund i spetsen, och varje handtag, ventil och nivå ställs för hand. Kopparen är inte bara byggmaterial. Den fungerar som katalysator och fångar de tyngre föreningarna i destillatet på vägen, och det förklarar en stor del av den oljiga munkänslan.

  Vetet kommer från en enda egendom, Råbelöf i södra Sverige, där vete odlats sedan 1400-talet. Torra kalla vintrar och långa varma somrar passar vintervete, och kornet har den stärkelsebalans destilleriet letar efter. Vattnet hämtas ur en lokal akvifer.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och fyllig. Nybakat bröd och vit choklad ligger överst, med ett mjukt lager spannmål och mild krydda under.

  Smak

  Macadamianötter och krämig spannmål brer ut sig, följt av vit choklad och smöriga brödtoner. Texturen är tjock utan att bli kladdig.

  Eftersmak

  Avrundad och milt kryddig med en frisk nötighet. Den dröjer kvar länge och stänger lugnt.

  Specifikationer

  Namn: Absolut Elyx
  Destilleri: Absolut Elyx
  Region/Land: Åhus, Sverige
  Typ: Svensk Vodka
  ABV: 42,3%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Manuellt skött kopparkolonn från 1921
  Serveringsförslag: Över en enda stor isbit, eller i en Martini med en fläkt torr vermouth.
  

  Smakprofil

  Silkeslen · Nötig · Brödig · Milt kryddig

  Visste du att?

  Kopparen i Column 51 förbrukas. Tusentals små kopparpaket sitter inne i kolonnen och offras medan de drar ut oönskade föreningar ur destillatet. De måste bytas med jämna mellanrum, eftersom själva metallen långsamt äts upp av processen.

  Se hela vårt utbud av Absolut

  Lyssna på vår podd:

  • 935,94
    1stk.á
    814,26SEK
• 

  Absolut Elyx Single Estate Premium Swedish Vodka 1,75 liter 42,3%

  Artikelnummer: 22227865479-125

  Fälten kring Råbelöf har legat där sedan 1400-talet. Vintervetet sås på hösten, övervintrar i den skånska jorden och skördas året efter — och hela vägen från det kornet till den här flaskan är det under en dryg mil fågelvägen.

  Observera: Bilden är ett modellfoto.

  Expertens beskrivning

  Absolut Elyx Single Estate är en Svensk Vodka på vintervete från en enda egendom, destillerad i koppar och buteljerad vid 42,3% i en 175 cl flaska.

  Storflaskan är tänkt för baren och för de kvällar då det ska hällas upp mer än en gång. Innehållet är detsamma som i standardformatet: vete från Råbelöf i Skåne, manuell destillation i den kopparkolonn från 1921 som huset kallar Column 51, och en buteljering ett par procent över vad en vodka brukar ligga på.

  Kopparen gör jobbet. Metallen reagerar med destillatet på vägen och tar bort de föreningar som annars ger skärpa, och kvar står en vodka med en textur närmare grädde än vatten. Just därför fungerar den i drinkar där det inte finns mycket att gömma sig bakom — en Martini, en Vesper, en Elyx över is.

  Smaknoter

  Näsa

  Mjuk spannmål och nybakat bröd, med vit choklad och ett lager mild krydda bakom.

  Smak

  Fet och saftig. Macadamianötter först, sedan krämig spannmål och en smörig sötma som aldrig tippar över i socker.

  Eftersmak

  Lång och avrundad. Nöttonen håller i sig medan kryddan faller av långsamt.

  Specifikationer

  Namn: Absolut Elyx Single Estate
  Destilleri: Absolut Elyx
  Region/Land: Åhus, Sverige
  Typ: Svensk Vodka
  ABV: 42,3%
  Storlek: 175 CL
  Destillationsmetod: Manuellt skött kopparkolonn från 1921
  Serveringsförslag: Häll den över en enda stor isbit, eller bygg en Vesper där texturen bär drinken.
  

  Smakprofil

  Fyllig · Krämig · Nötig · Torr finish

  Visste du att?

  Allt sker inom femton miles. Från att vetet sås på Råbelöf till att den färdiga vodkan står på flaska håller Absolut Elyx hela kedjan inom en radie på ungefär tjugofyra kilometer kring destilleriet. Spannmål, vatten, destillation och buteljering ligger med andra ord i samma hörn av Skåne.

  Se hela vårt utbud av Absolut

  Lyssna på vår podd:

  • 3.123,44
    1stk.á
    2.717,39SEK