Juuri Kyro Rye Single Malt Spirit 50 cl 46,3%

Juuri betyder både 'ursprung' och grunden för att baka gott rågbröd. Den är gjord av 100 % ren finsk mältad råg – och är den råa, olagrade spriten som ligger till grund för Nordens första Single Malt Rye Whisky. Deras första rågwhisky släpps 2017 och blir den första nordiska Single Malt Rye Whisky. Tills dess kan vi njuta av deras Juuri'New Make' mältade råg!

Smaknoter: Frisk sötma och lätt kryddig råg märks i näsan, men dominerar på tungan. Efter en initial torrhet kommer toner av lakritsrot och stjärnanis, som återigen ersätts av smaken av lättkryddat traditionellt finskt rågbröd.

Fem nakna finländare får världens bästa gin Det sitter fem nakna män i en finsk bastu. Året är 2012. De dricker en utländsk rågwhisky och pratar om varför de inte brygger alkohol från råg i Finland; Råg är annars extremt populärt på de breddgraderna. Som sagt, så gjort. Några månader senare har de nakna, svettiga männen grundat Kyrö Distillery Company. Destilleriet ligger vid Kyröi Isokyrö, en liten fläck med 5000 invånare i Österbottens kommun i västra Finland. En säregen plats förresten; arkeologer har hittat skelett i den lokala Leväluhta brunnen; varje vår blir vattnet rött! I de natursköna omgivningarna hittar de glada grundarna det perfekta hemmet för sina råginspirerade drömmar: En vacker, gammal ostfabrik, där Oltermanni – den berömda finska osten som typiskt avnjuts på en skiva gott rågbröd – tidigare tillverkades. Idag har byggnaderna en ny koppling till Finlands mest älskade spannmål – som världens enda destilleri som uteslutande arbetar med råg. Det lilla destilleriet lyser upp under brännvinet för första gången 2014 och till en början drevs företaget på ren finsk sisu, vilda ambitioner och ett helt original förhållningssätt till produkterna. De måste smaka Finland. Och så händer miraklet... I februari 2015 deltar KyröDistillery'sNapueGini i den prestigefyllda "International Wine and Spirit Competition" (IWSC), där den deltar i en blindprovning tillsammans med 150 andra destillerier. Och vinner! Helt nya NapueGin tar helt enkelt priset för "Bästa gin för Gin & Tonic". Och för att vara säker på att det inte är lögn vinner KyröDistillerys fatlagrade gin, KoskueGin, guld i samma tävling. I runda tal motsvarar det två världsmästerskap i vin- och spritvärlden. Så nu kan de nakna fenorna gå på vattnet; även om det inte är is på den. Det ska bli spännande att följa KYRÖ framöver och se om finländarna kan göra om bedriften när deras första Rye Whisky ser dagens ljus 2017.