Rye Whiskey
Rye Whisky / Rye WhiskeyKentucky Straight Rye Whisky är gjord av utvalda amerikanska rågkorn som skärs för att maximera smaken som extraheras från kornen.Rye whisky växer explosivtRye whisky har vuxit med nästan 900 % i USA sedan 2009. Idag uppgår försäljningen av Rye whisky till nästan 1 miljard DKK enligt nya siffror från US Industry Body. Och tillväxten förväntas öka ytterligare i år, särskilt driven av varumärken som Bulleit , Jim Bean, Wild Turkey samt de många nya små destillerierna i USA. Amerikanska Bourbon växer också och amerikansk whiskyförsäljning ligger på cirka 4,5 miljarder. Den största marknaden är inte överraskande Kanada, men även Storbritannien, Tyskland och Frankrike ser bra tillväxt inom amerikansk whisky. Den största tillväxten har dock Brasilien. Rågwhisky är destillerad av minst 51 % råg och har ofta ett mer grynig uttryck i smaken. Även i Danmark tillverkas whisky på råg, bl.a. av Stauning Destilleriet i Västjylland. |