Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Killowen Distillery

I Mourne-bergen i Nordirland grundade Brendan Carty, Liam Brogan och Shane McCarthy Killowen 2017 med ett tydligt mål: att återuppliva gamla irländska destillationsmetoder. De använder traditionella pot stills upphettade med öppen låga och worm tub-kondensorer, en teknik som ger djupare, mer komplex smak. Deras hyllade Poitín, lanserad i USA 2022, visade vägen medan världen väntar på destilleriets första egna whisky.

  • Killowen Rum & Raisin Peated Single Malt Irish Whiskey flaska
    Artikelnummer: 22227865479-115557

    Killowen Rum & Raisin Peated Single Malt är för dem som älskar ett stänk av rök – en unik utgåva av den populära Rum & Raisin med en vackert balanserad rökig karaktär.

    Expertens beskrivning

    Killowen Rum & Raisin Peated Single Malt Irish Whiskey är en Peated Single Malt Whiskey, buteljerad vid 55 %.

    Denna unika utgåva av den populära Rum & Raisin är lagrad i romfat och har dessutom en vackert balanserad rökig karaktär, som tillför djup och komplexitet till smakupplevelsen. Den intensiva kombinationen av torvrök, söta russin, mörk karamell och exotiska kryddor gör denna whisky till något alldeles särskilt. Med en alkoholhalt på 55 % har den en kraftfull profil, som utvecklas i glaset med både fruktiga och rökiga toner.

    Smaknoter

    Doft

    Torvrök och söta russin.

    Smak

    Mörk karamell och exotiska kryddor.

    Eftersmak

    Rökig och fyllig.

    Specifikationer

    Namn: Killowen Rum & Raisin Peated
    Destilleri: Killowen
    Region/Land: Irland
    Typ: Peated Single Malt Irish Whiskey
    Fat: Romfat
    ABV: 55 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5060660660698

    Smakprofil

    Rökig · Fruktig · Kryddig · Fyllig · Komplex

    Visste du att?

    Denna utgåva kombinerar torvrök med rom- och russintoner från den ursprungliga Rum & Raisin.
    Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Killowen Rum & Raisin Single Malt Irish Whiskey flaska
    Artikelnummer: 22227865479-115556

    Killowen Rum & Raisin Single Malt är en kraftfull och karaktärsfull irländsk whisky, lagrad i noggrant utvalda romfat för en djup, fruktig smakprofil.

    Expertens beskrivning

    Killowen Rum & Raisin Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 55 %.

    Whiskyn förenar sötma och komplexitet på vackraste sätt. Lagrad i noggrant utvalda romfat har den utvecklat en djup, fruktig smakprofil med tydliga toner av saftiga russin, mörk karamell och krydda. Med en alkoholhalt på 55 % levererar den en intensiv men balanserad upplevelse, där de naturliga sockerarterna från romfaten smälter samman med whiskyns maltiga sötma.

    Smaknoter

    Doft

    Saftiga russin och mörk karamell.

    Smak

    Krydda och maltig sötma.

    Eftersmak

    Fyllig och intensiv.

    Specifikationer

    Namn: Killowen Rum & Raisin
    Destilleri: Killowen
    Region/Land: Irland
    Typ: Single Malt Irish Whiskey
    Fat: Romfat
    ABV: 55 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5060660660575

    Smakprofil

    Fruktig · Karamellig · Kryddig · Fyllig · Intensiv

    Visste du att?

    Killowen Rum & Raisin lagras i noggrant utvalda romfat för att lyfta fram dess fruktiga karaktär.
    Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Killowen Pangur the White Cat Irish Poitín flaska
    Artikelnummer: 22227865479-115555

    Killowen Pangur the White Cat är en modern hyllning till Irlands uråldriga poitín-tradition, destillerad i små batcher på det ansedda Killowen Distillery.

    Expertens beskrivning

    Killowen Pangur the White Cat Irish Poitín är en Irsk Poitín, buteljerad vid 47 %.

    Denna poitín förenar historia och innovation i en flaska. Med en alkoholhalt på 47 % levererar den en kraftfull men balanserad smakupplevelse, där toner av frisk säd, söt malt och en lätt kryddig finish träder fram. Den är autentisk, karaktärsfull och full av irländsk själ.

    Smaknoter

    Doft

    Frisk säd och söt malt.

    Smak

    Kraftfull och balanserad.

    Eftersmak

    Lätt kryddig finish.

    Specifikationer

    Namn: Killowen Pangur the White Cat
    Destilleri: Killowen
    Region/Land: Irland
    Typ: Irsk Poitín
    ABV: 47 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5060660660506

    Smakprofil

    Kraftfull · Sädespräglad · Söt · Kryddig · Autentisk

    Visste du att?

    Poitín är Irlands uråldriga traditionella sprit, som föregår whiskyn själv.
    Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

    • 1stk.á
      701,56SEK
   

Beskrivning av Killowen Distillery

Killowen Distillery är ett litet irländskt destilleri i Mourne-bergen, grundat 2017 av Brendan Carty, Liam Brogan och Shane McCarthy. För nybörjaren är husets Poitín en tillgänglig introduktion till gammal irländsk spritdryckstradition; för samlaren är de traditionella produktionsmetoderna - öppen låga och worm tub - en sällsynthet som skiljer Killowen från de flesta moderna destillerier.

Historia & bakgrund

Killowen Distillery grundades 2017 av Brendan Carty, Liam Brogan och Shane McCarthy, som delade en vision om att kombinera gamla irländska destillationsmetoder med modern innovation. Destilleriet ligger idylliskt placerat i Mourne-bergen i norra Irland och har från start insisterat på ett kompromisslöst förhållningssätt till hantverk, bland annat genom användningen av traditionella pot stills med öppen låga och worm tub-kondensorer. Även om destilleriet fortfarande väntar på att släppa sin första egenproducerade whisky har man redan satt avtryck internationellt med den hyllade Poitín, som lanserades i USA 2022. Killowen arbetar också med irländsk bonding, en gammal metod för urval och mognad av fat från andra destillerier.

Produktion & stil

Whiskyn destilleras i traditionella pot stills och lagras på ett brett urval av fat, ofta med en tydlig, jordnära karaktär.

Signaturstil

Jordnära, Kryddig, Äkta
Smaken bjuder på en jordnära, kryddig karaktär med ett äkta, hantverksmässigt djup.

Fakta

DestilleriKillowen
RegionCounty Down
LandIrland
Grundat2019
Officiell hemsidakillowendistillery.com
UttalasKIL-oh-en
AgareBrendan Carty (oberoende, samgrundare Liam Brogan & Shane McCarthy)

Gillar du Killowen Distillery? Då bör du också uppleva:

Sliabh Liag Distillers, Teeling Whiskey och Waterford Whisky.