Knockando whisky
Knockando Single Malt Scotch WhiskyKnockando grundades 1898 av John Thomson som Knockando-Glenlivet Distillery Company. De små traditionella destilleribyggnaderna, komplett med ett elegant pagodtak, ligger i staden med samma namn med utsikt över floden Spey. Namnet kommer från skotsk gaeliska ‘cnoc an dhu’ eller ‘lilla svarta kullen’. Knockando har länge varit känt som en utmärkt produkt för blending och har tillbringat mycket av sin verksamma tid med att tillhandahålla maltwhisky för J&B blends, där det är en viktig komponent. Den nygjorda spriten lagras mestadels i före detta amerikanska whiskytunnor, nämligen från Makers Mark och Jack Daniels.Kapaciteten är ganska liten, med endast 1,29 miljoner liter per år. Endast 8 % av spriten reserveras för buteljering som single malt och denna lagras i de fem lagerhusen på plats. Resten av produktionen skickas till Diageos centrala lageranläggningar. Knockando-destilleriet köptes 1904 av ginjättarna W och A Gilbey för summan av £3,500 och förblev under deras överinseende fram till 1962, då de slogs samman med United Wine Traders för att bilda International Distillers and Vintners. Justerini och Brooks var bland gruppen, vilket förklarar kopplingen till J&B. Största delen av Knockando single malt exporteras; huvudmarknaden är europeiska fastlandet. När det gäller etikettering har Knockando få jämlikar; istället för att ange ålder ges årgångar, även om standardutgåvor tillhandahålls den amerikanska marknaden, som ännu inte har tagit till sig denna marknadsföringsstil. |