Lilla Vermouth

Om Lillet Vermouth

Lillet är ett franskt aromatiserat vin från Podensac nära Bordeaux, tillgängligt i tre varianter - Blanc, Rosé och Rouge - alla på 17%. För nybörjaren är Lillet en lätt och uppfriskande ingång till vermouth-världen, perfekt på is med en skiva apelsin; för kännaren är namnet oupplösligt förknippat med cocktailhistorien, bland annat genom Vesper-martinin från Ian Flemings "Casino Royale", som gjorde Lillet (då under namnet Kina Lillet) världsberömd.

Historia & bakgrund

Bröderna Paul och Raymond Lillet grundade företaget 1872 i Podensac nära Bordeaux, där de började tillverka aromatiserat vin efter ett recept som blandade vin med citrusskal och kinabark. Drycken, ursprungligen kallad Kina Lillet, blev en fast del av fransk aperitiftradition under tidigt 1900-tal och blev internationellt känd när Ian Fleming lät James Bond beställa den i "Casino Royale" 1953. Märket bytte senare namn till bara Lillet och har sedan dess utökat sortimentet med Rosé- och Rouge-varianter vid sidan av den klassiska Blanc.

Produktion & stil

Lillet består av cirka 85 % vin från Bordeaux-regionen (Semillon till Blanc och Rosé, Merlot till Rouge) och 15 % likörer, främst citruslikörer gjorda på apelsinskal från söta apelsiner från Spanien och Marocko samt skal från bittra, gröna apelsiner från Haiti.

Signaturstil

Citrusfrisk, Lätt, Elegant
Smaken bjuder på mogna citrusnoter, honung och ett stänk av örter, buren av en lätt sötma som gör den perfekt som en kall aperitif.

Fakta

Visste du att?

Lillet är en central ingrediens i James Bonds berömda Vesper Martini från romanen "Casino Royale", där Bond själv uppfinner cocktailen och namnger den efter en kvinna.

Gillar du Lillet Vermouth? Då bör du också uppleva:

Då kanske du också gillar Dolin Vermouth och Martini Vermouth.