Lustau Almacenista Manzanilla Sherry 50 cl 17%

Almacenista betyder lagerhållare - en liten producent som lagrar sherry i egna fat utan att själv exportera den. Lustaus Almacenista-serie hämtar just dessa dolda pärlor ur glömskan och buteljerar dem under eget namn.

Expertsyn

Lustau Almacenista Manzanilla är en Manzanilla Sherry från Jerez, Spanien, gjord på druvan Palomino Fino med en alkoholhalt på 17%. Manzanilla är en biologiskt lagrad sherrystil som uteslutande produceras i kuststaden Sanlúcar de Barrameda, där det fuktiga havsklimatet gynnar en tjock florjästhinna på vinets yta under lagringen. Denna flor skyddar vinet mot syre och ger Manzanilla dess karakteristiska skarpa, saltiga friskhet. Lustaus Almacenista-program, lanserat 1981, syftar till att rädda och buteljera unika viner från små, familjedrivna lagerhållare.

Smaknoter

Näsa

Skarp och saltig doft med toner av mandel och jästbröd.

Smak

Torr och fräsch smak med en fin elegans och lätthet.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och ren, med en sista salt antydan.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 7-9 grader i ett litet sherryglas. Njut som aperitif eller till tapas och oliver.

Specifikationer

Namn: Almacenista Manzanilla
Producent/Vingård: Bodegas Lustau
Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Manzanilla Sherry
Druvsort: Palomino Fino
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
Serveringstemperatur: 7-9°C
Glastyp: Sherryglas

Smakprofil

Torr · Saltig · Lätt · Elegant

Visste du att?

Manzanilla kan uteslutande produceras i Sanlúcar de Barrameda - flyttas vinet bara några kilometer bort förlorar det sin klassificering, eftersom florjästen som skapar stilen bara trivs just där.

Se hela vårt utbud av Lustau

Vanliga frågor om Lustau Almacenista Manzanilla

Vad är en Almacenista-sherry?

Det är en sherry från en liten, familjedriven lagerhållare som Lustau har sökt upp och buteljerat under sitt eget Almacenista-program sedan 1981.

Vad kännetecknar Manzanilla?

Det är en torr, lätt sherrystil som uteslutande produceras i Sanlúcar de Barrameda under en skyddande florjästhinna.

Hur bör Manzanilla serveras?

Serveras kylt, gärna som aperitif eller till tapas och oliver.

Varför kan Manzanilla bara göras på ett ställe?

Florjästen som ger Manzanilla dess stil trivs bara i det specifika havsklimatet i Sanlúcar de Barrameda.

Hur länge kan Manzanilla förvaras efter öppning?

Precis som de flesta biologiskt lagrade sherryer bör den drickas inom några dagar efter öppning för att bevara friskheten.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av sherry och starkvin hos Whisky.dks vinsortiment.