Merser & Co.

Merser & Co. är Londons första romblenderi på över hundra år, grundat 2019 för att återuppliva en nästan bortglömd handelstradition. Namnet betyder "köpman" på gammelengelska.

Merser Reserve Aged up to 8 years Blended Caribbean Rom 70 cl 40,2%

Artikelnummer: 059763-615-45-2

Merser Reserve Rom är en blended rom med en alkoholhalt på 40,2%, sammansatt av noggrant utvalda destillat från några av Karibiens finaste destillerier. Rommen blandas och slutlagras i upp till sex månader i London, vilket resulterar i en harmonisk och komplex smakprofil. Denna process ger en rom med djup och karaktär, idealisk att njuta av ren eller i cocktails.

Producent: Merser & Co.
Namn: Reserve Rum
Ålder: NA (Op til 8 år)
Typ: Caribbean Blended Rom
Abv: 40,2 %
Övrigt: Caribbean rom blended i London
467,19

1stk.á
420,48SEK

Beskrivning av Merser & Co.

Merser & Co. hämtar utsökta rømer från karibiska länder som Barbados, Jamaica och Dominikanska republiken och för dem till London, där de blandas och får vila i upp till sex månader på ekfat. Den långa harmoniseringsprocessen ger en djupare, mer sammanhållen smak än om man bara blandar rom strax före buteljering, vilket gör Merser & Co. till ett intressant exempel på modernt Londonbaserat romhantverk.

Historia & bakgrund

Merser & Co. grundades 2019 som Londons första romblenderi på över ett sekel, i en tid då staden annars hade förlorat sin position som centrum för romhandel. Namnet "Merser" kommer från det gammalengelska ordet för "merchant" (köpman), en direkt referens till Londons långa historia som handelsstad för kolonialvaror, inklusive rom från hela Karibien.

Produktion & stil

Rømerna hämtas från flera karibiska länder och transporteras till London, där de blandas och får vila på ekfat i upp till sex månader så att smakerna kan harmonisera och utveckla djup innan buteljering.

Signaturstil

Djup, Harmonisk, Londonsk
En djup, harmonisk rom där karibiska smaker från flera länder smälter samman efter månaders vila på ekfat i London.

Fakta

Aftappare	Merser & Co.
Uttalas	"Mör-sör and Co."
Grundat	2019
Region	London
Land	England
Råvara	Melass (karibiskt ursprung)
Ägare	Hayman-familjen (känd för Hayman’s Gin)
Officiell hemsida	merserrum.com

Visste du att?

Visste du att namnet Merser kommer från det gammalengelska ordet för "merchant" (köpman), en hyllning till Londons historiska roll som handelsstad för rom och andra kolonialvaror?

Gillar du Merser & Co.? Då bör du också uppleva:

Compagnie des Indes Rom, Blackadder Rom och Dos Maderas Rom.