Blackadder Rom

• 

  Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask Rom – Panama Rom 70 cl 63,2 %

  Artikelnummer: 22225-86358

  Inget tas bort, inget läggs till – hos Blackadder får du romens bottensats med i flaskan som bevis på att inget har rörts.

  Expertens beskrivning

  Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask är en Panamansk Rom buteljerad i fatstyrka 63,2%.

  Blackadder är en familjedriven oberoende buteljerare, grundad 1995 av Robin Tucek och John Lamond och idag driven vidare av Robin tillsammans med hans barn Michael och Hannah. Bolagets Raw Cask-serie kännetecknas av att inget tas bort från fatet, varken genom kylfiltrering eller färgtillsats – naturlig bottensats från fatet ingår i flaskan som en garanti för att romen är i sitt helt råa, orörda skick. Den här utgåvan destillerades 2007 och lagrades i 14 år i Panamas tropiska klimat innan den buteljerades 2021.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk melass, tropisk frukt och en aning trä.

  Smak

  Kraftfull och oljig med karamell, krydda och en tydlig fatstyrke-värme.

  Eftersmak

  Lång och intensiv finish med kvardröjande kryddighet.

  Specifikationer

  Namn: Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Panama
  Typ: Single Cask Rom
  Ålder: 14 år
  ABV: 63,2%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2007
  Buteljerad: 2021
  Serveringsförslag: Bäst i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten
  

  Buteljerare: Blackadder
  

  Smakprofil

  Fatstyrka · Melass · Kryddig · Rå · Kraftfull

  Investeringspotential

  Lågt till medel. Blackadders Raw Cask-utgåvor är single cask och brukar sälja slut, men det är främst dricksglädjen, inte hyllvärdet, som driver intresset.

  Visste du att?

  Namnet Blackadder kommer inte från tv-komedin, utan från biskop John Blackadder, en historisk skotsk figur som bolagets grundare valde att döpa firman efter.

  Se hela vårt sortiment av Blackadder

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask 13 år Finest Australian Rom 70 cl 65,1%

  Artikelnummer: 059763-615-1094

  Australiens äldsta fortfarande aktiva destilleri började som ett flytande olagligt still som undvek polisen mellan sockerrörsfälten - idag är Beenleigh en institution, och denna flaska är en sällsynt glimt av den.

  Expertens beskrivning

  Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Australian Rom, destillerad 2007, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 65,1%.

  Rommen kommer från det australiensiska destilleriet Beenleigh Artisan och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie. Med bara 273 flaskor från fat BR21-02 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka australiensisk rom från ett av världens mest historiska destillerier. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg.

  Beenleigh bryggs fortfarande på pot stills och delar av den ursprungliga kopparutrustningen från destilleriets grundande 1884, vilket ger rommen en rustik, kraftfull karaktär som skiljer sig från de mer kända karibiska stilarna.

  Smakanteckningar

  Doft

  Kraftfull och pot still-präglad med melass, tropisk frukt och ett rustikt, jordigt djup.

  Smak

  Intensiv och kryddig med mörk karamell, rostat trä och en varm, ihållande sötma.

  Eftersmak

  Lång och kraftfull med melass och krydda in i det sista.

  Specifikationer

  Namn: Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Australien
  Typ: Finest Australian Rom
  Ålder: 13 år
  ABV: 65,1%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Cask No. BR21-02
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2007
  Buteljerad: Juli 2021
  Antal flaskor: 273
  EAN-nr: 5055030612292
  

  Smakprofil

  Kraftfull · Melass · Rustik · Kryddig

  Investeringspotential

  Medel - Beenleigh är ett sällsynt ursprung i romvärlden, och bara 273 flaskor från ett enda fat gör denna utgåva svår att hitta igen.

  Visste du att?

  Beenleigh Artisan är Australiens äldsta kontinuerligt drivna destilleri, grundat 1884 - historien börjar dock ännu tidigare, med ett flytande olagligt still vid namn SS Walrus som drev omkring mellan sockerrörsfälten för att undvika polisen.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask 26 år Finest Jamaican Rom 70 cl 66,8%

  Artikelnummer: 059763-615-1092

  26 år i ett enda fat, bara 257 flaskor och ett destilleri som blivit en kultfavorit bland älskare av jamaicansk pot still-rom - detta är Raw Cask-serien när den är som allra bäst.

  Expertens beskrivning

  New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Jamaican Rom, destillerad 1994, lagrad 26 år och buteljerad vid fatstyrka 66,8%.

  Rommen kommer från det jamaicanska destilleriet New Yarmouth och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie, där målet är att föra fatets fulla karaktär vidare till flaskan utan kompromisser. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg, vilket ger en autentisk upplevelse nära det som finns i fatet. Med bara 257 flaskor från fat BR21-08 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka ett enda, nästan tre decennier gammalt jamaicanskt fat.

  Blackadders Raw Cask-serie för rom bygger på samma filosofi som deras kända whiskyutgåvor: full fatstyrka, ingen filtrering och maximal karaktär.

  Smakanteckningar

  Doft

  Intensiv och pot still-präglad med tropisk frukt, estrar och en djup, mörk sötma från de många årens lagring.

  Smak

  Kraftfull och komplex med mörk melass, kryddigt trä och en kvardröjande funkig karaktär.

  Eftersmak

  Mycket lång, varm och kryddig.

  Specifikationer

  Namn: New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Finest Jamaican Rom
  Ålder: 26 år
  ABV: 66,8%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Cask No. BR21-08
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 1994
  Buteljerad: Augusti 2021
  Antal flaskor: 257
  EAN-nr: 5055030612575
  

  Smakprofil

  Intensiv · Pot Still · Melass · Kryddig

  Investeringspotential

  Högt - 26 års lagring, fatstyrka och bara 257 flaskor från ett enda känt jamaicanskt destilleri gör denna utgåva särskilt attraktiv för samlare av pot still-rom.

  Visste du att?

  New Yarmouth är ett av de destillerier på Jamaica som fortfarande använder traditionella pot stills och långa jäsningstider, vilket ger den kraftfulla, estrika rom som seriösa romsamlare jagar.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  Se hela vårt utbud av Rom

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    4.998,44SEK
• 

  Guyana Diamond 2012/2021 Blackadder Raw Cask 9 år Finest Scotch Pot Still Rom 70 cl 55,7%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-99

  Diamond-destilleriets berömda pot still-arv får en ofiltrerad tolkning hos Blackadder, där ett enda fat fångar den tunga, jordiga guyanska stilen vid full naturlig styrka.

  Expertens beskrivning

  Guyana Diamond 2012/2021 Blackadder Raw Cask 9 år Pot Still är en Guyana Rom från ett enda fat, lagrad i 9 år och buteljerad vid 55,7%.

  Romen kommer från Diamond-destilleriet i Guyana, hem för flera historiska pot still-anläggningar, däribland de berömda trädestillationsapparaterna från tidigare gods som Port Mourant och Versailles, numera samlade under ett tak vid Demerarafloden. Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek, har valt ut just detta fat till sin Raw Cask-serie, där romen buteljeras direkt från fatet utan filtrering eller färgtillsats. Romen är destillerad 2012 och buteljerad 2021 efter 9 års lagring.

  Resultatet är en tung, jordig rom där melass och torkad frukt möter ett kryddigt, lätt beskt avslut med tydliga spår av pot still-karaktären.

  Smaknoter

  Doft

  Melass, torkad frukt och en aning lakrits.

  Smak

  Tung och jordig med krydda, mörk karamell och en touch av bitter apelsinskal.

  Eftersmak

  Lång och kryddig med bestående melass.

  Specifikationer

  Namn: Guyana Diamond 2012/2021 9 år
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Guyana
  Typ: Guyana Rom
  Ålder: 9 år
  ABV: 55,7%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Pot Still
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2012
  Buteljerad: 2021
  Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten

  Smakprofil

  Tung · Jordig · Kryddig · Melasspräglad · Sällsynt

  Investeringspotential

  Lågt till Medel. Diamonds pot still-rom från historiska anläggningar som Port Mourant och Versailles är eftertraktade bland entusiaster, vilket ger enfatssläpp som detta en viss eftertraktan.

  Visste du att?

  Diamond-destilleriet är det sista kvarvarande romdestilleriet i Guyana och hyser flera historiska pot still-anläggningar från numera nedlagda gods, alla samlade under ett tak vid Demerarafloden.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest Dominican Rom 70 cl 60,1%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-98

  Rom från Dominikanska republiken har vanligtvis en mjukare, mer tillgänglig stil än sina tunga trinidadiska kusiner, och Blackadders Raw Cask-utgåva visar den karaktären i sin renaste, ofiltrerade form.

  Expertens beskrivning

  Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest är en Dominikansk Rom från ett enda fat, lagrad i 10 år och buteljerad vid 60,1%.

  Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek, utan någon form av filtrering eller färgtillsats, i linje med resten av Raw Cask-serien. Jämfört med Blackadders trinidadiska släpp är den dominikanska stilen traditionellt lättare och mer rundad, något denna rom bekräftar trots sin relativt höga naturliga fatstyrka. Romen är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 10 års lagring.

  Resultatet är en rund, fruktig rom där tropisk frukt och vanilj möter ett varmt, kryddigt avslut med en aning honung.

  Smaknoter

  Doft

  Tropisk frukt, vanilj och en aning honung.

  Smak

  Rund och fruktig med karamell, banan och en touch av krydda.

  Eftersmak

  Varm och lätt sötaktig med bestående vanilj.

  Specifikationer

  Namn: Dominican 2011/2021 10 år
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Dominikanska republiken
  Typ: Dominikansk Rom
  Ålder: 10 år
  ABV: 60,1%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2021
  EAN-nr.: 5055030612612
  Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten

  Smakprofil

  Rund · Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Sällsynt

  Investeringspotential

  Lågt till Medel. Precis som med Blackadders övriga Raw Cask-släpp är detta ett enfat i begränsad upplaga, vilket ger en viss sällsynthet, men utan den extra eftertraktan som följer med nedlagda destillerier.

  Visste du att?

  Den dominikanska romtraditionen formas av landets spanska kolonihistoria och bygger vanligtvis på lättare, mer tillgängliga stilar än de tyngre, engelsktalande Karibien-öarna som Trinidad och Jamaica.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Trinidad 2005/2021 Blackadder Raw Cask 16 år Finest Scotch Rom 70 cl 64,7%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-96

  Fem extra år på fatet gör en märkbar skillnad i Blackadders Raw Cask-serie, och denna 16 år gamla trinidadiska rom visar hur den längre lagringen bygger djup ovanpå den råa, ofiltrerade stilen.

  Expertens beskrivning

  Trinidad 2005/2021 Blackadder Raw Cask 16 år Finest är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 16 år och buteljerad vid 64,7%.

  Liksom resten av Raw Cask-serien buteljeras romen av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek, utan någon form av filtrering eller färgtillsats. Jämfört med destilleriets yngre 11-åriga släpp har denna rom fått fem extra år på fatet, vilket ger ek och krydda mer tid att tränga in i spriten och runda av den kraftfulla trinidadiska stilen. Romen är destillerad 2005 och buteljerad 2021 vid en naturlig fatstyrka på 64,7%.

  Resultatet är en djupare, mer rundad rom än sin yngre syskon i serien, där mörk frukt och kryddig ek möter ett långt, varmt avslut med en touch av tobak.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk frukt, rostad ek och en aning tobak.

  Smak

  Fyllig och kryddig med melass, mörk choklad och en touch av läder.

  Eftersmak

  Lång, varm och kryddig med bestående ek.

  Specifikationer

  Namn: Trinidad 2005/2021 16 år
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Trinidad
  Typ: Trinidad Rom
  Ålder: 16 år
  ABV: 64,7%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2005
  Buteljerad: 2021
  EAN-nr.: 5055030612322
  Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med rikligt med vatten

  Smakprofil

  Djup · Kryddig · Fyllig · Kraftfull · Sällsynt

  Investeringspotential

  Lågt till Medel. Med 16 års lagring är denna rom ett av de äldre släppen i Blackadders trinidadiska Raw Cask-serie, vilket ger den en viss eftertraktan bland entusiaster.

  Visste du att?

  Blackadders Raw Cask-släpp från Trinidad varierar betydligt i ålder från fat till fat, och de fem extra åren i detta släpp jämfört med destilleriets yngre 11-åriga rom ger den en tydligt djupare, mer rundad karaktär.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  • 1stk.á
    2.185,94SEK
• 

  Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad Rom 70 cl 66,4%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-95

  Blackadder buteljerar aldrig sin Raw Cask-serie med filtrering eller färgtillsats, vilket betyder att varje flaska kommer helt oputsad, rakt från fatet till glaset.

  Expertens beskrivning

  Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 11 år och buteljerad vid 66,4%.

  Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek. Under märket Raw Cask fyller Blackadder rom och whisky direkt från fatet utan någon form av filtrering, varken kyl- eller mekanisk filtrering, och utan färgtillsats. Det betyder att små rester av fatkol kan följa med i flaskan, något Blackadder själva kallar "cask throwings" och använder som bevis på att romen är så naturlig som den kan bli. Denna trinidadiska rom är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 11 års lagring, vid en hög naturlig fatstyrka på 66,4%.

  Resultatet är en intensiv, kryddig rom där mörk frukt och melass möter ett långt, brännande avslut med toner av tjära och ek.

  Smaknoter

  Doft

  Melass, mörk frukt och en lätt rökig ton.

  Smak

  Intensiv och kryddig med tjära, mörk choklad och rostad ek.

  Eftersmak

  Lång och brännande med bestående krydda.

  Specifikationer

  Namn: Trinidad 2011/2021 11 år
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Trinidad
  Typ: Trinidad Rom
  Ålder: 11 år
  ABV: 66,4%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2021
  EAN-nr.: 5055030612285
  Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med rikligt med vatten

  Smakprofil

  Intensiv · Kryddig · Rökig · Kraftfull · Sällsynt

  Investeringspotential

  Lågt till Medel. Blackadders Raw Cask-släpp är enfat i begränsad upplaga, vilket ger dem en viss sällsynthet även om de inte kommer från ett nedlagt destilleri.

  Visste du att?

  Blackadder är så stolta över sin helt ofiltrerade stil att de aktivt lyfter fram de synliga fatresterna i flaskan som ett kvalitetstecken snarare än ett fel.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask Rom FC Whisky Anniversary Bottling Rom 70 cl 63,2%

  Artikelnummer: 22227865455-8878

  Ett enda fat från Panama, buteljerat ofiltrerat vid full styrka. Blackadder's Raw Cask-serie handlar om att visa romen precis som den lämnade fatet, utan någon form av putsning.

  Expertens beskrivning

  Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask är en Panama Rom från ett onämnt destilleri, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad ofiltrerad vid fatstyrka, 63,2%.

  Romen destillerades den 24 mars 2009 och har sedan legat på fat PR3, innan den buteljerades i november 2020 som en del av Blackadder's Raw Cask-serie, känd för att aldrig kylfiltrera eller färga sina buteljeringar. Denna version är en begränsad single cask-buteljering på endast 265 flaskor, utvald i samband med ett jubileum för whiskyhandlaren FC Whisky.

  Efter 11 års lagring i Panamas varma klimat har romen utvecklat en djup, komplex profil där den råa fatstyrkan lyfter fram både frukt, krydda och en distinkt kaffekaraktär.

  Smaknoter

  Doft

  Rostade kaffebönor och färsk kokos, med körsbär och bär i mörk choklad samt ett stråk av kryddig balsam.

  Smak

  Körsbär och bär dominerar först, följt av exotiska kryddor och ljus choklad.

  Eftersmak

  Lång och kraftfull, där sötsyrlig frukt smälter samman med kryddorna.

  Specifikationer

  Namn: Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Panama
  Typ: Rom
  Ålder: 11 år
  ABV: 63,2%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat, fat PR3
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 24 mars 2009
  Buteljerad: November 2020
  Antal flaskor: 265
  EAN-nr: 5055030620006
  Serveringsförslag: Rent, eller med en enda droppe vatten för att öppna aromerna

  Smakprofil

  Kaffepräglad · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Chokladfylld

  Visste du att?

  Blackadder är ett familjedrivet, oberoende buteljeringshus grundat 1995, som som fast filosofi aldrig kylfiltrerar eller tillsätter färg till sina buteljeringar, en linje som gäller lika strikt för husets rom som för dess whisky.

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask Rom 63%

  Artikelnummer: 22227865443-2126

  Blackadder kallar sin serie Raw Cask eftersom den inte tar bort något från fatet, varken kylfiltrering eller de små partiklar som annars silas bort. Denna Guyana Diamond är rom precis som den kommer direkt från tunnan.

  Expertens beskrivning

  Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask är en Guyana Rom från Diamond-destilleriet, buteljerad ofiltrerad vid fatstyrka på 63%.

  Romen buteljeras av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder, känd inom whiskyvärlden för sin Raw Cask-serie, där spriten fylls direkt från fatet utan kylfiltrering eller reducering med vatten. Basdestillatet kommer från Diamond-destilleriet i Guyana, känt för sina många olika stilltyper, däribland de historiska trästillar som fortfarande används där.

  De 14 årens lagring utan filtrering ger en rom med markant mineralisk och jordnära karaktär, där de råa, ofiltrerade elementen från fatet ger en intensitet som sällan finns i mer kommersiella utgåvor.

  Smaknoter

  Doft

  Mineralisk med druvskal och grön oliv som blir mer markant med tiden i glaset, kompletterad av bränt socker och torkad frukt.

  Smak

  Kraftfull och kryddig med ett jordnära, lätt salt inslag och en varm, intensiv alkoholisk fyllighet.

  Eftersmak

  Lång med trä och krydda, avslutad med en sista antydan av salt.

  Specifikationer

  Namn: Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask
  Destilleri: Diamond Distillery
  Buteljerare: Blackadder
  Region/Land: Guyana
  Ålder: 14 år
  ABV: 63%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Serveringsförslag: Med några droppar vatten för att öppna aromerna

  Smakprofil

  Mineralisk · Jordnära · Kraftfull · Kryddig · Intensiv

  Visste du att?

  Diamond-destilleriet i Guyana hyser flera historiska stilltyper under samma tak, däribland trästillar som härstammar från nedlagda destillerier på andra håll i landet, vilket innebär att en enskild buteljering kan smaka helt olika beroende på vilken still den kommer från.

  Se hela vårt utbud av Blackadder

  • 1stk.á
    1.398,44SEK