Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Miguels hamn

På Douro-dalens branta terrasser, där druvorna ofta måste skördas för hand, ligger ett mindre familjeägt portvinshus som prioriterar kvalitet framför volym. Miguels Portvin är en inbjudan att smaka Douro-dalen så som familjen själv upplever den. Det är portvin utan de stora handelshusens filter emellan.

  • Flaska med djupt rubinrött portvin från Miguel's
    Artikelnummer: 22227865464-32547

    Ungt, djupt rubinrött och fullt av färsk bärfrukt - detta portvin är den klassiska ingången till en stil som familjen Braga odlat sedan 1926.

    Expertens beskrivning

    Miguel's Ruby Port är ett rubyportvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.

    Ruby-portvin kännetecknas av en kort tid på trälagerfat, vanligtvis upp till tre år, där bara lite syre når vinet. Det bevarar den djupt rubinröda färgen och den friska, fruktdrivna karaktären som skiljer stilen från de mer fatpräglade tawny-portvinerna.

    Bakom Miguel's står en familjetradition som går tillbaka till 1926, medan själva vingården anlades redan 1845 av Baronen av Seixo. Egendomen sträcker sig över 200 hektar mellan floden och bergen och använder klassiska Douro-druvor som Touriga Franca och Tinta Roriz, kompletterade med Touriga Nacional, Tinta Barroca och Tinto Cão.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är ung och uttrycksfull med röda bär som körsbär och hallon i fronten.

    Smak

    Gommen är fyllig och aromatisk med färska röda och mörka bär som ger ett livligt, fruktdrivet intryck.

    Eftersmak

    Avslutningen är behaglig och lätt söt utan att bli tung eller kraftig.

    Specifikationer

    Namn: Miguel's Ruby Port
    Vinhus: Miguel's
    Region/Land: Douro, Portugal
    Typ: Ruby Port
    Druvsorter: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão
    ABV: 19,5%
    Storlek: 75 CL
    Lagring: Ekfat (upp till 3 år)
    Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 14-16°C, gärna till mörk choklad eller bär

    Smakprofil

    Körsbär · Hallon · Röda bär · Lätt sötma

    Visste du att?

    Ruby är den mest sålda portvinsstilen i världen just för att den tar kortast tid att framställa - medan en tawny eller vintage kan ta decennier att mogna, är ett ruby redo för buteljering efter bara ett par år, vilket gör den till den mest tillgängliga ingången till portvin.

    Se hela vårt sortiment av Miguel's

    • 185,94
      1stk.á
      161,76SEK
   

Beskrivning av Miguel's

Miguels Portvin kommer från ett mindre, familjeägt vinhus i Douro-dalen, en region känd för sina branta, terrasserade vingårdar längs floden Douro. För nybörjaren är det en tillgänglig ingång till autentisk portvinsproduktion, utan de stora kommersiella handelshusen som mellanhänder; för den nyfikna vinälskaren är den familjedrivna skalan intressant, eftersom den möjliggör ett mer personligt, terroir-nära förhållningssätt till portvinstillverkning än de stora, industriella producenterna.

Historia & bakgrund

Douro-dalen har producerat portvin sedan 1700-talet, då de branta, terrasserade vingårdarna längs floden anlades specifikt för druvodling i ett av världens mest krävande vinlandskap. Många av dalens mindre vinhus, inklusive familjedrivna egendomar som den bakom Miguels Portvin, har historiskt sålt sina druvor eller färdiga vin vidare till de stora handelshusen i Vila Nova de Gaia. Under de senaste decennierna har flera av dessa mindre producenter valt att buteljera sitt portvin själva, en utveckling som gett konsumenterna tillgång till mer individuella, terroir-drivna uttryck av Douro-dalens portvinstradition.

Produktion & stil

Druvorna odlas på terrasser i Douro-dalen och bearbetas enligt traditionell metod, där jäsningen stoppas med druvbrännvin. Lagringen sker på ekfat innan buteljering.

Signaturstil

Fruktig, Rund, Rättfram
Smaken bjuder på mogna röda bär, ett stänk krydda och en rund, tillgänglig sötma.

Fakta

ProducentMiguel's
RegionDouro
LandPortugal
ÄgareFamiljeägt/oberoende
DruvsorterTouriga Nacional, Tinta Roriz
Uttalasmi-GELS

Visste du att?

Namnet på flaskan är personligt snarare än ett stort handelsnamn, en påminnelse om att Douro-dalen fortfarande rymmer otaliga familjer som driver sin egen lilla del av portvinshandeln.

Gillar du Miguel's? Då bör du också uppleva:

Dalva, Hutcheson och Pacheca.