26 år i ett enda fat, bara 257 flaskor och ett destilleri som blivit en kultfavorit bland älskare av jamaicansk pot still-rom - detta är Raw Cask-serien när den är som allra bäst.
Expertens beskrivning
New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Jamaican Rom, destillerad 1994, lagrad 26 år och buteljerad vid fatstyrka 66,8%.
Rommen kommer från det jamaicanska destilleriet New Yarmouth och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie, där målet är att föra fatets fulla karaktär vidare till flaskan utan kompromisser. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg, vilket ger en autentisk upplevelse nära det som finns i fatet. Med bara 257 flaskor från fat BR21-08 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka ett enda, nästan tre decennier gammalt jamaicanskt fat.
Blackadders Raw Cask-serie för rom bygger på samma filosofi som deras kända whiskyutgåvor: full fatstyrka, ingen filtrering och maximal karaktär.
Smakanteckningar
Doft
Intensiv och pot still-präglad med tropisk frukt, estrar och en djup, mörk sötma från de många årens lagring.
Smak
Kraftfull och komplex med mörk melass, kryddigt trä och en kvardröjande funkig karaktär.
Eftersmak
Mycket lång, varm och kryddig.
Specifikationer
Namn: New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Jamaica
Typ: Finest Jamaican Rom
Ålder: 26 år
ABV: 66,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. BR21-08
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1994
Buteljerad: Augusti 2021
Antal flaskor: 257
EAN-nr: 5055030612575
Smakprofil
Intensiv · Pot Still · Melass · Kryddig
Investeringspotential
Högt - 26 års lagring, fatstyrka och bara 257 flaskor från ett enda känt jamaicanskt destilleri gör denna utgåva särskilt attraktiv för samlare av pot still-rom.
Visste du att?
New Yarmouth är ett av de destillerier på Jamaica som fortfarande använder traditionella pot stills och långa jäsningstider, vilket ger den kraftfulla, estrika rom som seriösa romsamlare jagar.
Se hela vårt utbud av Blackadder
Se hela vårt utbud av Rom
Lyssna på vår podd:
