Nyborg Distillery Rom

Rom är inte längre bara Karibiens privilegium - i en gammal byggnad i Nyborg destilleras den nu efter dansk, vinterkall rytm. Nyborg Distillery bryggar och fatlagrar rom med lokal hantverkstolkning av en tropisk tradition. Det är dansk nyfikenhet möter karibiskt arv, rakt från Fyn.

Nyborg Remisen 1865 Ökologisk Spirit Drink 50 cl 38%

Artikelnummer: 2222785554-88741-2

År 1865 byggdes Remisen i Nyborg som en del av Danmarks växande järnvägsinfrastruktur. År 2017 omvandlade Nicolai och Niels Rømer de historiska verkstäderna till ett modernt destilleri samt ett dynamiskt kultur- och upplevelsecentrum.

Remisen 1865 är en ren ekologisk rombaserad spritdryck från Nyborg Distillery, där rom från Latinamerika förenas med socker* och karamell*, vilket resulterar i en utsökt rombaserad sprit med fylligt djup och sötma.
*Ekologisk.

Destilleri: Nyborg Distillery
Namn: Remisen 1865
Land: Danmark
Typ: Ekologisk spirit drink
Alkoholhalt: 38 %
Volym: 50 cl
Övrigt: Limited Edition
467,19

1stk.á
420,48SEK
Nyborg Distillery Danish Organic Fionia Dark Rom 40%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-59

Destilleri: Nyborg Distillery Namn: Fionia Dark Rum Land: Danmark Typ: Danish Organic Dark Rom Alc. styrka: 40 % 70 cl.
498,44

1stk.á
448,60SEK
Nyborg Distillery Huracan dansk ekologisk rom 43,8%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-58

Destilleri: Nyborg Distillery Namn: Huracán Land: Danmark Typ: Danish Organic Rom Fatnummer/typ: Bourbon & Sherry Cask Alc. styrka: 43,8% Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl.
748,44

1stk.á
673,60SEK
Nyborg Distillery Ekologisk Kaffelikör 70 cl 23%

Artikelnummer: 2222785554-88741

Nyborg Distillery Ekologisk Kaffelikör 70 cl 23%

Denna smakrika kaffelikör produceras på Nyborg Destilleri , där de endast använder speciellt utvalda råvaror i sin produktion. Kaffelikören är gjord av ekologiskt koffeinfritt kaffe. Det gör att den är mindre bitter än många andra kaffelikörer. Nyborg Kaffelikør är gjord av deras egen välsmakande Fionia White Rom, och sedan är den sötad med ekologiskt rörsocker. Förutom en intensiv kaffesmak har den även toner av vanilj och karamell.

Märke: Nyborg Distillery
Land: Danmark
Typ: Kaffelikör med rom
Alc. styrka: 23 %
70 cl.
310,94

1stk.á
279,85SEK
Nyborg Distillery Organic Single Sherry Dansk Ørbæk Rom 55%

Artikelnummer: 22227865446-53

Destilleri: Nyborg Distillery Rum Ålder: 3 år Destillerad: 2010 Buteljerad 2013-04-08 Typ: Organic Single Danish Rum Alc. styrka: 55% Antal flaskor: Nr 15 av endast 20 st. producerade 50 cl. Övrigt: Mycket begränsad upplaga - Sherry Cask No. 3 från Nyborg Distillery / Ørbæk Distillery
7.810,94

1stk.á
7.029,85SEK

Beskrivning av Nyborg Distillery Rom

Nyborg Distillery Rom är en dansk tolkning av romproduktion, där ett litet hantverksdestilleri på Fyn bryggar, destillerar och fatlagrar rom lokalt istället för att importera färdig sprit. För nybörjaren är det ett tillfälle att smaka rom tillverkad under helt andra klimatförhållanden än de klassiska karibiska husen; för den nyfikna spritentusiasten är dansk rom fortfarande en ung, växande kategori, där varje nytt destilleri skriver ett litet kapitel i historien om hur rom kan smaka utanför tropikerna.

Historia & bakgrund

Dansk romproduktion är ett relativt nytt fenomen, född ur den bredare vågen av mikrodestillerier som vuxit fram i Danmark sedan 2010-talet. Nyborg Distillery är en del av denna utveckling, där lokala eldsjälar tagit sig an en spritsort som traditionellt kräver tropiskt sockerrör och karibiskt klimat, och istället anpassat processen till danska råvaror och ett källare lagringsklimat. Resultatet är en rom som medvetet skiljer sig från den klassiska stilen genom att vara dansk från melass till fat.

Produktion & stil

Rommen destilleras av melass eller sockerrörssaft enligt klassiska metoder, men med danskt klimat och lagringsförhållanden, vilket ger en annorlunda mognadsprofil än tropisk rom.

Signaturstil

Handgjord, Annorlunda, Dansk
Smaken varierar beroende på buteljering, men gemensamt är en tydlig hantverksmässig och dansk identitet.

Fakta

Grundat	2016
Uttalas	"NY-borg dis-TIL-le-ri"
Producent	Nyborg Distillery
Region	Nyborg
Land	Danmark
Ägare	Oberoende, privatägt danskt destilleri
Råvara	Melass (importerad)
Lagringsklimat	Tempererat danskt klimat ger langsammare mognad an tropiska romlander
Officiell hemsida	nyborgdestilleri.dk

Visste du att?

Rom lagrad i det danska klimatet mognar annorlunda än tropisk rom, eftersom det källare klimatet betydligt bromsar avdunstningen från faten.

Gillar du Nyborg Distillery Rom? Då bör du också uppleva:

RomDeLuxe Rom, A. Michler Rom och Rum Nation Rom.