Fyra små flaskor, fyra helt olika historier. Från ung och fräsch till fatlagrad och slutligen söt — Esperienza Mignon är en snabb resa genom Polis stilspektrum, utan att man behöver öppna en hel samling helflaskor.
Expertens beskrivning
Poli Esperienza Mignon Grappa Smakset är en samling av fyra miniatyrflaskor om 5 cl från Poli Distillerie i Schiavon, Veneto, med en alkoholhalt som varierar mellan 30 och 40 procent beroende på den enskilda flaskan. Setet består av Sarpa di Poli, PO di Poli Morbida, Cleopatra Amarone Oro och Poli Elisir Camomilla.
De tre grapporna representerar var sin kategori i Polis sortiment: en ung och direkt grappa, en mjukare och rundare stil samt en fatlagrad grappa gjord av marc från Amarone-druvorna Corvina, Rondinella och Molinara. Elisir Camomilla är däremot en sötare kamomillikör som visar en helt annan sida av destilleriet.
Eftersom innehållet spänner över flera destillationsmetoder och fattyper är setet tänkt som en introduktion — ett tillfälle att smaka sig igenom Polis filosofi om varsam, ångvärmd destillation innan man väljer sin favoritflaska i helformat.
Smaknoter
Doft
Ett spann från friska druvor och vita blommor i den unga grappan till rostade mandlar och mogna röda bär i den fatlagrade, medan kamomillikören bjuder på honung och torkade örter.
Smak
Från den knapriga, rena fyllan i den unga grappan via den mjuka, nästan sammetslena strukturen i Morbida-stilen till den varma, nötiga sötman i Amarone-versionen.
Eftersmak
Kort och ren i de unga stilarna, längre och varmare i den fatlagrade, medan likören avslutar milt och aromatiskt med kamomill och honung.
Specifikationer
Namn: Poli Esperienza Mignon Grappa Smakset
Destilleri: Poli Distillerie
Region/Land: Veneto, Italien
Typ: Italiensk Grappa
ABV: 30-40%
Storlek: 4x5 cl
Serveringsförslag: 10-18°C i ett tulpanformat glas, en stil i taget
Smakprofil
Friska druvor · Rostade mandlar · Röda bär · Honung · Kamomill
Visste du att?
Poli delar traditionellt in sitt grappasortiment i tre huvudkategorier — ung, mjuk och fatlagrad — och Esperienza-setet är sammansatt så att man just får smaka alla tre kategorier i ett paket, tillsammans med en likör.
Se hela vårt sortiment av Poli
