Quinta De Ventozelo

• 

  Quinta De Ventozelo LBV 2014 Late Bottled Vintage Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22222015-99663

  Quinta de Ventozelo LBV 2014 Late Bottled Vintage Portugal Portvin 75 cl 20 %

  Quinta de Ventozelo LBV 2014 är ett klassiskt Late Bottled Vintage-portvin från Dourodalen, gjort på traditionella röda druvsorter som Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão och Sousão. Årgången 2014 präglades av ett svalt och rent klimat med en fuktig vinter och vår, vilket ledde till tidig mognad. September blev den regnigaste på över 80 år, vilket skapade tydliga kvalitetsvariationer mellan vingårdar som skördades före respektive efter regnet.

  Druvorna kommer från extrema vingårdslägen med dubbel cordon‑uppbindning och spur‑beskärning. Skörden ägde rum i slutet av september, där druvorna handplockades och noggrant sorterades i fält. Efter ankomst till vineriet avstjälkades de och genomgick en intensiv 48‑timmars maceration för att extrahera färg, arom och struktur. Därefter följde temperaturkontrollerad jäsning i ståltankar, som stoppades vid optimal tidpunkt genom tillsats av druvsprit. Vinet lagrades sedan i fyra år på stora fat för att bevara friskhet och undvika oxidation.

  Resultatet är ett elegant och uttrycksfullt LBV med doft av björnbär och kryddor. Smaken bjuder på mörka frukter insvepta i en fyllig och mjuk textur, med en frisk och lång avslutning. Ett harmoniskt portvin som tydligt speglar både årgångens karaktär och Ventozelos terroir.

  Producent: Quinta de Ventozelo
  Årgång: 2014
  Typ: Late Bottled Vintage Port
  Druvor: Tinta Roriz, Touriga Nacional
  Alkoholhalt: 20 %
  Total syra: 4,21 g/l (vinsyra)
  pH: 3,61
  Restsocker: ca 100 g/l
  75 cl
  Övrigt:

  • 1stk.á
    545,31SEK