Tre smakglas i miniatyr - vitt, ruby och tawny - samlade i en ask, så man kan uppleva hela bredden av ett vinhus med sju generationers historia på en gång.
Expertens beskrivning
Quinta do Estanho Presentask är en presentask med tre olika portviner i 5 cl-flaskor från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.
Asken samlar tre klassiska stilar från vinhuset: ett fint vitt portvin, ett friskt rubyportvin och en fatlagrad tawny, så man i en och samma present kan smaka sig igenom spannet från ungt, fruktdrivet portvin till den mer mogna, nötiga stilen.
Quinta do Estanho kan spåras till 1757, då egendomens viner ingick i den allra första officiella avgränsningen av Douro-regionen under markisen av Pombal. Vinhuset ligger på vänstra stranden av floden Pinhão på cirka 300 meters höjd och har ägts av samma familj i sju generationer. Idag drivs det av Jaime Acácio Queiroz Cardosos efterkommande, som kombinerar traditionell fottrampning i stenlagares med modern källarteknik.
Smaknoter
Doft
De tre stilarna spänner från det vita portvinets ljusa, citrusliknande doft, via rubyns friska mörka bär, till tawnyns nötiga och karamellartade toner.
Smak
Vitt bjuder på en lätt, nästan torr fruktighet, ruby är fylligt med mörk bärfrukt, medan tawny visar rundhet med torkad frukt och nötter från fatlagringen.
Eftersmak
Gemensamt för alla tre är en ren, balanserad avslutning som visar vinhusets hantverk utan att bli för tung i en enskild 5 cl-portion.
Specifikationer
Namn: Quinta do Estanho Presentask
Vinhus: Quinta do Estanho
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Presentask med Vitt, Ruby och Tawny Port (3x5 cl)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (bland annat)
ABV: 19,5%
Storlek: 3x5 CL
Serveringsförslag: Vitt serveras kallt vid 8-10°C, ruby lätt kylt vid 14-16°C, och tawny vid 16-18°C
Smakprofil
Citrus · Mörka bär · Nötter · Karamell
Visste du att?
Quinta do Estanho har fått sitt namn efter det portugisiska ordet för tenn, en mineral som en gång bröts i området - en detalj som fortfarande knyter vinhusets namn till själva jorden druvorna växer i, snarare än till en ägarfamilj, som de flesta andra quintor är uppkallade efter.
Se hela vårt sortiment av Quinta do Estanho
