Bara två ursprungliga trädestillationsapparater av det här slaget finns kvar i världen. En av dem heter Port Mourant, och för varje år den producerar blir den mer sällsynt.
Expertens beskrivning
Demerara Port Mourant 13 år är en Rom från Guyana, destillerad på det ikoniska Port Mourant trädubbla pot still 2003, lagrad i 13 år och buteljerad vid 51% från fat nummer 36.
Romen är släppt av den italienska buteljeraren Silver Seal, grundad 2000 av Massimo Righi, och är en del av en ytterst begränsad serie på bara 255 flaskor. Port Mourant-apparaten är en av de sista två ursprungliga trädestillationsapparaterna kvar i världen och har i över 250 år producerat den klassiska "Demerara Navy Rum", ursprungligen till den brittiska flottan. Destillatet är känt för sin djupa, kraftfulla arom och används fortfarande idag som en hörnsten i många av världens mest respekterade romblandningar.
Smaknoter
Doft
Blommig och vegetabilisk, med citrustoner av omogen ananas.
Smak
Mjuk men välstrukturerad, med choklad och citrus samt en tydlig träig karaktär.
Eftersmak
Lång, med rostade toner och antydan av granatäpple och apelsin.
Destilleri: Port Mourant
Buteljerare: Silver Seal
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 51%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Trädubbel pot still
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2016
Antal flaskor: 255
Smakprofil
Träig · Blommig · Citrus · Kraftfull
Investeringspotential
Högt. Endast 255 flaskor finns från detta fat, destillerat på en av världens sista två ursprungliga träapparater, vilket gör den till en eftertraktad flaska bland samlare av Demerara-rom.
Visste du att?
Port Mourant-apparaten byggdes ursprungligen i mitten av 1700-talet och är fortfarande i drift idag på Diamond-destilleriet i Guyana, underhållen med virke från sitt eget reservlager, precis som den alltid har varit.
Se hela vårt utbud av Silver Seal
