Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Timorous Beastie Whisky

Robert Burns skrev om en 'timorous beastie', en skygglynt liten fältmus, i en av skotska litteraturens mest citerade dikter. Douglas Laing tog namnet men vände på betydelsen helt: deras Timorous Beastie är verkligen inte för de lättskrämda. Det är en kraftfull blended malt som bits tillbaka med samma kvickhet som dikten den är uppkallad efter.

  • Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch flaska från Douglas Laing
    Artikelnummer: 053333-7413

    Douglas Laings mus har den här gången smugit sig fram till en osttallrik. Madeirafaten ger besten en sötma som är skapad för att möta en skarp cheddar eller en mogen brie.

    Expertens beskrivning

    Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat efterlagrade på utvalda Madeirafat och buteljerad vid 48%.

    Endast 5 000 flaskor av denna Madeira-efterlagrade utgåva har tappats, där den klassiska Highland-malten fått flera månader på utvalda Madeirafat.

    Smaknoter

    Doft

    Mogen fruktträdgårdsfrukt, honungssötma, rostade mandlar och en lätt blomdoft.

    Smak

    Toffee, karamelliserade äpplen och saftiga plommon med en mild kryddton.

    Eftersmak

    Söt vanilj, apelsinmarmelad och en varm, tillfredsställande avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: bourbonfat efterlagrade på utvalda Madeirafat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 5.000
    Edition: Limited Edition – The Cheese Collection #2
    EAN-nr.: 5014218830040

    Smakprofil

    Vinig · Kryddig · Fräsch

    Visste du att?

    The Cheese Collection är en serie från Douglas Laing där varje whisky är efterlagrad med en bestämd osttyp i åtanke – denna utgåva är nummer två i raden.

    Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

    • 935,94
      1stk.á
      814,26SEK
  • Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaska från Douglas Laing
    Artikelnummer: 059763-615-192

    Ingen åldersangivelse, inga ursäkter. Denna utgåva av Meet The Beast är skruvad upp till naturlig fatstyrka, där bourbonfaten gett all den sötma besten behöver.

    Expertens beskrivning

    Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på uteslutande bourbonfat och buteljerad vid 54,3%.

    Namnet Meet The Beast är Douglas Laings sätt att signalera att denna utgåva är mer kompromisslös än den klassiska Timorous Beastie i det ordinarie sortimentet.

    Smaknoter

    Doft

    Söt vanilj och rostad ek vid naturlig fatstyrka.

    Smak

    Intensiv och kryddig med en solid maltgrund.

    Eftersmak

    Lång, varm och lätt pepprig.

    Specifikationer

    Namn: Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,3%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: uteslutande bourbonfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Limited Edition – Meet The Beast
    EAN-nr.: 5014218827972

    Smakprofil

    Rund · Kryddig · Fyllig

    Visste du att?

    Meet The Beast är lagrad uteslutande på bourbonfat och buteljerad utan att styrkan justerats – en naturlig fatstyrka på 54,3% som visar Highland-maltens fulla kraft.

    Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

    • 935,94
      1stk.á
      814,26SEK
  • Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt flaska från Douglas Laing
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197280260

    Möt odjuret bakom musen. Meet The Beast är Douglas Laings råare tolkning av Timorous Beastie, där fatstyrkan sätter tempot och kryddorna får fritt spelrum.

    Expertens beskrivning

    Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på single cask single malts från Highlandregionen och buteljerad vid 52,5%.

    Med endast 3 000 tappade flaskor är denna 13 år gamla Meet The Beast en av de mer sällsynta utgåvorna i Douglas Laings Timorous Beastie-familj.

    Smaknoter

    Doft

    Kryddig ek med en touch av torkad frukt.

    Smak

    Rik krydda och en tydlig fatstyrka som fyller munnen.

    Eftersmak

    Varm och ihållande med sen sötma.

    Specifikationer

    Namn: Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 13 år
    ABV: 52,5%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: single cask single malts från Highlandregionen
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 3.000
    Edition: Limited Edition – Meet The Beast
    EAN-nr.: 5014218821963

    Smakprofil

    Rund · Kryddig · Fyllig

    Visste du att?

    Meet The Beast är sammansatt uteslutande av single cask single malts från Highlandregionen och buteljerad utan kylfiltrering vid en kraftfull fatstyrka på 52,5%.

    Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

    • 1.014,06
      1stk.á
      882,24SEK
  • Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaska från Douglas Laing
    Artikelnummer: 22227865468-18700

    Robert Burns skrev om den lilla, skygga fältmusen. Douglas Laings tolkning av besten är allt annat än skygg – 25 år har gett den både tänder och temperament.

    Expertens beskrivning

    Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska ek- och sherryfat och buteljerad vid 46,8%.

    Denna 25 år gamla tolkning är en av de äldsta utgåvorna någonsin i Timorous Beastie-serien, sammansatt av utvalda Highland single malts lagrade på en kombination av ekfat.

    Smaknoter

    Doft

    Honung, torkad aprikos och en touch av gammalt läder.

    Smak

    Kryddig russinsötma, karamell och rostad ek.

    Eftersmak

    Lång, torr och lätt rökig.

    Specifikationer

    Namn: Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 25 år
    ABV: 46,8%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: amerikanska ek- och sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 1.600
    Edition: Limited Edition

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fräsch

    Visste du att?

    Douglas Laing avslöjar aldrig destilleriet bakom Timorous Beastie – filosofin är att whiskyn ska tala för sig själv, oavsett vilket Highland-destilleri malten kommer från.

    Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

    • 2.498,44
      1stk.á
      2.173,64SEK
  • Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaska från Douglas Laing
    Artikelnummer: 22227865468-223

    Det finns en mus i skotsk litteratur som fortfarande får folk att hoppa till. Douglas Laing har gett den fyra ben, en flaska och ett bett man inte tar miste på.

    Expertens beskrivning

    Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska ek- och sherryfat och buteljerad vid 46,8%.

    Denna small batch-utgåva är sammansatt av Highland-malts från flera kända destillerier och buteljerad vid 46,8% utan kylfiltrering eller tillsatt färg.

    Smaknoter

    Doft

    Mycket söt med kryddiga honungsnoter.

    Smak

    Kryddig med russin, karamell och socker.

    Eftersmak

    Söt med kamferdroppar och maräng.

    Specifikationer

    Namn: Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 46,8%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: amerikanska ek- och sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Small Batch Release
    EAN-nr.: 5014218794540

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fräsch

    Visste du att?

    Malten i Timorous Beastie kommer från flera namngivna Highland-destillerier, bland annat Glen Garioch, Dalmore och Glengoyne, även om källan aldrig nämns officiellt på etiketten.

    Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

    • 779,69
      1stk.á
      678,33SEK
   

Beskrivning av Timorous Beastie Whisky

Namnet Timorous Beastie är en hyllning till Robert Burns berömda skotska dikt 'To a Mouse'. Douglas Laing skriver själva: 'The original Timorous Beastie... was a timid, little field mouse. Echoing our national bard's wit, ours is most certainly not for the fainthearted.' För nybörjaren är det en kraftfull men väl balanserad blended malt med en rolig litterär twist; för kännaren är Douglas Laing en respekterad oberoende buteljerare, känd för att sätta samman blended malts med tydlig, markant karaktär snarare än den mer enhetliga stil man ofta hittar hos de stora koncernernas blends.

Historia & bakgrund

Douglas Laing & Co. grundades i Glasgow 1948 av Fred Douglas Laing och har sedan dess vuxit till en av Skottlands mest respekterade oberoende buteljerare, idag driven av familjens tredje generation. Timorous Beastie-serien är en av husets mest kända blended malts och hämtar namn och attityd direkt från Robert Burns dikt från 1785, där en bonde av misstag förstör en fältmus vinterbo. Douglas Laing har medvetet vänt diktens skygga tema upp och ner genom att skapa en whisky som är allt annat än blyg.

Produktion & stil

Whiskyn blandas av single malt whisky från flera olika Highland-destillerier för att skapa en karaktärsfull representation av regionens stil.

Signaturstil

Fyllig, Fruktig, Kryddig
Smaken bjuder på en fyllig, fruktig karaktär med kryddiga toner typiska för Highland-whisky.

Fakta

ProducentDouglas Laing
Grundat1948 (Douglas Laing & Co.)
UttalasTIM-o-rös BIS-ti
RegionHighlands
LandSkottland
ÄgareDouglas Laing & Co (familjeägt, oberoende)
Officiell hemsidadouglaslaing.com

Visste du att?

Namnet Timorous Beastie kommer direkt från en rad i Robert Burns berömda dikt "To a Mouse" från 1785.

Gillar du Timorous Beastie Whisky? Då bör du också uppleva:

Douglas Laing Whisky, Signatory Vintage Whisky och Adelphi Whisky.