VDKA Vodka

• 

  Bodegas Cruz Conde VDKA Blue Premium Spansk Vodka Likør 70 cl 17%

  Artikelnummer: 22227865479-7120-12

  Blått har alltid varit bartenderns genväg till att få ett glas att likna något. Här kommer färgen från Andalusien, från ett hus som annars ägnat över hundra år åt fatlagrat vin, och bakom det blå gömmer sig passionsfrukt.

  Expertens beskrivning

  Bodegas Cruz Conde VDKA Blue är en Spansk Vodkalikör med passionsfrukt från Montilla i Andalusien, buteljerad vid 17%.

  Spriten görs på husets eget destilleri, Destilerias La Cordobesa, där det fortfarande står kopparpannor från första halvan av 1900-talet. Det är på samma plats familjen tillverkar anis, pacharan, brandy, rom, gin och whisky, och VDKA-serien är bara den modernaste grenen på ett ganska gammalt träd.

  Med 17% faller Blue utanför vodkakategorin. EU drar gränsen vid 37,5%, och därför kallar producenten själv serien en spritdryck av vodka. Det är ett medvetet beslut: en likör i den styrkan kan bära en hel drink utan att göra den stark, och den kan hällas rundhänt utan att ta befälet över glaset.

  Passionsfrukten är den verkliga skillnaden. Den ger en syrlig tropisk kant som klär den skrikigt blå färgen betydligt bättre än ren sötma skulle göra. Blandad med citrus och is blir den den sortens drink folk fotograferar innan de dricker den.

  Smaknoter

  Näsa

  Passionsfrukt och en antydan av mango. Bakom ligger citronskal och en lätt sockersötma.

  Smak

  Sötsyrlig och livlig. Den tropiska frukten fyller mitten och syran skär igenom innan sötman hinner samla sig.

  Eftersmak

  Kort, frisk och lätt syrlig. Frukten släpper snabbt och munnen blir ren igen.

  Specifikationer

  Namn: Bodegas Cruz Conde VDKA Blue
  Producent: Bodegas Cruz Conde
  Region/Land: Montilla, Andalusien, Spanien
  Typ: Spansk Vodkalikör med passionsfrukt
  ABV: 17%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 8413026817347
  Serveringsförslag: Över krossad is med ananasjuice och lime, eller toppad med kolsyrat vatten i ett högt glas.
  

  Smakprofil

  Passionsfrukt · Tropisk · Sötsyrlig · Cocktailvänlig

  Visste du att?

  Samma destilleri i Montilla gör även whisky och destillat av agave. En andalusisk bodega som både fyller Pedro Ximenez på fat och kör agave genom kopparpannorna hör till ovanligheterna i Spanien.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    154,69SEK
• 

  Bodegas Cruz Conde VDKA Red Premium Spansk Vodka Likør 70 cl 17%

  Artikelnummer: 22227865479-7120-10

  I Montilla står bodegan med kalkade murar och svalt halvmörker, och innanför dem ligger faten med fino och Pedro Ximenez. På ett annat ställe i samma hus fyller man rött på flaska. Inte vin, utan vodka och röda bär, en andalusisk sidoväg som ingen hade förutsett.

  Expertens beskrivning

  Bodegas Cruz Conde VDKA Red är en Spansk Vodkalikör med röda bär från Montilla i Andalusien, buteljerad vid 17%.

  Bodegas Cruz Conde grundades 1902 av militären Rafael Cruz Conde och ligger i Montilla söder om Cordoba. Huset är främst känt för viner från D.O. Montilla-Moriles, men vid sidan av vinet har familjen under decennier byggt upp en bred spritkatalog: brandy, vermouth, anis, rom, gin och alltså även vodka.

  De 17 procenten är värda att stanna upp vid. Producenten kallar själv VDKA-serien en spritdryck av vodka, och under 37,5% får den inte säljas som vodka inom EU. I praktiken är den en vodkalikör: sötad, färgad och nedskruvad i styrka så att den kan blandas utan att överrösta resten av glaset.

  Red är varianten med röda bär. Färgen är kraftig och nästan neonaktig i glaset, och sötman finns där från första klunken, men bäret bär med sig en lätt syra som hindrar den från att bli rent socker. Den är tänkt som cocktailingrediens, och det är där den gör mest nytta.

  Smaknoter

  Näsa

  Jordgubb och hallon, tydligt och rakt på. Bakom ligger en söt karamellton och en svag antydan av körsbär.

  Smak

  Söt och lätt i kroppen. Röda bär fyller hela mitten medan alkoholen bara märks som en mild värme allra sist.

  Eftersmak

  Kort och bärsöt. En aning syra dyker upp och rensar munnen snabbare än sötman låter ana.

  Specifikationer

  Namn: Bodegas Cruz Conde VDKA Red
  Producent: Bodegas Cruz Conde
  Region/Land: Montilla, Andalusien, Spanien
  Typ: Spansk Vodkalikör med röda bär
  ABV: 17%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 8413026817354
  Serveringsförslag: Över isbitar med citronläsk, eller som färgsättare i en enkel bärcocktail med lime.
  

  Smakprofil

  Röda bär · Söt · Lätt · Cocktailvänlig

  Visste du att?

  Vinerna från Montilla-Moriles mognar under en slöja av jäst precis som sherry, men de får oftast ingen tillsatt sprit. Druvan Pedro Ximenez blir så sockerrik i den andalusiska hettan att vinet på egen hand når den styrka som floret kräver.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    154,69SEK