Vesterhavsmost Brandy

Beskrivning av Vesterhavsmost

Vesterhavsmost är ett danskt destilleri som gör brandy av äppelmust med avstamp i den jyska västkusten. För nybörjare är det en tillgänglig och lättförståelig ingång till dansk fruktbrandy; för den mer nyfikne ligger charmen i att hela processen – från äpple till fatlagrad brandy – sker lokalt på en kuststräcka som annars är mer känd för fiske än spritproduktion.

Historia & bakgrund

Det finns inte mycket allmänt tillgänglig dokumentation om Vesterhavsmost som företag, men brandyn hör till en liten våg av västjylländska producenter som på senare år återupptäckt äpplet som råvara för fatlagrad sprit istället för bara must och cider. Platsen vid Vesterhavet är central för märkets identitet – både som marknadsföring och som en verklig del av historien, eftersom det hårda klimatet anses ge äpplena en mer koncentrerad smak.

Produktion & stil

Brandyn destilleras av dansk äppelmust och lagras på ekfat, med fokus på en frisk, äpplepräglad karaktär.

Signaturstil

Äpplepräglad, Frisk, Lätt
Smaken bjuder på en lätt, äpplepräglad karaktär med en frisk, dansk profil.

Fakta

Visste du att?

Visste du att Vesterhavsmost görs av äpplen från den blåsiga västkusten i Danmark, där den salta havsluften sägs ge frukten en alldeles egen karaktär?

Gillar du Vesterhavsmost Brandy? Då bör du också uppleva:

Maraska Brandy.