Vesterhavsmost Snaps

En dansk snaps med rötter på den jylländska västkusten, där äppelodlingar möter salt havsluft. Vesterhavsmost hämtar sin karaktär från den råa, jordnära traditionen med fruktsnaps snarare än ren spannmålssprit, och varje klunk bär ett stänk av äppelsötma tillsammans med västkustens salta kant.

Tonow Vesterhavsmost danska valnötssnäppar 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0037

På en gård vid den danska västkusten, mellan äppelträd och valnötslund, blir gröna nötter till en mörk, kryddig snaps med bett.
Expertens beskrivning
Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps är en dansk valnötssnaps på 40 volymprocent från TONOW Destilleri.
Bakom flaskan står gården Vesterhavsmost i Västjylland, som sedan 2013 har förädlat frukten från sin egen plantage och 2021 utökade med sitt eget bränneri, TONOW. Snapsen görs av gårdens egna gröna valnötter, plockade från en sju hektar stor lund, som dras i gårdens egen äppelbrandy innan snapsen mognar på ekfat. Resultatet är en snaps med tydlig bitterhet och en djup, nötig karaktär som skiljer sig från de klassiska kryddade akvaviterna.
Smaknoter
Doft
Kraftig och nötig med ett stänk av äppelbrandyns värme och en lätt bitter underton.
Smak
Kryddig och fyllig, där valnöten dominerar tillsammans med en tydlig bitterhet och ett stänk ek från mognaden.
Eftersmak
Lång, bitter och varm med efterklang av valnöt och trä.
Specifikationer
Namn: Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps
Bränneri: TONOW Destilleri
Land: Danmark
Typ: Snaps (bitter)
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller aperitif
Smakprofil
Valnöt · Bitterhet · Krydda · Kraft
Visste du att?
Valnötssnapsen görs av gröna valnötter från gårdens egen sju hektar stora lund, som först dras i gårdens egen äppelbrandy innan den vilar på ekfat.
1stk.á
467,19SEK

Beskrivning av Vesterhavsmost Snaps

Vesterhavsmost Snaps är en dansk snaps som hämtar sin identitet från västkustens råa och salta karaktär. För den nyfikne är det en tillgänglig ingång till dansk fruktsnaps, där äpplets sötma balanseras av kryddor och en lätt salt finish, medan kännare uppskattar hur tydligt regionen själv smakar igenom i glaset.

Historia & bakgrund

Vesterhavsmost Snaps hämtar sitt namn från 'most' - den danska beteckningen för äppelmust - och från Vesterhavet, Danmarks västvända Nordsjökust, känd för sina äppelodlingar och hårda klimat. Snapsen bygger på den äldre danska traditionen med fruktsnaps, där lokalt odlade äpplen används som bas eller smaksättare istället för det rena spannmålsbaserade destillatet. Vesterhavets hårda, salta klimat fungerar i marknadsföringen som en understrykning av produktens rustika, jordnära karaktär.

Produktion & stil

Snapsen dras på örter och kryddor som ger den en fräsch, lätt salt karaktär.

Signaturstil

Salt, Kryddig, Fräsch
Smaken bjuder på en lätt salt, kryddig karaktär med ett fräscht avslut.

Fakta

Producent	Vesterhavsmost
Uttalas	VES-ter-havs-most
Region	Västkusten
Land	Danmark

Gillar du Vesterhavsmost Snaps? Då bör du också uppleva:

Snaps Bornholm och Fary Lochan Snaps.

Vesterhavsmost Snaps

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil