Tonow Vesterhavsmost danska valnötssnäppar 50 cl 40%

På en gård vid den danska västkusten, mellan äppelträd och valnötslund, blir gröna nötter till en mörk, kryddig snaps med bett.

Expertens beskrivning

Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps är en dansk valnötssnaps på 40 volymprocent från TONOW Destilleri.

Bakom flaskan står gården Vesterhavsmost i Västjylland, som sedan 2013 har förädlat frukten från sin egen plantage och 2021 utökade med sitt eget bränneri, TONOW. Snapsen görs av gårdens egna gröna valnötter, plockade från en sju hektar stor lund, som dras i gårdens egen äppelbrandy innan snapsen mognar på ekfat. Resultatet är en snaps med tydlig bitterhet och en djup, nötig karaktär som skiljer sig från de klassiska kryddade akvaviterna.

Smaknoter

Doft

Kraftig och nötig med ett stänk av äppelbrandyns värme och en lätt bitter underton.

Smak

Kryddig och fyllig, där valnöten dominerar tillsammans med en tydlig bitterhet och ett stänk ek från mognaden.

Eftersmak

Lång, bitter och varm med efterklang av valnöt och trä.

Specifikationer

Namn: Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps
Bränneri: TONOW Destilleri
Land: Danmark
Typ: Snaps (bitter)
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller aperitif

Smakprofil

Valnöt · Bitterhet · Krydda · Kraft

Visste du att?

Valnötssnapsen görs av gröna valnötter från gårdens egen sju hektar stora lund, som först dras i gårdens egen äppelbrandy innan den vilar på ekfat.

Vanliga frågor om Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps

Vad är Tonow Vesterhavsmost Valnødde Snaps?

Det är en dansk snaps på 40 volymprocent, gjord av gröna valnötter dragna i äppelbrandy från TONOW Destilleri i Västjylland.

Hur smakar snapsen?

Den är kryddig och fyllig med tydlig valnötskaraktär, märkbar bitterhet och ett stänk ek.

Var kommer valnötterna ifrån?

De plockas gröna från gårdens egen sju hektar stora valnötslund i Västjylland.

Vad är TONOW Destilleri?

Det är bränneriet bakom gården Vesterhavsmost, som sedan 2013 har förädlat frukt från sin egen plantage och fick sitt eget bränneri 2021.

Hur bör snapsen serveras?

Den njuts bäst kall, gärna som digestif efter maten eller som en kryddig aperitif.

Är snapsen söt eller bitter?

Den lutar tydligt åt det bittra hållet, närmare en örtbitter än en söt snaps.

Mognar snapsen på fat?

Ja, efter att valnötterna har dragits i äppelbrandyn vilar snapsen på ekfat för att mogna.

Är snapsen dansk från jord till flaska?

Ja, både äpplena och valnötterna kommer från gårdens egen plantage i Västjylland.