Xin Gin Irland Ahascragh Distillery 70 cl 40%

Michelle och Gareth McAllister byggde Ahascragh Distillery i County Galway på sin kärlek till två länder: Irland och Asien. Xin Gin är destilleriets hyllning till båda.

Expertens beskrivning

Xin Gin är en irländsk gin destillerad med asiatiska botanicals som persimon och buteljerad vid 40%.

Ginen kommer från Ahascragh Distillery i County Galway, grundat av makarna Michelle och Gareth McAllister. Basen är en enbärsdriven dry gin med friska citrustoner av apelsinskal och citrongräs, som möter den exotiska asiatiska frukten persimon.

En jordig, örtig underton av dill och en kryddig värme av kanel binder samman de två världarna och ger ginen dess karaktäristiska, exotiska profil.

Smaknoter

Doft

Ros och persimon möter friska citrustoner och ett stänk örter.

Smak

Smaken är enbärsdriven med citrusskal och ros, medan persimon och dill ger en jordig, exotisk underton.

Eftersmak

Avslutningen är lång med en varm ton av kanel och exotisk frukt.

Specifikationer

Namn: Xin Gin
Land: Irland
Typ: Irish Gin
Storlek: 70 CL
ABV: 40%
Serveringsförslag: Servera med en lätt tonic och en skiva apelsin för att lyfta fram citrus- och persimonnoterna
Destilleri: Ahascragh Distillery

Smakprofil

Exotisk · Citrus · Blommig · Kryddig

Visste du att?

Xin Gin är uppkallad efter det kinesiska ordet för "hjärta" och "sinne" och symboliserar grundarnas koppling mellan sitt irländska hem och sina asiatiska rötter.

Se hela vårt sortiment av gin

Vanliga frågor om Xin Gin

Hur smakar Xin Gin?

Den kombinerar enbär och citrusskal med den exotiska asiatiska frukten persimon samt ros, dill och ett stänk kanel.

Var kommer Xin Gin ifrån?

Den destilleras på Ahascragh Distillery i County Galway i Irland, grundat av Michelle och Gareth McAllister.

Vad är persimon?

Det är en söt, exotisk asiatisk frukt som ger Xin Gin dess karaktäristiska, lätt jordiga sötma.

Hur serveras Xin Gin bäst?

Prova den med en lätt tonic och en skiva apelsin, så att citrus- och persimonnoterna kommer till sin rätt. Ta fram ett ordentligt highballglas för hela upplevelsen – se våra gin & tonic-glas.

Har Xin Gin vunnit priser?

Ja, den har bland annat vunnit dubbelt guld vid San Francisco World Spirits Competition och "Best in Ireland" vid The Gin Guide Awards flera år i rad.