Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt för Gin och Tonic 20 cl

Klockan är halv åtta, ginflaskan står framme och i kylskåpsdörren väntar en enda liten flaska. 20 cl är måttet för en kväll: tillräckligt för att fylla glaset ordentligt, och inte så mycket att resten står kvar och tappar kolsyran till i morgon.

Expertens beskrivning

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt till Gin och Tonic 20 cl är ett Tonicvatten gjort på kolsyrat källvatten, rörsocker och naturligt kinin från cinchonabark, buteljerat som en enskild flaska om 20 cl.

Kininet är den avgörande råvaran. Fever-Tree hämtar det från barken på cinchonaträd som växer på gränsen mellan Kongo och Rwanda, och det är kininet som ger toniken dess rena, spröda beska. Utan det är tonic bara sötat kolsyrat vatten.

Ovanpå kininet ligger åtta aromatiska botaniska oljor. Bland dem finns olja från handpressade bittra apelsiner från Tanzania, som lägger in en skarp citruston under beskan. Sötman kommer från rörsocker och inte från sirap eller sötningsmedel, och syran från citronsyra. Ingredienslistan är kort, och det märks: ingenting kladdigt lägger sig ovanpå ginens botanicals.

Formatet om 20 cl är tänkt för just det glas du står med nu. En Gin och Tonic byggs oftast med 4 till 5 cl gin och resten tonic, så en flaska räcker till en ordentlig drink eller två lättare. Flaskan öppnas, hälls och är tom medan kolsyran fortfarande står skarpt.

Smaknoter

Doft

Färskt citrusskal och en aning blommig sötma. Bakom det ligger en torr, nästan örtig ton från barken, och kolsyran bär upp alltihop ur glaset.

Smak

Mjuk sötma först, kort och avmätt, sedan tar beskan över. Kininet är tydligt men aldrig metalliskt, och de bittra apelsinerna skär in en fin syrlig kant i mitten. Kolsyran är hård och pärlande och håller smaken uppe.

Eftersmak

Torr och ren. Beskan släpper långsamt och lämnar munnen fräsch, utan sockerbeläggning. Precis den sortens avslut som får en att ta nästa klunk.

Specifikationer

Namn: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt till Gin och Tonic 20 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Typ: Tonicvatten
Storlek: 20 CL
Ingredienser: Kolsyrat källvatten, rörsocker, syra: citronsyra, naturliga aromer, naturligt kinin
Serveringsförslag: Iskall i ett stort glas med rikligt med is, 4 cl torr gin och en skiva citron

Smakprofil

Besk · Citrus · Torr · Spröd kolsyra

Visste du att?

Namnet Fever-Tree är inte påhittat på en reklambyrå. Cinchonaträdet, som kininet kommer från, kallades av brittiska kolonialläkare för the fever tree, eftersom barken var det enda som hjälpte mot malariafeber. Märket är alltså uppkallat efter sin egen huvudingrediens.

Se hela vårt utbud av Tonicvatten

Vanliga frågor om Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt till Gin och Tonic 20 cl

Hur många drinkar räcker en flaska om 20 cl till?

En ordentlig Gin och Tonic. Med 4 till 5 cl gin och hela flaskan tonic hamnar du på ungefär 1 till 4, vilket är standard för en klassisk G och T. Vill du ha en lättare drink kan flaskan delas på två glas med mer is.

Varför smakar tonic beskt?

Beskan kommer från kinin, ett ämne i barken från cinchonaträdet. I Fever-Tree Premium Indian Tonic Water är kininet naturligt och hämtat vid gränsen mellan Kongo och Rwanda. Det är samma ämne som en gång gjorde tonic till medicin, långt innan någon kom på att hälla i gin.

Vilken gin passar bäst till Indian Tonic Water?

En klassisk torr gin med tydligt enbär. Den rena beskan och citrustonen här kliver åt sidan för ginens botanicals i stället för att överrösta dem, och därför fungerar den både till London Dry Gin och till moderna, citrusdrivna giner. Se hela utbudet av Gin.

Hur mycket is ska det vara i glaset?

Betydligt mer än de flesta tar. Fyll glaset ända upp, gärna med stora kuber. Mycket is smälter långsammare än lite is, så drinken hålls kall utan att spädas ut och kolsyran sitter kvar längre.

Hur undviker jag att drinken blir flat?

Häll toniken långsamt längs glasets insida eller över baksidan av en sked. Flaskan ska vara genomkall innan den öppnas, eftersom kolsyra stannar kvar bättre i kall vätska. Rör om en gång med en lång sked och låt isen vara hel.

Går Indian Tonic Water att använda till annat än gin?

Ja. Beskan klär också en blanco tequila, en lätt vit rom och en vodka med citron. En Highland-whisky med tonic och en apelsinskiva är långt bättre än sitt rykte, just för att kininet skär igenom maltens sötma.

Vilken garnering passar till?

En skiva citron eller grapefrukt till en klassisk gin, och apelsin om ginen är mjuk och kryddig. Undvik att fylla glaset med bär och örter, eftersom de bittra apelsinoljorna i toniken redan står för aromen. Krama skalet lätt över glaset innan det läggs i.